ビーツ
栄養素が豊富なスーパーフード
ビーツは、“奇跡の野菜”、“食べる輸血”と言われるほど栄養素が豊富です。ナトリウム、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄といったミネラル成分や、ビタミンA、ビタミンC、そしてナイアシン、ビオチン、葉酸といったビタミンB群の栄養素も豊富に含まれています。
特に注目されているのは、ビーツを摂取することにより体内で産生されるNO（一酸化窒素）です。その働きはノーベル生理学・医学賞も受賞されました。この産生されたNOには血行を改善すると同時に、血管をやわらかくする働きがあり、血管の中で血栓の発生を防ぐといわれており、動脈硬化の予防につながります。
栄養を無駄なく摂取！多彩なレシピ！
ロシア料理のボルシチはもちろんの事、スープやサラダ、きんぴら、ピクルスの他、チャーハンやパスタ、炒め物などにも活躍できます。
食卓にビーツの鮮やかな赤色を取り入れてみてはいかがでしょうか？
ビーツの下準備として皮付きのままかぶるくらいの水を入れ、塩と酢を加えて、竹串がスッと通るまで弱火でゆっくり茹でます。目安は30分程度です。茹であがったら皮を剥き、スライスして調理します。また、皮付きの物をホイルに包み、180度のオーブンで40分ほど焼いてもOKです。
商品一覧
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国内外で大人気の青森県産ブランドにんにく。出荷期間が短い貴重な一品です。
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【お中元専用】【予約商品】さくらんぼ 紅秀峰 500g 特別栽培 (山形県 森谷農園) 産地直送
4,880 円(税込)
佐藤錦よりも大粒で甘みの強い山形県の誇るさくらんぼ紅秀峰!サイズは2L～3Lサイズを中心となっています。
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沖縄県産マンゴー大好評出荷中です!今年もマンゴーのシーズン到来です。
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【令和元年度産】つがるロマン 玄米 5kg 自然農法 (青森県 阿部農園) 産地直送
4,000 円(税込)
長年自然農法でお米を栽培している阿部農園!つがるロマンはコシヒカリの孫あきたこまちの子にあたり食味もとても美味しいお米です!
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【クール便】 菊芋 土付き 1kg 有機JAS (青森県 自然食ねっと青森株式会社) 産地直送
2,480 円(税込)
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栽培が難しい桃を何度も失敗を繰り返し有機栽培に成功したエコファームmitaniさん!7月中旬からの出荷開始予定にてご予約受付中です!
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冷凍カットりんご 1kg (青森県産)
2,480 円(税込)
有機りんごを一口大にカットして冷凍にてお届けします。和楽堂養生農苑の冷凍りんごはいかがでしょうか。
