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アスパラガス

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新鮮なうちはぜひ「生」で!

グリーンアスパラガスは、カロテン、ビタミンC、E、B群が多い緑黄色野菜で、疲労回復、スタミナ増強に効果のあるアミノ酸の一種、アスパラギン酸も多く含まれています。
また、抗酸化作用のあるβカロテンや、造血作用のある葉酸、高血圧予防によいとされるカリウムなどが含まれます。穂先に含まれるルチンは、毛細血管を丈夫にする働きがあり、動脈硬化の予防に効果があるといわれています。
化学肥料を使用していなので新鮮なうちは生でも甘く美味しくお召し上がりいただけます。

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旬のグリーンアスパラをお楽しみください

火を通すとさらに甘みが増すグリーンアスパラ。茹でても炒めても美味しくお召し上がりいただけます。
アスパラベーコンやバターソテー、天ぷらやピザ。オリーブオイルやニンニクとの相性がよいので、アヒージョもオススメです。収穫時期が短い露地物のグリーンアスパラをお楽しみいただける期間はごくわずか。
旬の味覚を産地直送でお届けします。

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新鮮、採れたて直送便
ならではの簡単冷凍保存方法

まずは軽くお水で洗い、キッチンペーパーでしっかりと表面の水分を拭き取ります。
あとは料理によってぶつ切りや斜め切りなどにして今度は軽くキッチンペーパーで水分を拭き取り、冷凍用の保存パックに入れなるべく空気を抜きながらチャックを占めて出来上がり。
1ヶ月はおいしく召し上がれます。

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