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さかもと農園(北海道)

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さかもと農園(北海道)

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アスパラ作り40有余年!

農薬化学肥料に頼らない自然農法に切り替えたのは平成13年。平成18年には有機JASの認証も取得しました。
草との闘いの連続ですが、豊作の年に、作物と自然に感謝し喜び合った気持ちを思い出しながら「心の豊かさも収穫できれば」との想いをこめて、日々励んでおります。
北海道の健康な大地で育ったアスパラは食感もよく、自然本来の味わいがとても引き出されています。旬のアスパラをぜひお試し下さい。

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新鮮なうちはぜひ「生」で!

グリーンアスパラガスは、カロテン、ビタミンC、E、B群が多い緑黄色野菜で、疲労回復、スタミナ増強に効果のあるアミノ酸の一種、アスパラギン酸も多く含まれています。
また、抗酸化作用のあるβカロテンや、造血作用のある葉酸、高血圧予防によいとされるカリウムなどが含まれます。穂先に含まれるルチンは、毛細血管を丈夫にする働きがあり、動脈硬化の予防に効果があるといわれています。
化学肥料を使用していなので新鮮なうちは生でも甘く美味しくお召し上がりいただけます。

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ジューシーなスイートコーン

8月上旬から9月上旬まで出荷しますスイートコーンは、ゴールドラッシュという品種で、粒の色がすべて黄色く、今までになかった粒皮のやわらかさが特徴です。
また、みずみずしくジューシーで甘味もバッチリ!多くのスイートコーンは穂先にいくほど粒が小さくなる品種が多いですが、ゴールドラッシュは先まで大粒のコーンがぎっしりと詰まっています!

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