たなかふぁーむ(福岡県)
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丹精込めて１粒ずつ乾燥させたにんにくをご賞味ください。
福岡県から産地直送！安心安全のにんにく
たなかふぁーむでは、農薬や化学肥料を使用しないのはもちろんの事、堆肥はバーク堆肥とキノコの菌床だけに限定して、にんにくの栽培を行っています。
また、にんにくの裏作で他の野菜を栽培することにより、にんにくの成分が害虫被害の軽減につながっています。
生産者の田中さん自身が気管支喘息を患っていたため、無農薬栽培を目標として就農されたご自身の体験に基づいて、安心してお召し上がりいただけるにんにくをお届けしています。
ひと手間加えた乾燥方法
たなかふぁーむの『乾燥にんにく』は、あえてバラバラにして乾燥させています。
これは痛みの原因となる生乾きを防ぐためですが、田中さんは「玉のまま内側までしっかりと乾燥させると、外側は乾燥しすぎる気がする……」と、長期保存のためだけでなく味の品質にもこだわっています。
均一になるように、一つ一つ愛情をこめて育てたにんにくを乾燥させるのです。
皮がほんのり赤くて小ぶりの品種「嘉定種」
田中さんはにんにく作りを始めるにあたり、土地にあった品種を探しました。結果、病気に強くて味もいい「嘉定種」が温かい九州に向いていると見極めて栽培。今年で７年目のにんにくは、どんどん土地にあった種として育ってきているそうです。
「健康的な野菜を食べて、僕の体調がよくなったように、安全安心な野菜を待つ多くの人に届けたいと思っています」と語ってくれた田中さん。福岡ならではの無農薬にんにくを、どうぞお召し上がりください。
・ペペロンチーノ、酢ニンニク ⇒ お客様の声へ(ブログページへ飛びます)
・にんにく醤油 ⇒ お客様の声へ(ブログページへ飛びます)
・ニンニクをたっぷり使った豚の角煮 ⇒ お客様の声へ(ブログページへ飛びます)
・にんにく味噌 ⇒ お客様の声へ(ブログページへ飛びます)
商品一覧
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【訳あり】サンふじ 5kg箱 特別栽培 (青森県 阿部農園) 産地直送
3,800 円(税込)
阿部農園よりお得なサンふじ訳あり品出荷開始です!ジュース等の加工用にも向いていますがもちろん生でもお召し上がりいただけます!
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自然薯 『特選』贈答用 約1.5kg(2～3本) 有機JAS (熊本県 那須自然農園) 産地直送
6,300 円(税込)
ご贈答品に最適自然薯!大切な方へのお歳暮等に迷ったら那須自然農園の自然薯はいかがでしょうか。形の良い自然薯を厳選し生産者よりお届けいたします!!
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【B品】有機JASにんじん 10kg (ふるさと21) 産地直送
3,180 円(税込)
規格外品以上、A品未満!有機JASにんじん販売開始です!!にんじんの生産量全国2位の千葉県より産地直送にてお届けします!
![[緩衝地帯] ふじ 家庭用3kg箱 (青森県 晴香園 福田秀貞) 産地直送](/upload/save_image/12071647_5c0a259e8188e.jpg)
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[緩衝地帯] ふじ 家庭用3kg箱 (青森県 晴香園 福田秀貞) 産地直送
3,980 円(税込)
オススメりんご [緩衝地帯]ふじ!有機JAS認定から外れる、緩衝地帯(圃場の端に位置する物)のりんごです。栽培は有機JAS認定と変わらず化学的に合成された農薬や肥料を使用されず栽培されたりんごとなっております!
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菊芋 1kg 有機JAS (熊本県 (株)肥後やまと) 産地直送
2,980 円(税込)
テレビや口コミ等で話題沸騰中の菊芋!有機JAS認証の安心・安全の熊本産菊芋いかがでしょうか。
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【B品】 ゆず 5kg 有機JAS (島根県 寺戸農園) 産地直送
3,280 円(税込)
島根県の豊かな自然の恵みに囲まれ元気実ったオーガニックゆず好評販売中です!農薬・化学肥料を使用せず栽培されたゆず本来の香りをご堪能くださいませ。
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白栗かぼちゃ 5kg 自然農法 (青森県 小泉農園) 産地直送
3,280 円(税込)
甘くてホクホク小泉農園の白栗かぼちゃ!皮ごと安心してお召し上がりくださいませ!
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【セール】温州みかん 訳ありサイズ混合5kg 有機JAS (佐賀県 佐藤農場株式会社) 産地直送
1,980 円(税込)
見た目はびっくり訳あり品!今シーズンは味ののりも良く佐藤農場の自信をもって有機みかんをお届けいたします!佐賀県のみかんご賞味ください!!
