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福田秀貞

青森県 福田秀貞

国内でも稀有な有機JAS認定りんご生産者 晴香園 代表 福田秀貞

有機JASりんごの木

晴香園 代表 福田秀貞

晴香園の福田秀貞さんは、りんご栽培が盛んな青森県南津軽郡藤崎町で国内でも希有な有機JASりんごを栽培しています。
福田さんの育てるりんごは抗酸化力が強く、時間が経っても切り口が褐色化せず白いままで乾燥していきます。もちろん安心して皮ごと食べることが出来ます。
福田さんのりんご園では、りんごを一つ一つ時間をかけて大切に育てているので、収穫量は農薬を使っている慣行栽培の1/2から1/3程しかありません。

有機JAS栽培青森りんご

平成12年、農薬不使用に成功するまでは、様々な試行錯誤を繰り返し大きな失敗もあったといいますが、収穫が安定し出した今も毎年新しい挑戦をしており、りんごの味が一層良くなる事を考えて研究を続けています。
農薬のために食べるものが制限されてしまい、大変な思いをしている方々に食べて頂きたい気持ちでりんごを育ててきました。今後、有機JASのりんごを栽培できる仲間が増えていき、さらに多くの方に食べて頂ける事を願っています。

有機JASりんご

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