たなかふぁーむ(福岡県)
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丹精込めて１粒ずつ乾燥させたにんにくをご賞味ください。
福岡県から産地直送！安心安全のにんにく
たなかふぁーむでは、農薬や化学肥料を使用しないのはもちろんの事、堆肥はバーク堆肥とキノコの菌床だけに限定して、にんにくの栽培を行っています。
また、にんにくの裏作で他の野菜を栽培することにより、にんにくの成分が害虫被害の軽減につながっています。
生産者の田中さん自身が気管支喘息を患っていたため、無農薬栽培を目標として就農されたご自身の体験に基づいて、安心してお召し上がりいただけるにんにくをお届けしています。
ひと手間加えた乾燥方法
たなかふぁーむの『乾燥にんにく』は、あえてバラバラにして乾燥させています。
これは痛みの原因となる生乾きを防ぐためですが、田中さんは「玉のまま内側までしっかりと乾燥させると、外側は乾燥しすぎる気がする……」と、長期保存のためだけでなく味の品質にもこだわっています。
均一になるように、一つ一つ愛情をこめて育てたにんにくを乾燥させるのです。
皮がほんのり赤くて小ぶりの品種「嘉定種」
田中さんはにんにく作りを始めるにあたり、土地にあった品種を探しました。結果、病気に強くて味もいい「嘉定種」が温かい九州に向いていると見極めて栽培。今年で７年目のにんにくは、どんどん土地にあった種として育ってきているそうです。
「健康的な野菜を食べて、僕の体調がよくなったように、安全安心な野菜を待つ多くの人に届けたいと思っています」と語ってくれた田中さん。福岡ならではの無農薬にんにくを、どうぞお召し上がりください。
・ペペロンチーノ、酢ニンニク ⇒ お客様の声へ(ブログページへ飛びます)
・にんにく醤油 ⇒ お客様の声へ(ブログページへ飛びます)
・ニンニクをたっぷり使った豚の角煮 ⇒ お客様の声へ(ブログページへ飛びます)
・にんにく味噌 ⇒ お客様の声へ(ブログページへ飛びます)
商品一覧
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【家庭用】桃 白鳳 6～8玉(2kg) (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
4,280 円(税込)
桃の生産量日本一の果物王国山梨県から旬の桃をお届けします!山梨県の農薬散布基準より約93%減にて限りなく農薬の散布を控えて栽培しています!桃は常温でなければ追熟しないので、お召し上がりいただく直前に冷やして食べるのがオススメです!
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冷凍ブルーベリー最終セール中!廣石農園の有機ブルーベリーを美味しさそのままに冷凍しました!お得な加工用です!
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広島県産(とびしま)レモン 5kg 無選別 自然農法登録中 (広島県 とびしま農園)
8,280 円(税込)
農薬・化学肥料不使用!広島県産(とびしま)レモン毎週火曜日と土曜日の発送にて好評販売中です!皮に黒ずみ等も多くありますが農薬を使用せず育ったレモンの証でもあります!
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大好評!フルーティーな香り漂う沖縄県産アップルマンゴー!予約割引にて受付中です!アップルマンゴーの食べ頃はマンゴーを覆う白い粉のようなブルームが消え少し柔らかくなってきた頃が食べ頃です。ツルンとジューシーな果肉のアーウィン贈り物等にもいかがでしょうか。
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【予約商品】 赤しそ 枝付き 約2.7kg 自然農法 (青森県 アグリメイト南郷) 産地直送
3,380 円(税込)
夏バテ防止に最適!赤しそジュースや漬物の色付け等にもご利用いただけます。青森県アグリメイト南郷より7月10日以降の発送にてお届け致します!
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有機 平いんげん 1kg 有機JAS (青森県 自然食ねっと青森) 産地直送
1,980 円(税込)
青森県の採れたて新鮮いんげん収穫、出荷が始まりました!お味噌汁、炒め物、煮物、天ぷら等様々な方法で美味しくお召し上がりいただけます!
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ふじの美味しさをギュッと!
弘前普及会の会長を務めるさいとうりんご園のふじのみを贅沢に使用したりんごジュースはいかがでしょうか。
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【30年度産】 つがるロマン 5kg 自然農法 (青森県 あきもと農園) 産地直送
3,680 円(税込)
白米、玄米ご選択いただけます!農薬、化学肥料を使用せず栽培したお米の美味しさを伝えたい!安心できるお米を私たちからお届けしたい!という熱い思いを持った生産者が作ったお米です。
