石綿敏久(神奈川県)
小田原有機農法研究会 代表 石綿敏久
石綿さんは、神奈川県小田原市で300年続く農家の15代目です。無農薬、無肥料栽培の有機農業に34年以上取り組んでいます。
「農薬も肥料も使わないなんて」と周りの農家から批判を受けることもありましたが、今では地域からも信頼を得て尊敬されています。
過去には、現小田原市市長の加藤憲一さんに有機農業の指南をしていたことも。
石綿さんは農作業の他に、数々の大きな講演会やセミナーの講師に招かれたり、圃場視察や自然農法ツアーの受け入れなどで毎日大忙しだそうです。
神奈川ブランド農産物に指定されている「小田原梅」
小田原の梅は歴史が古く、戦国時代の武将、北條氏が統治していた頃にはすでに梅の栽培が行われており、また江戸時代の作品「東海道中膝栗毛」には梅漬が小田原の名産品として登場しています。
小田原市の梅は、関東3大梅林にも数えられる「曽我梅林」を中心に栽培され、神奈川県下で最も多い生産量を誇っています。
石綿さんの圃場では南高梅・十郎梅・杉田梅などを栽培しております。
鳥が巣作りをする自然環境
石綿さんの梅園では、春になると小鳥が囀り、草も地表いっぱいに若葉が芽吹き、草花が咲き始めます。
農薬や化学肥料を使用していない自然農法が動植物や昆虫たちを呼び寄せて、毎年にぎやかになります。
小鳥が梅の木に巣を作り巣立っていくのも自然農法ならではの光景。親鳥が外出中にこっそり巣を撮影しました。大きさをお伝えしたくて梅を置いてみました。
梅の大きさが丁度ピンポン玉くらいなので、小鳥の卵がいかに小さいかお分かりいただけると思います。
商品一覧
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農薬・化学肥料を使用しない栽培に取り組み、ひと房ひと房を大切に育てた有機シャインマスカットです。
小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけるよう、「安全・安心・おいしい」をモットーに丹精込めて育てています。上品な甘さとパリッとした食感、みずみずしい果汁が魅力です。生産者こだわりのぶどうをぜひご堪能ください。
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十和田生産組合のにんじんはみずみずしく、強い甘みが魅力です。
日頃の感謝を込めて「豊作応援セール」開催中。
サラダ、煮物、カレー、ジュースなど、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。
新鮮なにんじんを産地直送でお届けします。
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弘前ふじ A品3kg箱 特別栽培 (青森県 田村りんご農園) 産地直送
4,980 円(税込)
甘みとみずみずしさのバランスが良く、シャキシャキとした食感が魅力の弘前ふじ。果汁たっぷりで、爽やかな甘みをお楽しみいただけます。青森県より産地直送でお届けいたします。この時期だけの旬の味わいをぜひご堪能ください。
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青森県南部町の気候と、丁寧な土づくりで育った有機栽培の「きたあかり」です。
“栗じゃがいも”とも呼ばれる通り、薄黄色の美しい果肉と、ほくほくした食感、強い甘みが特徴です。
まずはじゃがバターで味わっていただくと、そのおいしさがより引き立ちますので、
ぜひお試しください。
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有機 大根 約8kg(6～10本) 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
4,880 円(税込)
農薬や化学肥料に頼らず育てた、安心・安全な有機JAS認証の大根です。みずみずしさと、苦みの少ないやさしい味わいが特徴です。サラダや煮物など、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。青森県より産地直送でお届けします。
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【サイズ混合】 無肥料栽培 玉ねぎ 3kg 自然農法 (兵庫県淡路島 花岡農恵園) 産地直送
3,280 円(税込)
花岡農恵園は淡路島の中央に位置する、自然豊かな農村地帯で、自然農法・完全無肥料栽培で栽培しています。半割にして素焼きやオーブンでじっくり焼くと、自然の甘さがより引き立ちます。
兵庫県淡路島より、産地直送でお届けします。
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寒冷地果物である「あおもりカシス」は、近年の温暖化による不作、高齢化による生産者の減少が続いております。原材料の安定確保が難しくなったため、休業することとなりました。
休業に伴い、在庫分を特別価格にて販売中。なくなり次第終了となります。
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石垣島バナナ 1kg 自然農法 (沖縄県 石垣島無農薬自然農場) 産地直送
3,980 円(税込)
沖縄県石垣島のミネラルたっぷりの環境で育った無農薬、無肥料栽培のバナナです。通常のバナナに比べて食感がしっかりしていて酸味が少なく、甘みの強さが特徴です。バナナは熟す前の緑色の状態でお届けとなります。ご家庭で追熟しお召し上がりください。沖縄県石垣島より産地直送でお届けします。
