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栽培方法

【福井梅とは】
福井梅は、若狭町(旧三方町)西田地区で、江戸時代の天保年間(1830~1844年)に栽培が始まったと言われています。
西田地区の平太夫と助太夫の家にあった梅の木が発祥で、その屋号から「平太夫梅」「助太夫梅」と呼ばれていました。
その後、明治時代に様々な品種改良が行われ、現在の「紅サシ」「剣先(けんさき)」が誕生しました。
紅サシは梅干し用に、剣先は梅酒用として栽培されています。
他県産に比べても見劣りしない肉厚で種も小さいのが特徴です。
梅酒用が先行して出荷開始となります。

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商品番号:
yoshimura-kensaki2

【予約商品・クール冷蔵便】 剣先梅(梅酒用) 秀品 10kg 有機JAS (福井県 よしむら農園) 産地直送

販売価格:
12,200 (税込)
ポイント: 122 ポイント
完売いたしました
◆この商品は6月10日頃より予約順に出荷予定の予約商品です◆

※収穫しながらの出荷となるため、出荷まで3~5日程頂く場合もござます。予めご了承くださいませ。

【福井県福井市から送料無料・産地直送でのお届けとなります】
有機農業認定
認定番号:2000F-5
農業登録番号:18-071

■内容
商品名:剣先梅(梅酒・梅シロップ用) 秀品・有機JAS
内容:10kg
出荷期間:6月初旬頃出荷開始〜6月後半頃終了
※無農薬栽培のため、熟度が増すと表面に黒点が発生します。ご利用には問題ございませんので予めご了承下さいませ。

■商品説明
・梅酒、シロップ用の緑色で固めの状態での出荷となります。
・よしむら農園では有機栽培により安心・安全な作物つくりに日夜努力しており食品が持つ本来の味を大切にしたスローフードをお届けいたしております。
・剣先梅は梅酒やシロップ漬け用に使われる梅です。
・農薬化学肥料を一切使わない有機JAS認定の梅。
・有機栽培の梅を収穫したものです。
・熟度によりクエン酸などの変化があり、甘みを香りのあるショ糖が増加するなどして、独特の色合いと風味が生まれました。
・梅酒やシロップに使っていただくと、さわやかな梅の酸味と程よい甘さがおいしく味わえます。

■栽培方法:有機JAS栽培
■産地:福井県福井市
■生産者:よしむら農園

◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)

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