山ぶどう果汁
【健康山ぶどうを育て続ける職人】
■ 岩手県 下田澤山ぶどう園 下田澤榮吉
岩手県の九戸村で山ぶどうの栽培を行っている下田澤さん。
昭和56年に地域で一番最初に山ぶどうの栽培をはじめましたが、実が付くまでの約4年間は夢と不安が絡み合った大変な4年間だったそうです。 それから月日を重ね、研究と探求を続けた結果、10年目以降からは甘い実を付ける木を選別し、おいしさに拘った山ブドウ栽培を目指して来ました。
それと同時に、除草剤・化学肥料を使わず、ワインを作る際も酸化防止剤を使わない健康と安全に拘った品を作り続けています。
【山ぶどう・山ぶどう果汁について】
山ぶどうは一般的なぶどうに比べ、ポリフェノールとビタミンB6が約3倍、カルシウムが4倍、鉄分が5倍、リンゴ酸が5.5倍と栄養価がとても高く、酸味も甘みも強いという特徴を持っています。
縄文時代からワインやジュースにして飲まれていたそうですが、疲労回復、滋養強壮、美容効果も高いと言われています。
生の山ぶどうは糖度が14度をこえる物も出るため、生食でご賞味頂ける他、お菓子作りや絞って果汁としてご利用頂けます。
下田澤さん自慢の山ぶどう果汁｢森の貴婦人｣は、山ぶどうを一粒一粒丁寧にもぎ取り、栄養分を壊さないように低音殺菌で処理したこだわりの果汁です。
健康の為に飲んで頂いたり、ソース・健康ジュースなど、使い方は様々です。
商品一覧
![[緩衝地帯栽培] とき 家庭用3kg箱 (青森県 福田秀貞) 産地直送](/upload/save_image/10121744_5da19274ca4d0.jpg)
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[緩衝地帯栽培] とき 家庭用3kg箱 (青森県 福田秀貞) 産地直送
3,980 円(税込)
福田さんのトキ数量限定で販売中です。有機JAS認証から外れる、緩衝地帯(圃場の端に位置する場所)のりんごです。
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【訳あり】有機極早生みかん(青みかん) 5kg (佐賀県 佐藤農場) 産地直送
1,980 円(税込)
佐賀県佐藤農場より有機みかんのお得な訳あり品の出荷が開始となりました!まだ酸味の残る青みかんですが、採れたてのフレッシュなみかんをお届け致します!
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【訳あり】 有機レモンリスボン 3kg 有機JAS (佐賀県 佐藤農場株式会社) 産地直送
3,280 円(税込)
佐賀県佐藤農場の有機リスボンレモン好評販売中です!ジュース等にオススメのレモンです。
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【訳あり】有機 かぼちゃ 5kg 有機JAS (青森県 自然食ねっと青森) 産地直送
2,580 円(税込)
見た目は訳ありですが今年のかぼちゃの味には自信あり!おいしい栗系かぼちゃです。
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30年度産あきたこまち大特価セール!農薬や化学肥料不使用の有機栽培あきたこまちです!コシヒカリを親にもつお米として東北では人気の高いお米です!
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生山ぶどう 2kg 特別栽培 (岩手県 下田澤山ぶどう園) 産地直送
2,980 円(税込)
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【セール】北海道玉ねぎ サイズ無選別 5kg 有機JAS (北海道 はるか農園) 産地直送
2,380 円(税込)
北海道有機玉ねぎ大好評販売中です!はるか農園、三浦賢悟さんの作る自慢の玉ねぎを産地直送でお届け致します。
