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--------- 稲泉さんの甲州ぶどうを頂いて ----------


「勝沼や、馬子も葡萄を食ひながら」

俳人松尾芭蕉が詠んだこの句にあるように、何百年も日本の人々に親しまれてきた、甲州種に愛着を持つ人は今もとても多くいます。
稲泉勇さんは、この甲州ぶどうをこよなく愛し、農薬や化学肥料を使わずに、葡萄本来の味を今に伝える貴重な存在と思っています。
今年の稲泉さんの甲州ぶどうも、色はきれいな薄紫で、自然農法ならではの優しい甘みと酸味のバランスが絶妙で、飽きのこない美味しさに仕上がっています。
稲泉さんは今年で81歳になられるそうですですが、徹底した土作りから収穫までをお一人でなさっています。
こだわりの葡萄作りにかけたおよそ半世紀の栽培に思いを馳せ、感謝に頭が下がります。
限られた収量ではありますが多くの人に、この日本葡萄本来の美味しさを楽しんで頂きたいと思っています。





◆有機米JAS米(有機米)とは◆


現在『有機』と付けてお米を販売するためには、国の法律に則りJAS法による厳しい認定を受けなければなりません。
農薬・化学肥料を使わず、種子の入手方法や有機肥料の内容、栽培管理記録、収穫方法や収穫した米の搬送方法などの
認定機関の審査を毎年クリアしてはじめて“有機米”として販売できます。
一般的な有機米(有機栽培米)の認識は、有機肥料を使って栽培されたお米と考えられている場合が多いかと思います。
しかし実際は毎日の大変な作業の中、さらに手間を惜しまず大切にお米を管理して育てているからこそできるお米なのです。
そのため、大量に生産することが出来ませんが、食べていただく人の事を考えて、安心なお米を届けたいという思いで栽培してるのです。
そのことを皆様に知っていただき、安心して食べられる米の基準として選んで頂ける事を願っています。



◆自然農法米(自然米,無農薬米)について◆


自然農法で栽培されるお米(自然米,無農薬米)は無農薬、無化学肥料による栽培です。
国で認定を受けている有機JASの有機米(ゆうきまい)と同じです。
なぜ有機米とは別に自然農法産米(自然米,無農薬米)としているのかというと、有機米として販売するには毎年の審査料が必要となります。
現在、JAS法が一般消費者の皆さんにあまり浸透していません。
なので、審査料などの費用をかけても費用の分を上乗せして販売することが難しいのが現状です。









◆安全な食を考える生産者◆


安全な[食]とは何か?どの食材を選べばよいのか?
食べ物の問題が深刻化する中で悩んでいる消費者の方も多いと思います。
私達は、なるべく自然に近い農産物を作るために農薬・化学肥料に頼らず、作物本来の生きる力を引き出してあげる事によって、安心でおいしい[食]を皆様にお届けしています。
愛情を持って大切に育てていくことで、本当に安心できる農産物を育てることが可能になるので、消費者の方には、食品を選ぶのと同時に、生産者を選んでいただく事も大事だと思います。
ふるさと21では、信頼のおける生産者の方と一緒に皆様に農産物を提供していくことを第一に考えております。





有限会社 瑞宝 代表 三上 新一











奇跡と呼ばれるぶどう


「農薬を使わない稲泉さんのぶどうは食べられました。
人生で初めてのぶどうはとてもおいしかったです」

化学物質過敏症の方からこのようなお手紙ををいただきました。
これまで農薬を少しでも使った果物は一口も食べる事が出来なかったようなのですが、稲泉さんの安全なぶどうに挑戦してみたところ、初めて安心して食べる事が出来たそうなのです。
稲泉さんは、「そういって喜んで頂ける事が、私にとっても一番の喜びです」「これからも一生懸命ぶどうを育てていきます」と力強くおっしゃっていました。
































 自然農法野菜『アグリパック(野菜詰め合わせパック)』




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自然農法で育てた安心安全の野菜!!

化学肥料や農薬を使わない自然農法で育てた野菜を詰め合わせた野菜ボックスです。



アグリメイト南郷













有限会社 瑞宝 代表 三上 新一


代表の三上新一さんは、青森県仲伯町で農家の長に生まれ、中学卒業後稲作を手伝い始めました。
5~7月に吹く風(やませ)は津軽の地に冷害をもたらすことが多く、近代農法に取り組むなかで農薬散布後はいつも苦しくなり、3日くらいは寝込んだりしたそうです。
1963年から農薬や化学肥料に頼らない自然農法でのコメ作りを始めました。
今でこそ有機農業は珍しくないが、当時は「近代農法」の全盛期で、初めの数年は雑草が生い茂りほとんど収穫できず、周囲から冷笑を浴びたそうです。
三上さんは、自身の自然農法のポイントは、土づくり、苗づくり、除草の三点だと言います。なかでも土づくりは重要で、収穫後に稲わらと籾殻堆肥をすき込み、春の耕起を3回実施。
「畑のような土の状態にして、土壌の力を最大限に引き出す」そうです。
1993年に100年に1度あるかないかという大冷害の年青森県の稲作は全滅に近い中落ち込む中、平年通りの収穫量を確保し、自然農法栽培による生命力の強さを立証ました。
それを契機に地元農家32戸の研究グループが設立され、代表として技術の向上と普及に努めてきました。
また、生産調整減反でコメの代わりに生産している有機大豆はみそや豆腐に加工し販売につなげています。
平成16年には有限会社瑞宝として法人化し、現在、水稲23ha、大豆60ha、にんにく2.5haで有機JAS認定を受けている。(一部転換期間含む)



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おすすめ商品

現在、取引先の事情により、出荷先の一部が急きょ減ってしまい、卵の在庫が多くなっております。
そこで今回、少しでも多くのお客様にお届けできるよう、期間限定でポイント10倍にてご案内いたします。

赤しそ枝付きが今年も数量限定で予約受付開始となりました。自然農法、無農薬、無化学肥料栽培で安心してご利用いただけるこだわりの赤しそです。梅干し用、しそジュースなどにおすすめです!
新鮮な状態でお届けできるように枝付きで発送いたします。

◆この商品は6月下旬頃より予約順に出荷予定の予約商品です◆
山梨県 フルヤ農園の桃職人が育てた、農薬を最低限に抑え、化学肥料を一切使用しない健康桃です。
農薬は8.5割減の使用に抑え、山梨県慣行の基準散布回数28回のところを、1〜2回の散布に抑えています。
お好みで追熟して頂き、食前に冷やしてお召し上がりください。

親子5代続く農園で育った、農薬を最低限に抑え、化学肥料不使用の国産レモンです。
もちろん、ポストハーベスト(殺鼠剤・防黴剤・防虫剤・殺菌剤・ワックス)不使用の安心品質。
リスボンレモンは全国的に人気の品種で爽やかな香りとさっぱりとした旨味が特徴です。
国産の特別栽培レモンを産地直送でお届けいたします。

化学合成された農薬、肥料を使用していない有機JAS認定のにんじんです。
自然で爽やかな甘みと、豊かな風味が魅力です。
カレー、煮物、かき揚げ、サラダなど幅広い料理に大活躍。
ドレッシングやスムージー、ジュース用にも最適です。
千葉県より産地直送でお届けいたします。

淡路島の恵まれた自然環境で育つ花岡農恵園の新玉ねぎは、高糖度で辛みが少なく、甘くてシャキシャキ。
生でも、半割にして素焼き・オーブン焼きでも、自然の甘さがじんわり広がる美味しさです。
兵庫県淡路島より産地直送でお届けします。

有機JAS栽培で化学合成された農薬・肥料不使用の大根です。
アクやえぐみがなく、苦みが少ないのでサラダや煮物にもご利用いただけます。
青森県より産地直送でお届けいたします。

寒冷地果物である「あおもりカシス」は、近年の温暖化による不作、高齢化による生産者の減少が続いております。原材料の安定確保が難しくなったため、休業することとなりました。
休業に伴い、在庫分を特別価格にて販売中。なくなり次第終了となります。

北海道で初めて遮光を利用した栽培方法を導入した、という農場でも自慢の逸品です。日に当てないよう大切に手間隙かけて育てた、滝本農場自慢の有機栽培ホワイトアスパラです。甘さと旨みが強く、その美味しさに魅了された全国のファンが毎年のこの時期を待ちわびています。

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