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梅生産者

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【都道府県】 福井県(3)
送料無料 有機JAS・特別栽培の梅

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皮ごと食べるものだから
安全なものをお届けしたい

梅は皮ごと食べるものなので、安全なものを安心してお召し上がりいただきたいという生産者さんの願いがこもった梅を厳選してお届けしています。
有機JAS梅や自然農法梅は、農薬・化学肥料を一切使用していません。また、特別栽培梅も化学肥料は使用せず、農薬を最低限に抑えて栽培しています。

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体の調子を整えたり、
ダイエットにと注目の梅効果

梅に多く含まれるクエン酸には、体内をサラサラにするなどの効果が期待されています。
さらに香りにはアロマ効果もあるといわれています。
確かに、梅酒のあのなんとも言えない香りは心を落ち着かせてくれますね。

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ご家庭での梅酒作り

レシピは梅1kgに対しホワイトリカー1.8リットル、氷砂糖400g~500g。コクのある梅酒を作りたい場合は、梅の量を増やしてみてください。
また、ウォッカやジン、ラム、テキーラ、強い日本酒などアルコール度が高めのお酒にでつけても美味しく、違った味わいが楽しめます。
3ヶ月以上たてば飲めるようになりますが、長く漬けておくほど深い味わいになります。

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石綿敏久

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