キウイフルーツ
小田原有機農法研究会
自然の無肥料栽培キウイフルーツの味は、一般のものに比べると、あっさりとしていていくつでも食らべれるような自然の味わいです。無農薬ですのでお子様にも安心して食べて頂けます。小田原有機農法研究会のみなさんは、肥料にたよらない本来のキウイフルーツの味を知ってほしいとの願いから無肥料無農薬で栽培に取り組んでいます。
無農薬、無肥料栽培40年以上 石綿敏久
小田原有機農法研究会代表の石綿さんは、神奈川県小田原市で300年続く農家の15代目です。無農薬、無肥料栽培の有機農業に40年以上取り組んでいます。「農薬も肥料も使わないなんて」と周りの農家から批判を受けることもありましたが、今では地域からも信頼を得て尊敬されています。過去には、現小田原市市長の加藤憲一さん有機農業の指南をしていたことも。現在の石綿さんの活動は農作業の他に、数々の大きな講演会やセミナーの講師に招かれたり、圃場視察や自然農法ツアーの受け入れなどで毎日大忙しだそうです。
「かいよう病」は肥料で人間が創りだした病気？
キウイフルーツを育てる中で一番の困難は、「かいよう病」という病気です。この病気は農薬を使っても治すことが出来ず、他の木に伝染して枯れてしまいます。ある時、石綿さんは思い切った試みをされました。肥料を使わない石綿さんの健康なキウイフルーツの木に、かいよう病に感染したキウイの枝を接木してみたのです。結果、なんと何度試しても伝染することはなかったのです。本来キウイフルーツには病気などないのに、量をたくさん収穫したいという勝手な都合で大量に肥料を使った結果、かいよう病に侵されてしまったのです
成り立ちの違いがわかる実験
10年間瓶の中で保管されたキウイが３つ。左：慣行農法（農薬・肥料使用）、中：通常の有機農法（有機質肥料使用）、右：自然農法（農薬・肥料不使用）それぞれの行く末がわかります。肥料栽培のものは黒くドロドロに。フタを開けると部屋中に悪臭が充満するので開栓禁止だそうです。自然農法だけは枯れたように形を残しています。匂いも発酵が感じられる芳醇なものです。
野生動物はこの違いが青果の時点でわかるのか、石綿さんは「近所のイノシシはウチの果物ばっかり食べる」とおっしゃいます。
商品一覧
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さかもと農園より5月上～中旬頃よりグリーンアスパラガス出荷開始です!太くてジューシーなLサイズのアスパラガスは食べ応えもあり!!シーズンが非常に短い作物になりますのでご予約でのご購入がおすすめです。Lサイズ以外もご用意しております。
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【予約商品】 佐藤錦 贈答用 500g 特別栽培 (山形県 森谷果樹園) 産地直送 さくらんぼ
5,280 円(税込)
山形の極上さくらんぼ。ご贈答にもおすすめの佐藤錦。甘みと酸味のバランスが絶妙で、その美味しさとつやつやした見た目から赤い宝石と賞されております。この美味しさは産地直送でなければわかりません!森谷果樹園の絶品さくらんぼを、ぜひご賞味ください!
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にんにくの芽 1kg 自然農法 (福岡県 たなかふぁーむ) 産地直送
2,580 円(税込)
福岡県で栽培した、自然農法のにんにくの芽です。栄養満点なので、健康食としてご利用頂けます。ニンニクの芽の花の部分は天麩羅がお勧めです。茎の部分は1度湯通ししていただいてから調理していただきますと柔らかくお召し上がりいただけます。
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甘夏 特選 贈答用 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
5,680 円(税込)
40年以上も農薬、化学肥料、動物性肥料を一切使わない自然栽培を続けている完全自然農法自然栽培の職人です。皮は厚めでオレンジ色の大きめな柑橘。爽やかな甘酸っぱさとあっさりとしたサクサク感が魅力です。糖度が12度を超えるものもあります。
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【予約商品】生にんにく 1kg 自然農法 (福岡県 たなかふぁーむ) 産地直送
3,580 円(税込)
福岡県で栽培したこだわりの自然農法生にんにくは自然本来のにんにくの風味と味わいをお楽しみ頂けます。
水分の多い生にんにくは、ホイル焼きにもおすすめです!!
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化学合成された農薬、肥料を一切使わない有機JAS認定の人参です。吉備路オーガニックワークさんが手間暇かけてつくったこだわりの人参にんじんは土の味がそのまま伝わると言われていますので、土づくりに徹底的にこだわりました。安全性はもちろんのこと、味や風味にもこだわった、毎日続けられる自然で爽やかな甘みのおいしい人参です。
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【予約商品・小玉】桃 白桃 極早生 約1.5kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
5,480 円(税込)
本年度もフルヤさんの白桃予約受付開始です!フルヤ農園さんでは農薬は8.5割減の使用に抑え、山梨県慣行の基準散布回数28回のところを、1～2回の散布に抑えています。
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せっちゃんの有機野菜セット 有機JAS (青森県 自然食ねっと青森) 産地直送
2,980 円(税込)
旬の有機野菜を詰め合わせた自然食ねっと青森のおすすめの野菜ボックスです。有機JAS認証の健康野菜をお楽しみください!
