中里町自然農法研究会(青森県)
青森県 中里町自然農法研究会
長年にわたる自然農法への情熱が評価されました。
有限会社 瑞宝 代表 三上 新一
代表の三上新一さんは、青森県中泊町で農家の長男として生まれ、中学卒業後には稲作を手伝い始めました。
5～7月に吹く風(やませ)は津軽の地に冷害をもたらすことが多く、農薬を使う近代農法では薬の散布後にいつも苦しくなり、3日寝込んだりしたそうです。
そういった経験もあり、1963年から農薬や化学肥料に頼らない自然農法でのコメ作りを始めました。
「当時は『近代農法』の全盛期。初めの数年は雑草が生い茂りほとんど収穫できず、周囲から冷笑を浴びたもの。今では有機農業も普及しており、本当に時代が変わった」と話してくれました。
自然農法のポイント
三上さんは自身の自然農法で大事にしていることは「土づくり」「苗づくり」「除草」の三点だと言います。なかでも土づくりは重要で、収穫後に稲わらと籾殻堆肥をすき込み、春の耕起を3回実施。
「畑のような土の状態にして、土壌の力を最大限に引き出す」のだそうです。
その結果、100年に1度あるかないかという大冷害（1993年）で青森県の稲作が全滅に近いほど収量が落ち込む中、三上さんは平年通りの収穫量を確保。自然農法栽培による生命力の強さを立証しました。
活動について
冷害を契機に地元農家32戸による研究グループが設立され、三上さんはその代表として技術の向上と普及に努めてきました。
また、生産調整減反をうけてコメの代わりに有機大豆も生産。それを使ったみそや豆腐など加工品の販売もはじめました。
平成16年には有限会社瑞宝として法人化し、現在、水稲23ha、大豆60ha、にんにく2.5haで有機JAS認定を受けています。(一部転換期間含む)
受賞歴
▼受賞歴
平成12年 「青森県農業大賞」受賞
平成14年 環境保全型農業にて「農林水産大臣賞」受賞
平成19年 第二十七回「田中稔賞」受賞
平成21年 毎日新聞社 第58回全国農業コンクール全国大会「グランプリ」受賞
平成21年 第48回農林水産祭にて「天皇杯」受賞
その他、これまでに数々の賞を受賞されています。
商品一覧
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【家庭用】 有機 りんご ふじ 2.5kg 有機JAS (青森県 和楽堂養生農苑)
4,980 円(税込)
有機JAS認定 化学合成された農薬や肥料を一切使用しない青森りんご。ふじは甘味が豊富で果汁も多い、歯ごたえがしっかりとしたりんごです。バランスの良い酸味とシャリシャリとした食感はまさに絶品!是非ご賞味ください。
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有機 じゃがいも (とうや) 10kg 有機JAS (北海道 渡辺農場) 産地直送
3,480 円(税込)
農薬、化学肥料を使用していないので、安心して皮ごとお召し上がりいただけます。とうやは、皮をむいても黒くならないのでサラダや揚げ物、ポテトフライ等に適しています。土作りからこだわって作った自慢のじゃがいも「とうや」を是非ご賞味くださいませ。
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化学合成された農薬や肥料を使用しない青森県産ニンニク!品種は青森県の最高級ブランド 福地ホワイト六片種です。青森県産ニンニクが美味しい理由は、秋に種を植え極寒の冬期間、雪の下で栄養分を蓄えることにより、独特の甘みや旨みが生まれるからです。
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有機 早生みかん A品 2.5kg 有機JAS 自然農法 (香川県 谷果樹園)
2,480 円(税込)
化学合成された農薬、化学肥料を一切使用しない谷果樹園の早生のみかんです。山の斜面を活用し、日射量が多いため糖度の高い美味しい早生みかんです。
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【サイズ混合】 有機 里芋 5kg 有機JAS (千葉県 株式会社びおロジ) 産地直送
4,980 円(税込)
化学合成された農薬、肥料を一切使用しない、有機JAS栽培認定の里芋です。秋から冬の煮物料理には無くてはならない食材の里芋。里芋は粘り気がありしっとりとした食感が特徴で、ホクホクしてほのかな甘みもあります!芋煮や煮っ転がしにもピッタリ。シンプルに蒸して塩を軽くつけて、そのままお召し上頂いても美味しいです。
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売りつくしセール開催中!お米の最高級ブランド新潟県の魚沼産コシヒカリです。有機JAS認定で農薬、化学肥料を使っていない本物の健康米です。粘り、ツヤ、香りが優れお米の評価基準となるバランスが最高です。
噛めば噛むほどお米本来の甘味を感じる事ができる極上のお米です。
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有機 玉ねぎ 10kg 有機JAS (北海道 渡辺農場)
3,800 円(税込)
北海道の化学合成された農薬や肥料を一切使わない有機JAS栽培の玉ねぎ。丸ごとスープやカレーなど、火を通すと甘くておいしい料理が出来上がります。手間を惜しまず丹精込めて栽培しました。元々火山灰土壌なので癖のない味に仕上がっています。
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【予約商品】ラ・フランス 贈答用 約2kg 特別栽培 (山形県産 森谷果樹園) 産地直送
3,680 円(税込)
ふるさと21おすすめのラ・フランス。化学肥料を使わず、農薬使用を慣行栽培の半分以下に抑えている健康洋梨。高級梨としてご贈答にとてもおすすめです。味わいも「果物の女王」にふさわしい、高貴な旬の香りは自然が作る食の芸術品。
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【訳あり】広島県レモン 3kg 特別栽培 (広島県 セーフティフルーツ) 農薬不使用 産地直送
4,280 円(税込)
農薬、化学肥料を使用しない健康レモンを産地直送、送料無料でお届け。広島の健康な土地で育った酸味のしっかりしたレモンです。人参ジュースの味調整や加工にもおすすめな一品。
