ビーツ
栄養素が豊富なスーパーフード
ビーツは、“奇跡の野菜”、“食べる輸血”と言われるほど栄養素が豊富です。ナトリウム、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄といったミネラル成分や、ビタミンA、ビタミンC、そしてナイアシン、ビオチン、葉酸といったビタミンB群の栄養素も豊富に含まれています。
特に注目されているのは、ビーツを摂取することにより体内で産生されるNO（一酸化窒素）です。その働きはノーベル生理学・医学賞も受賞されました。この産生されたNOには血行を改善すると同時に、血管をやわらかくする働きがあり、血管の中で血栓の発生を防ぐといわれており、動脈硬化の予防につながります。
栄養を無駄なく摂取！多彩なレシピ！
ロシア料理のボルシチはもちろんの事、スープやサラダ、きんぴら、ピクルスの他、チャーハンやパスタ、炒め物などにも活躍できます。
食卓にビーツの鮮やかな赤色を取り入れてみてはいかがでしょうか？
ビーツの下準備として皮付きのままかぶるくらいの水を入れ、塩と酢を加えて、竹串がスッと通るまで弱火でゆっくり茹でます。目安は30分程度です。茹であがったら皮を剥き、スライスして調理します。また、皮付きの物をホイルに包み、180度のオーブンで40分ほど焼いてもOKです。
商品一覧
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【B品】西洋梨 オーロラ 3kg 特別栽培 (長野県 さんさんファーム) 産地直送
3,180 円(税込)
お尻がぽってりした可愛い見た目と甘みと酸味のバランスの良い洋なしオーロラ!冷涼な空気に居心地のよい草の香りのする広々とした果樹園で栽培されています。
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【クール冷蔵便】せっちゃんの有機野菜セット 有機JAS (青森県 自然食ねっと青森) 産地直送
2,980 円(税込)
季節の旬の野菜をお届け!自然食ねっと青森のせっちゃんプロデュースのオーガニック野菜セットです。笑顔の絶えない農業を今日も続けています!
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早生りんご(赤) 家庭用 4kg 特別栽培(無・無) (青森県 北上農園) 産地直送
6,480 円(税込)
北上農園の早生りんご、9月上旬頃より出荷開始予定にて大好評ご予約受付中です!化学的に合成された農薬や肥料を使用せず叢生栽培を行っています。
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有機 玉ねぎ 20kg 有機JAS (北海道 ノザワ農場) 産地直送
7,280 円(税込)
北海道ノザワ農場より有機玉ねぎの出荷が始まりました!北海道の恵みの産地直送にてお届けします!
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有機さつまいも(紅はるか) 3kg 有機JAS 自然農法 (熊本県 那須自然農園) 産地直送
2,680 円(税込)
他のさつまいもよりも「はるか」に甘いさつまいもというコンセプトで「紅はるか」名づけられました。有機栽培のさつまいもも美味しいですよ!
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農薬は肥料に頼らず自然の力で栽培を行う佐久間農園のお米です。
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【令和2年度産】あきたこまち 精米10kg 自然農法 (青森県 アグリメイト南郷) 産地直送
7,680 円(税込)
令和2年度産新米!自然農法のアグリメイト南郷より出荷開始です。農薬・化学不良不使用の自然農法で作りました!
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畑には種以外を持ち込まない!自然栽培枝豆の出荷が始まりました。出荷時期が非常に短いので是非この機会に!!
