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風車の町佐田岬の会(愛媛県)

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正直さにこだわり抜いた柑橘

佐田岬の会では、農薬・肥料を一切使わない日本でも珍しい完全な自然栽培を行っています。健康・安全にこだわって約40年になります。
長年続けている事により土壌の生態系も出来上がり、安定した生育と収穫が出来るようになりました。
佐田岬の会では、毎日欠かさず木に害虫の発生が無いか、病気になっていないかと気を配っています。
こだわり抜いた柑橘ですが、自然栽培だから見た目が悪いという事を否定しており、手をかければ自然栽培商品もきれいなものが出来ることを学び、毎日の農作業に努めています。

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自然本来の味

果物の名産として有名な愛媛県ですが、愛媛県西宇和は柑橘栽培に適した柑橘の名産地です。
佐田岬の会では味への追求も続け、自然本来の甘さ・酸味を引き出して最高のバランスを目指して栽培をしています。
食べて頂く方の事を一番に考え、期待以上の物を自信を持って出荷しています。
安全とおいしさを求めた職人の柑橘をぜひご賞味下さい。


日野さんのインタビューをご覧ください。

詳しいお話 「ファームレター」はこちら(別ウインドウで開く)

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