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(株)東山ベジフル(鹿児島県)

栽培方法

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  • 有機JAS
商品番号:
higashiyama-beats-1k

有機 ビーツ 約1kg 有機JAS (鹿児島県 (株)東山ベジフル) 産地直送

通常価格:
2,600 円(税込)
販売価格:
2,180 (税込)
ポイント: 21 ポイント
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※この商品は通常送料無料(一部地域を除く)です。
こちらの商品は月曜日・水曜日・金曜日の発送となり、日付指定も行えませんのでご了承下さい。

【有機JAS認定 化学合成された農薬や肥料を一切使用しないビーツ】
鹿児島県産の健康ビーツを『送料無料・産地直送』でお届け!

■内容
ビーツ 約1kg サイズ混合

■商品説明
・ミネラル豊富な火山灰で栽培されるビーツはたぐいまれな「色の濃さ」です。
・腐葉土のようなホクホクした芳醇な土を目標に土つくりに励んでいます。

【ビーツの特徴と栄養】
・ボルシチにかかせなビーツは、ほうれん草と同じアカザ科の野菜です。かなり甘みがあります。
・リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富です。
・ボルシチのような煮込み料理の他、サラダやピクルス、スムージーなどの料理に最適です。

【ビーツの保存方法】
・葉は切り落とし、別々に保存します。新聞紙で包み、ポリ袋に入れて野菜室へ。根を冷凍する場合は、皮を剥かずに水から下茹でし、覚ました後に皮を剥き、カットして保存袋へ入れます。

【下準備】
・皮付きのままかぶるくらいの水を入れ、塩と酢を加えて、竹串がスッと通るまで弱火でゆっくり茹でる。目安は30分程度です。茹であがったら皮を剥き、スライスして調理します。また、皮付きの物をホイルに包み、180度のオーブンで40分ほど焼いてもOKです。

【オススメの調理方法】
・抗酸化成分ベタシアニンが逃げてしまわないように、茹でる時は皮付きのまま行います。酢につけると鮮やかに発色します。サラダの場合は、色がほかの野菜に移らないように、食べる直前で盛り付けます。
※参考「体を整える野菜辞典」「野菜の便利帳」

栽培方法: 有機JAS
産地: 鹿児島県
生産者: 株式会社東山ベジフル

産地直送・送料無料
こちらの商品は、沖縄県、各地離島へのお届けも送料無料です。

カスタマーレビュー

  • リピート3

    2021/06/19   投稿者:勝矢良子   おすすめレベル:★★★★★

    今年になって、健康に良いと知り食す
    ようになりました。時には、栄養が逃
    げないように、皮も、剥かずに料理し
    てます。これも、有機農法のお陰と、
    感謝してます。

  • 有機ビーツ

    2021/06/03   投稿者:稲塚 育子   おすすめレベル:★★★★

    色の濃い野菜は良いとのことで、初めてビーツを購入しました。茹でてサラダに入れました。ボルシチ?などにもできるようですが、出来れば美味しい頂き方のレシピをつけてもらえるとありがたいです。

  • ビーツ

    2020/03/30   投稿者:maiangel   おすすめレベル:★★★★

    美味しさはバッチリです。
    が、、1kgで7個で、ちょっとお高めに
    感じました。4個小さめだったので。

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