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新米おいしかった。
2019/10/17 投稿者：ぶーたん おすすめレベル：★★★★★
今年初めての新米でおいしくいただきました。おにぎりにすると一層おいしさが感じられました。
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【食味スコア80以上獲得】
よしむら農園ではお米の等級検査と共に食味スコアの測定を行っております。
良い食味を目指して試行錯誤を行っていまして、
今年はコシヒカリ・あきさかり共に目標としていた
『食味値80点以上』の高スコアを獲得する事が出来ました。
自慢のお米をぜひご賞味頂きたく思います。
【食味スコアとは】
「アミロース」「タンパク質」「水分」「脂肪酸」の
4つを計測しスコア化したものです。
一般的にはタンパク質が少ない方が美味しいお米だと言われています。
最近の良食味品種の増加や美味しい米作りの努力により
現在日本産では65-75点が基準になっています。
■商品説明
・品種 : コシヒカリ 玄米
・内容 : 20kg(10kg×2袋)
農薬を使わず化学肥料にも頼らない栽培で、お米本来のたくましさとおいしさを引き出しているお米。
無農薬・無化学肥料栽培のお米です。
■特徴
・粘りがあり甘味の強いコシヒカリ。
・どんな料理にも合うお米として人気の高い品種です。
・無農薬・無化学肥料栽培のお米です。信頼のお米農家さんから産地直送!!
・自然ならではの健康なお米。おいしさ・安全性共におすすめ!!
※お米は15℃前後で虫が発生する場合がございます。6月〜9月頃までは冷蔵庫や冷暗所での保存をおすすめしており、お客様の管理の下での虫の発生は保証できかねる場合がございますことをあらかじめご了承くださいませ。
※無農薬、有機栽培の米は虫がつきやすいと言われております。お届け時に必ず中身をご確認ください。
■栽培方法 : 有機JAS
■産地 : 福井県
■生産者 : よしむら農園 吉村 義彦
◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)