パン生産者
SKOS合同会社
代表 土本 仁さん
SKOS合同会社は土本さんご夫婦による会社です。７年前に青森県新郷村に移住し、自然栽培に取り組み始めました。「奇跡のりんご」で有名な木村秋則さんの「自然栽培ふれあい塾」１期生として自然栽培を学び、５反から始めた農地は今ではなんと37町歩という広大な面積に。教わった内容を自身の農地にあうようアレンジを加え、自分なりの自然栽培スタイルを築き上げてきました。
自然栽培の小麦とパン
麦と大豆を自然栽培（農薬と肥料は不使用。有機肥料資材も使用していません。大豆と麦の収穫残渣を畑に戻すのみ）し、６次産業化に取り組んでパンなども製造販売しています。もともと夫婦共通の趣味だったというパンづくりの経験を活かし、自然栽培の小麦以外にも原料を厳選したパンをつくっています。ふるさと21でも冷凍パンを販売しています。こだわり抜かれたパンを是非ご賞味ください。
商品一覧
![[クール冷凍][自然栽培] お得なお試しパンセット Hコース(10種10品)(青森県 SKOS合同会社)](/upload/save_image/11211818_5bf522f731478.jpg)
![[クール冷凍][自然栽培] お得なお試しパンセット Gコース(9種9品)(青森県 SKOS合同会社)](/upload/save_image/11211818_5bf522e1767bc.jpg)
![[クール冷凍][自然栽培] お得なお試しパンセット Fコース(7種14品)(青森県 SKOS合同会社)](/upload/save_image/11211818_5bf522c97712b.jpg)
![[クール冷凍][自然栽培] お得なお試しパンセット Eコース(8種8品)(青森県 SKOS合同会社)](/upload/save_image/11211817_5bf522b2ec7e0.jpg)
![[クール冷凍][自然栽培] お得なお試しパンセット Dコース(6種6品)(青森県 SKOS合同会社)](/upload/save_image/11211817_5bf5229d9020b.jpg)
![[クール冷凍][自然栽培] お得なお試しパンセット Cコース(6種8品)(青森県 SKOS合同会社)](/upload/save_image/11211816_5bf5227cf0656.jpg)
![[クール冷凍][自然栽培] お得なお試しパンセット Bコース(5種5品)(青森県 SKOS合同会社)](/upload/save_image/11211815_5bf5224f75571.jpg)
![[クール冷凍][自然栽培] お得なお試しパンセット Aコース(5種5品)(青森県 SKOS合同会社)](/upload/save_image/11211815_5bf5223514be9.jpg)
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菊芋 (土付き) 農薬不使用 (青森県 須藤農園) 5kg 産地直送
3,580 円(税込)
青森県須藤農園より春彫り菊芋出荷中です!秋には大好評いただき早くも終売となってしまいましたが、雪が解け収穫が始まりました!食べ方がわからないという方にも須藤農園おすすめ、生で千切りにしてサラダ、 ゴボウと同じようにきんぴらや天ぷら等色々お試しくださいませ。
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【予約商品】 佐藤錦 500g 特別栽培 (山形県 森谷農園) さくらんぼ 産地直送
4,480 円(税込)
山形の赤い宝石佐藤錦大好評予約受付中です!森谷果樹園には樹齢60年にもなるさくらんぼの木があり大きな根を張り現在も美味しいさくらんぼを実らせます。収穫時期になると夜明け前より一番美味しいと言われる朝積みにて収穫を行っています。
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ふじ 家庭用3kg箱 特別栽培 (青森県 田村りんご農園) 産地直送
3,400 円(税込)
「りんご好きは医者いらず」と言われ、健康にとても良い食べ物の一つとされています。田村りんご園では長年、化学肥料を使わずに堆肥を作り、健康な土作りを徹底してきました。その土で根を張り、育った生命力の強いりんごです。 これからも皆様が安心して、美味しく丸かじりして頂けるりんごを育てるよう努めてまいります!
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新玉ねぎ 5kg 有機JAS (長崎県 百笑会) 産地直送
3,380 円(税込)
お待たせいしました!長崎県百笑会さんより旬の新玉ねぎが出荷開始です!!こちらのスーパーアップという玉ねぎは純国産の種で、長崎、熊本、佐賀県での栽培が産地として適しています。無農薬・無化学肥料栽培の安心できる新玉ねぎです!
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「自然米で日本酒をつくる会」プロジェクト2018〜2019 堂々完成!
キウイフルーツ農家の石綿さんが無農薬無化学肥料にて栽培した自然米を使用しつくりあげた日本酒をお楽しみください。お米を醸造するのは慶応元年(1865年)設立の酒蔵「瀬戸酒造店」。味わいの異なる様々な日本酒を作ってブランド展開しています。
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水で戻すと生に近い食感となる塩蔵わかめ!!今シーズンより岩手県田野畑浜女性部さんが参加となり販売開始となりました!田野畑で行われている天然自生する芽株で採苗する養殖方法は、世界でも珍しく、これがおいしいわかめに育てる重要なポイント!!日本で流通しているわかめの約75%が中国産です。希少な国産わかめをわかめ王国・岩手県より産地直送でお届けいたします。
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今ではほとんどみかけなくなったはさがけ天日干し。昔ながらの乾燥方法にてゆっくりと乾燥させた田口さんのお米一度お試しくださいませ!機械乾燥よりもアミノ酸と糖の含量が高く、炊飯食味計というもので炊飯状態を測定したところ、食味値が2ポイント高いことが報告されています。
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農薬・肥料を一切使用せず自然の恵みにて実った愛媛県産の甘夏大好評出荷中です!甘酸っぱいフレッシュな香りと共にお届けいたします!
