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栽培方法

【福井梅とは】
福井梅は、若狭町(旧三方町)西田地区で、江戸時代の天保年間(1830~1844年)に栽培が始まったと言われています。
西田地区の平太夫と助太夫の家にあった梅の木が発祥で、その屋号から「平太夫梅」「助太夫梅」と呼ばれていました。
その後、明治時代に様々な品種改良が行われ、現在の「紅サシ」「剣先(けんさき)」が誕生しました。
紅サシは梅干し用に、剣先は梅酒用として栽培されています。
他県産に比べても見劣りしない肉厚で種も小さいのが特徴です。
梅酒用が先行して出荷開始となります。

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商品番号:
yoshimura-benisashii1

【予約商品・クール冷蔵便】 紅さし(梅干用) 秀品 5kg 有機JAS (福井県 よしむら農園) 産地直送

販売価格:
7,480 (税込)
ポイント: 74 ポイント
完売いたしました
◆この商品は6月15日頃より予約順に出荷予定の予約商品です◆

※収穫しながらの出荷となるため、出荷まで3~5日程頂く場合もござます。予めご了承くださいませ。

【福井県福井市から送料無料・産地直送でのお届けとなります】
※こちらは梅干し用として、熟度が進み黄色味が出てきた状態で出荷させて頂きます。出荷の安全上完熟での出荷ではなく、緑が残っている物もございますので予めご了承下さいませ。

有機農業認定
認定番号:2000F-5
農業登録番号:18-071

■内容
商品名:紅さし(梅干用) 秀品・有機JAS
内容:5kg
※無農薬栽培のため、熟度が増すと表面に黒点が発生します。ご利用には問題ございませんので予めご了承下さいませ。

■商品説明
・よしむら農園では有機栽培により安心・安全な作物つくりに日夜努力しており食品が持つ本来の味を大切にしたスローフードをお届けいたしております。
・紅さしは赤みがかった梅で、梅干やシロップ等に使われる梅です。
・農薬化学肥料を一切使わない有機JAS認定の梅。
・出荷の安全上、完熟ではなく黄色味がかった状態での出荷がメインとなります。お好みによって追熟してご利用下さいませ。
・梅は有機栽培の梅をネットにて収穫したものです。
・熟度によりクエン酸などの変化があり、甘みを香りのあるショ糖が増加するなどして、独特の色合いと風味が生まれました。
・梅干として使って頂くのが一番おすすめな品種です!!

■栽培方法:有機JAS栽培
■産地:福井県福井市
■生産者:よしむら農園

◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)

カスタマーレビュー

  • 熟し具合

    2021/06/15   投稿者:Tomo   おすすめレベル:★★

    記載では、梅干し用として熟度が進み黄色味が
    出てきた状態で出荷します。また、輸送の安全
    上完熟での出荷ではなく、緑が残っている物も
    あるという事だったので、多少の追熟は覚悟し
    ていましたが、熟している実は殆どなく、沢山
    の固く青い実が届きました。
    質の良い梅だと思いますが、とても残念で
    す。。

  • 土用干しが楽しみです

    2020/07/01   投稿者:kaori   おすすめレベル:★★★★

    大粒で綺麗な梅です。来年は10kg以上購入したいと思います。

  • 自然で素朴な感じのする梅です。

    2020/06/22   投稿者:ヒカリ   おすすめレベル:★★★★★

    見た目はほんとに素朴な感じの梅です、つけて1日経ちますが、とてもいい香りがしています。実もしっかりしているので、コクのあるおいしい梅がつかるのではと期待しています。

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