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百笑会(長崎県)

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有機JAS野菜生産者 百笑会(農事組合法人)

長崎県波佐見町に住む兼業農家の跡継ぎ7名が、新しい農業を目指して『峠有機百笑会』というサークルを結成したのは平成17年のこと。
彼らは、20年以上前に耕作放棄地となったみかん畑をもう一度耕して有機農業をやろうと決意しました。
草木が生い茂り荒れ果てた土地は、長い間ほったらかしにされていた分、化学肥料や農薬に侵されていない健康な土地だったのです。
志を一つにしたメンバーは、一心不乱で荒地を開拓。それは想像以上に大変な苦労でしたが、初めて収穫したカボチャの美味しかったこと!
あの時の感動的な味を百笑会のメンバーは今でも忘れません。
その後、峠有機百笑会は農事組合法人百笑会に成長し、荒地だった畑は今では微生物やミネラルが豊富な農作物の宝庫になりました。
代表理事は、中尾義則さん。「食は人を良くする」と言う原点に立ち、農薬・化学肥料を使わない野菜つくりを行なっています。
現在は6haの畑地で、主力の人参や玉ねぎを始め、カボチャ、大根、ジャガイモ、ショウガ、にんにく、ゴボウ、ほうれん草等を栽培しています。


【 香りがあって濃厚!これぞ本来の野菜の味 】
「これが本物の野菜の味、そして匂いなのですね!」百笑会の野菜を食べた人の感想です。
雑草パワーいっぱいの大地で育つ百笑会の野菜は、人間で言えば自然と野山を裸足で走り回る野生児。
人参、トマト、玉ねぎ等、どれも野菜本来の香りと濃厚な味わいが楽しめます。

【 除草剤も一切使わない安心のエコ農法 】
農作業で最も大変なことの一つが除草。しかし百笑会ではその対策に除草剤は使用せず、防除シートでおおったり、枯れ草をすき込んで除草する方法を取っています。
とても骨が折れる作業ですが「安心・安全」のために汗を流しているのです。

【 おいしいの秘密は肥料にもあります 】
百笑会では自然にこだわった自然の肥料を使用。
大豆ともみがら、米ぬか、黄けい土等を混ぜて作った「ぼかし肥料」と呼ばれるもので、この肥料のお陰で、味のしまった甘みのある野菜が出来るのです。

長崎県 百笑会

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おすすめ商品

岩手県九戸郡で農薬、化学肥料を使用せず山ぶどうを栽培し続ける職人下田澤 榮吉さん。山ぶどうは通常酸味が強いですが下田澤さんが育てる山ぶどうは糖度が14度前後まで上がる為、お菓子作りからジュース作りまで様々な調理にお使いいただけます。ポリフェノールやビタミンCも多く含まれるといわれ、美容・健康を気にされている方にもおすすめしたい一品です。

有機JAS、自然農法認定レタスが今年より販売開始となりました。新鮮なレタスをお届けするため、バキュームクーラー(真空予冷)という特別な冷蔵庫でレタスを冷やしています。野菜は収穫後も呼吸を繰り返し、水分が蒸発してしまうので、鮮度がどんどん劣化してしまいます。バキュームクーラーで一気に冷やし仮死状態にすることで、採れたての鮮度・味を長く保つことができます。
サラダにおすすめの新鮮レタスをぜひご賞味下さい。

今年より新たに参加いたしました生産者、岩手県太陽商会さんより有機JASかぼちゃ販売開始となりました!!品種は名前も素敵な恋するマロン!!今年は甘みの乗りが良いと生産者より耳より情報をいただきました。今年より新たに参加された生産者を是非よろしくお願いいたします。

昨年大好評いただきました北海道自然農法の会玉ねぎ出荷開始となりました。今年北海道は大雨による被害が心配されましたが被害も少なく無事元気に育ちました!!昨年皆様よりあたたかいお言葉をいただきふるさと21、生産者一同感激しておりました。今年も感謝の気持ちを込めて特価価格にてお客様へお届けいたします。

北海道自然農法の会より北あかりが出荷開始なりました。北あかりはコクがありふかし芋やポテトサラダ等の料理にも最適です。有機JAS認定北海道産の北あかりを産地直送にてお届けいたします!!
お買い得品コーナーにてお得な玉ねぎ、北あかりのセットも好評販売中!!

青森県の最高級ブランド『福地ホワイト六片種』。その中でも希少な有機JAS栽培のニンニクです。丁寧な選別と厳しい格付け検査を行い、健康と環境に気を使う農業を目指すあおもり南部有機生産組合の逸品をご賞味ください。

大人気田村りんご園のお得な訳あり品好評販売中!!田村さんは皆様の健康を願い安心して食べられるりんごを作ろうと努力をされる生産者です。味にもこだわりを持つ為、良い土づくりから初め、化学肥料を使用せず、農薬を慣行農法の半分以下に抑えた特別栽培りんごとなっています。

有機のお米を一度試してみたいという方にも是非お勧め!!今年収穫された新米コシヒカリを福井県よしむら農園よりご試食用パックをお届けいたします。 福井県の恵まれた気候で育てられたコシヒカリはモチモチっとしたお米です。

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