山ぶどう果汁
【健康山ぶどうを育て続ける職人】
■ 岩手県 下田澤山ぶどう園 下田澤榮吉
岩手県の九戸村で山ぶどうの栽培を行っている下田澤さん。
昭和56年に地域で一番最初に山ぶどうの栽培をはじめましたが、実が付くまでの約4年間は夢と不安が絡み合った大変な4年間だったそうです。 それから月日を重ね、研究と探求を続けた結果、10年目以降からは甘い実を付ける木を選別し、おいしさに拘った山ブドウ栽培を目指して来ました。
それと同時に、除草剤・化学肥料を使わず、ワインを作る際も酸化防止剤を使わない健康と安全に拘った品を作り続けています。
【山ぶどう・山ぶどう果汁について】
山ぶどうは一般的なぶどうに比べ、ポリフェノールとビタミンB6が約3倍、カルシウムが4倍、鉄分が5倍、リンゴ酸が5.5倍と栄養価がとても高く、酸味も甘みも強いという特徴を持っています。
縄文時代からワインやジュースにして飲まれていたそうですが、疲労回復、滋養強壮、美容効果も高いと言われています。
生の山ぶどうは糖度が14度をこえる物も出るため、生食でご賞味頂ける他、お菓子作りや絞って果汁としてご利用頂けます。
下田澤さん自慢の山ぶどう果汁｢森の貴婦人｣は、山ぶどうを一粒一粒丁寧にもぎ取り、栄養分を壊さないように低音殺菌で処理したこだわりの果汁です。
健康の為に飲んで頂いたり、ソース・健康ジュースなど、使い方は様々です。
商品一覧
|
北海道産有機JASとうもろこし『ゴールドラッシュ』最終大特価にてセール中です!是非この機会にお試しくださいませ。
|
【予約割引商品】早生りんご(黄) A品 3kg箱 特別栽培 (青森県 田村りんご農園) 産地直送
3,600 円(税込)
お待ちかねの青森県産『早生りんご』!
早期予約割引中、田村りんご農園さんの特別栽培りんごを産地直送お届け!
|
化学肥料・農薬を一切使用せず、除草や虫取りを手作業で行い、水、肥料、土、場所にこだわって栽培したラッキー農園のミニトマト。ぜひご賞味ください。
|
新男爵(ワセシロ) M〜Lサイズ 5kg 有機JAS (北海道 はるか農園) 自然農法 産地直送
2,580 円(税込)
北海道産有機じゃがいも好評販売中です! ワセシロは男爵系のじゃがいもで、ホクホクした食感の美味しいじゃがいもです!
|
【予約割引商品】スチューベン 家庭用1kg 自然農法 (山形県 稲泉農園) 産地直送
2,480 円(税込)
先代の稲泉勇さんから自然農法を引継ぎ、栽培を続ける稲泉浄人さんの代表的ぶどうスチューベンご予約受付中です!
|
鹿児島県かんとりぃぱぁくのぶどうも旬を迎え、もぎたて産地直送にてお届けしています!ぶどう本来の生育や美味しさを大切にしている甘くて美味しい種ありぶどうです!
|
阿部農園のりんご100%ジュース!砂糖等は一切しようしていませんが甘みは濃厚です!セール価格にて販売中です!
