いわて大東有機(岩手県)
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岩手県一関市 いわて大東有機
いわて大東有機（正式名称：大東町有機農産物等生産組合）では、一関地方有機農業推進協議会と連携し、平成7年から環境保全型農業に取り組み、平成11年から有機JAS認証の栽培を始めています。
現在、米を出荷販売する組合員は10名で、全員有機JAS認証を得ています。
主な栽培品種は『あきたこまち』と『ひとめぼれ』ですが、27年度は岩手県奨励品種『どんぴしゃり』も作付けしています。玄米の状態で低温保冷庫での保存を行なっています。
有機栽培で重要なことは、土づくり､苗作り､除草ですが、栽培研修や技術実証を積み、安全・安心で美味しいお米を届けるよう努力しています。
いわて大東有機の有機JAS米栽培方法
【土作り】 前年の秋に堆肥、米ぬか、くず大豆等の有機物を散布して土作りを行います。
【格付検査】玄米を袋詰めする際に生産行程管理記録により、米袋に認定番号や生産者氏名、住所、圃場番号、ロット番号を記入し、表示が適正であるかの確認後、等級検査を受け、適合品に有機JAS農産物の日本農林規格に基づく有機JASマークを貼付けして格付けされます。
格付けされた玄米は精米して小分けし、皆様のお手元へお届けします。そのためお手元で栽培した生産者が分かり、生産者と消費者を繋ぐことが出来る「安全で安心な有機JAS米」なのです。
田んぼの学校
いわて大東有機さんでは、有機農業推進協議会と連携し、次代を担う子供達へ有機JASの認定を受けた健康な水田での体験や調査を通じ、稲作や環境保全型農業に対する理解を深め、有機農業者との交流や食育の増進を図るため「田んぼの学校」を開校しています。
商品一覧
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【家庭用】 有機 りんご ふじ 2.5kg 有機JAS (青森県 和楽堂養生農苑)
5,800 円(税込)
ふじは甘味が豊富で果汁も多い、歯ごたえがしっかりとしたりんごです。バランスの良い酸味とシャリシャリとした食感はまさに絶品です!
代表の留目(とどめ)さんが体験した食べ物の重要性を伝えるため、「薬になるりんご」を作ろうと発想しました。そこで、栄養価の高いりんご作りに適した肥料を徹底的に研究しました。試行錯誤に末に、日本の大地にカルシウムが不足している事に着眼し、また、ミネラルのバランスも何度も研究し、「究極のりんご」を完成させる事ができました。
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農産物栽培の職人が育てた、自然農法キウイフルーツ。農薬の心配が無いので、お子様にも安心して食べていただけます。一般のものに比べると、あっさりとしていていくつでも食べれるような自然の味わいです。
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りんご 王林 A品 5kg箱 特別栽培 (青森県 阿部農園) 産地直送
4,600 円(税込)
酸味が無く、香りの豊かなりんごです。料理や加工用としても人気があり、完熟の王林はかなりの甘さです。
甘さ抜群の美味しさがつまった黄色品種王林!!
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生産量日本一の青森県産ニンニク、さらに化学合成された農薬や肥料を一切使用しない「やまもと農産」のブランドにんにく「田子にんにく」を送料無料でお届け!!田子にんにくは、にんにく特有の臭いが少なく、とてもマイルドでやさしい甘さがあり、いつものにんにく料理を一段とおいしくさせてくれます。加熱すると潰れてしまう、中国産にんにくとは違い、柔らかく、ホックリした独特の食感で薬味はもちろん、メインの食材としても活躍します。
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【加工用】 有機りんご 2色セット 5kg箱 有機JAS (青森県産)
3,800 円(税込)
有機JASりんご加工用好評出荷中です。加工用とは、傷つきの物や形状に不備があり、有機栽培はこのようなりんごが多くみられますが消毒等を行っていない証とも言えます。生食には不向きですのでジュース等にご利用くださいませ。
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【B品】 伊予柑 10kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
4,280 円(税込)
果物の名産愛媛県の健康な大地で育ったこの時期最高の柑橘です。40年以上も農薬、化学肥料、動物性肥料を一切使わない自然栽培を続けている完全自然農法自然栽培の職人です。果肉がやわらかく、果汁が多い。昔ながらのさっぱりな味わいで、甘味と酸味のバランスがよく、食べやすい伊予柑です。
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日本に10名ほどしかいないと言われている有機栽培のイチゴ生産者のうちの一人、上村さんの希少な有機いちごをお届けします。化学肥料・農薬不使用の健康な苺です。収穫にもこだわっており、花を咲かせ実をつけるものは夜の間に栄養を戻すので、その時間帯を狙い収穫しています。果皮は光沢のある鮮やかな紅で贈り物にも最適です。
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有機 里芋 5kg 有機JAS (山口県 めぐみ農園) 産地直送
3,980 円(税込)
有機JAS認証を受け、化学合成された農薬・肥料を使用していない健康里芋です。秋から冬の煮物料理にはなくてはならない食材の里芋。里芋はねばりがあり、しっとりとした食感が特徴!ホクホクしてほのかな甘みもあり、多くの方より支持されています。
