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須藤農園(青森県)

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青森の豊かな大地と水のもとで大切に育てられた、農薬・化学肥料を一切使わない新鮮な野菜

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農薬・化学肥料を使用しない栽培方法

下北半島むつ市の須藤さんは、夏季冷涼な気候を生かし、独自の栽培理論と農薬、化学肥料を使用しない栽培方法で、野菜を作っています。堆肥づくりはもみ殻・くん炭・やさいくず・もみ酢等を混合し、作ります。堆肥を仕込む際は、戻し堆肥として自家製の完熟堆肥を入れます。そうすることで、堆肥中の有効微生物が引き継がれ、均質な堆肥が出来、発酵中であっても、悪臭は全く出ないといいます。

こだわりの栽培

生育期間中は、自家製のもみ酢にトウガラシやにんにく・ドクダミを加えたものを葉面散布して病害虫を防いでいます。また、水にもこだわっており、井戸水に遠赤外線処理を施した水で栽培しています。
「物体にはそれぞれに波長があります。野菜の波長はだいたい8メガヘルツ。水を遠赤外線処理することで、野菜の波長と同調し、力を与えることができるんです。言わば、水のエネルギーでもって、元気な野菜ができると言うこと。水は、人間にとっても野菜にとっても、一番大事です」と須藤さんは言います

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おすすめ商品

岩手県九戸郡で農薬、化学肥料を使用せず山ぶどうを栽培し続ける職人下田澤 榮吉さん。山ぶどうは通常酸味が強いですが下田澤さんが育てる山ぶどうは糖度が14度前後まで上がる為、お菓子作りからジュース作りまで様々な調理にお使いいただけます。ポリフェノールやビタミンCも多く含まれるといわれ、美容・健康を気にされている方にもおすすめしたい一品です。

有機JAS、自然農法認定レタスが今年より販売開始となりました。新鮮なレタスをお届けするため、バキュームクーラー(真空予冷)という特別な冷蔵庫でレタスを冷やしています。野菜は収穫後も呼吸を繰り返し、水分が蒸発してしまうので、鮮度がどんどん劣化してしまいます。バキュームクーラーで一気に冷やし仮死状態にすることで、採れたての鮮度・味を長く保つことができます。
サラダにおすすめの新鮮レタスをぜひご賞味下さい。

今年より新たに参加いたしました生産者、岩手県太陽商会さんより有機JASかぼちゃ販売開始となりました!!品種は名前も素敵な恋するマロン!!今年は甘みの乗りが良いと生産者より耳より情報をいただきました。今年より新たに参加された生産者を是非よろしくお願いいたします。

昨年大好評いただきました北海道自然農法の会玉ねぎ出荷開始となりました。今年北海道は大雨による被害が心配されましたが被害も少なく無事元気に育ちました!!昨年皆様よりあたたかいお言葉をいただきふるさと21、生産者一同感激しておりました。今年も感謝の気持ちを込めて特価価格にてお客様へお届けいたします。

北海道自然農法の会より北あかりが出荷開始なりました。北あかりはコクがありふかし芋やポテトサラダ等の料理にも最適です。有機JAS認定北海道産の北あかりを産地直送にてお届けいたします!!
お買い得品コーナーにてお得な玉ねぎ、北あかりのセットも好評販売中!!

青森県の最高級ブランド『福地ホワイト六片種』。その中でも希少な有機JAS栽培のニンニクです。丁寧な選別と厳しい格付け検査を行い、健康と環境に気を使う農業を目指すあおもり南部有機生産組合の逸品をご賞味ください。

大人気田村りんご園のお得な訳あり品好評販売中!!田村さんは皆様の健康を願い安心して食べられるりんごを作ろうと努力をされる生産者です。味にもこだわりを持つ為、良い土づくりから初め、化学肥料を使用せず、農薬を慣行農法の半分以下に抑えた特別栽培りんごとなっています。

有機のお米を一度試してみたいという方にも是非お勧め!!今年収穫された新米コシヒカリを福井県よしむら農園よりご試食用パックをお届けいたします。 福井県の恵まれた気候で育てられたコシヒカリはモチモチっとしたお米です。

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