菊芋
農薬、化学肥料不使用で栽培した健康野菜「菊芋」！！
健康な土作りにこだわり、安心安全に育てられた菊芋を産地直送・送料無料でお届けします。
不思議な低糖野菜「菊芋」
農薬、化学肥料不使用で栽培した「菊芋」。
菊芋は名前こそ「芋」となっていますが、いも類の野菜ではなくキク科の植物で、まさに菊のような花を咲かせます。
でんぷん（糖質）をほとんど含んでおらず、食物繊維が豊富でジャガイモなどのいも類とは、全く異なる健康野菜です。
菊芋に豊富に含まれているイヌリンは水溶性植物繊維の一種で『天然のインスリン』と呼ばれて注目されている成分。食事でお腹の中で分解されても、糖の値にほとんど影響を与えない果糖になりますので安心です。
天然のお掃除屋さん
菊芋に含まれるイヌリンは、食べるとおなかの中で水分を吸収してゲル状になり、消化されていない余った物を一緒に排出する、まさに天然のお掃除屋さんのような働きがあり、余分な物を体に溜めないためダイエットにも役立ちます。
また、イヌリンは体内でフラクトオリゴ糖に変化し、善玉菌であるビフィズス菌のエサとなるため、善玉菌優勢の環境を作ると言われています。
さらに、植物繊維も豊富ですので、大腸の働きを良くする効果もあるため、毎朝スッキリ！
菊芋掘りはとても重労働！！
菊芋は、規則的に植え付けても、土の中を根が上下左右、四方八方に伸びて芋がなりますので、土の上からではどこにどれだけ芋がなっているかが分かりません。その為、菊芋に傷を付けないように慎重に収穫を進めていかなければならず、中腰の姿勢で何時間も手作業で収穫をするのはとても重労働です。
農薬や化学肥料不使用で、栽培から収穫まで手間をかけて、丁寧に育て上げた菊芋！！
商品一覧
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【家庭用】 有機 りんご ふじ 10kg箱 有機JAS (青森県 和楽堂養生農苑)
12,800 円(税込)
化学合成された農薬や化学肥料を一切使用しない、本物の有機JASりんごです。ふじは甘味が豊富で果汁も多い、歯ごたえがしっかりとしたりんごです。バランスの良い酸味とシャリシャリとした食感はまさに絶品!
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【予約商品】ラ・フランス 贈答用約2kg 特別栽培 (山形県産 森谷果樹園) 産地直送
3,680 円(税込)
高級梨としてご贈答にとてもおすすめです。熟しても色がかわらないので他の洋ナシと違い、食べごろは柔らかになって香りがします。濃厚な甘みでねっとりとした食感。フランス生まれのラ・フランス、栽培量は山形が日本一です。味わいも「果物の女王」にふさわしい、高貴な旬の香りは自然が作る食の芸術品。
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かぼちゃ(栗将軍) 約10kg 有機JAS 自然農法 (北海道 はるか農園) 産地直送
3,980 円(税込)
有機JAS認定を受け化学合成された農薬、肥料を一切使用せずに栽培した、農薬不使用栽培のかぼちゃです。安全性はもちろんのこと味が濃く甘味タップリな自然のかぼちゃ!!北海道の美味しい水、綺麗な空気、自然環境に恵まれた土、四季折々の気候が美味しい野菜を育てます。寒暖の差がおいしいかぼちゃを育て、果肉は粉質で、加熱調理することで甘みが出てきて、ホクホクとした食感・食味をお楽しみいただけます。
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じゃがいも 玉ねぎセット 約5kg 有機JAS 自然農法 (北海道 はるか農園) 産地直送
2,680 円(税込)
化学合成された農薬、肥料を使用しない、「じゃがいも」と「玉ねぎ」。じゃがいもは肉質に適度な粘性があり、ポテトサラダやスープなどにおすすめです。火の通りがはやいという特長があり、短時間でじゃがいも料理ができると人気の品種です。玉ねぎは焼き物や炒め物等、火を通すことで甘みが強くなります。手間を惜しまず丹精込めて栽培しました。元々火山灰土壌なので癖のない味に仕上がっています。玉ねぎとじゃがいもを使った、肉じゃが、カレーライス、ポテトサラダなどにおすすめ!
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やさしい甘みとシャキシャキ食感のこの時期限定の野菜ヤーコン!きんぴらやサラダにしても美味しくお召し上がりいただける、食べ方を選ばない優れた食材です!煮物、炒めもの、揚げ物等もおすすめですが、味噌漬け、粕漬け等にもよく利用されます。キク科の野菜ですが、乳酸菌の増殖を促すフラクトオリゴ糖が豊富で、腸清作用等の健康効果が注目されています。
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農薬や化学肥料不使用の、自然に近い状態で育った自然農法の新米です。もちの色は白く、食感はコシがあります。煮崩れしにくく大変扱いやすいです。お雑煮やぜんざいにもおすすめです。米粒の形状がしっかりして形崩れのしにくいため、おこわとしての利用に適しているとの評価もあります。
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【セール・B品・訳あり品】有機 玉ねぎ 20kg 有機JAS (北海道 ノザワ農場)
5,980 円(税込)
北海道の化学合成された農薬や肥料を一切使わない有機JAS栽培の玉ねぎ。化学合成された農薬や肥料を一切使わず、お子様にも安心して食べて頂ける安全性と環境に配慮した玉ねぎです。玉ねぎの「甘み」は外気温が下がったときに、凍ったり傷んだりしないよう、自分の身を守るために作られます。北海道特有の気候「寒暖差」がおいしい玉ねぎを作り出します。水にこだわり、土にこだわり、愛情いっぱいに自然のままに育てられました玉ねぎをぜひご賞味ください。
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【予約商品・加工用】 有機ゆず 5kg 有機JAS 自然農法 (島根県 寺戸農園) 産地直送
2,680 円(税込)
島根県から有機JAS認定のゆずを産地直送!料理の引き立て役としてその香りと酸味は、日本料理にはかかせません。果皮を刻んで料理の風味付けにいかがでしょうか。ひとかけ添えるだけで上品な料理になります。無農薬栽培なので、安心してご利用いただけます。搾った酢は、ポン酢、ドレッシング、お寿司、ゆずジュースなどに。皮はおつゆの香り、柚子胡椒などに。
