きのこ・椎茸
【 東京都八丈島から健康しいたけを産地直送 】
ふるさと21で「うみかぜ椎茸」を販売する大竜ファームの大沢竜児さん。その大沢さんの農場にＴＯＫＩＯのメンバーが訪れて、丸くぷっくりとしたうみかぜ椎茸を刈る、料理する、食べる！八丈島の風景とともに大竜さんが紹介されました！
■ 東京都 大竜ファーム 大沢竜児
東京都八丈島の健康な環境でしいたけ栽培を行う大竜ファームの大沢さん。
大竜ファームは国産の樹木を使用した安全な菌床で生産しており、八丈島ならではの温暖な気候とおいしい水で育った椎茸は「肉厚」「ジューシー」で歯ごたえも良く、癖のない味わいなので様々な料理と相性が良いのが「うみかぜ椎茸」の特徴です！
また、完全無農薬なのでエグ味や嫌な臭気もなく、八丈島のご近所様で椎茸が苦手なお子様達も食べられると喜んでいます。
薬剤防除はせず、減菌釜にて蒸気加熱等を行ったものに厳選された国産椎茸菌を植え付けた国内メーカー菌床ブロックを使用しています。
【 おすすめの食べ方 】
・網焼き：茎ごと焼いて醤油を垂らして。茎も柔らかく美味しいのでぜひご賞味下さい！
・椎茸の肉詰め：魚のすり身やひき肉を詰めてフライや天ぷらでご賞味下さい。
・煮物：和風料理からカレー、シチュー等の煮込み料理にもおすすめです。
味が主張し過ぎないのでどんな料理にもマッチします。
・イタリアン：ピザやパスタに大きく切ってマッシュルームのようにご利用頂けます！
大竜ファーム(東京都)
大竜ファーム(東京都)
海風しいたけ 特選品 500g
3,900円(税込)
大竜ファーム(東京都)
大竜ファーム(東京都)
海風椎茸ふわふわ削り節 20g×3袋
4,900円(税込)
商品一覧
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岡山県 エコファームmitaniの桃職人が育てた、化学合成された農薬、肥料を一切使用しない健康桃です。白鳳は全国で最も生産されている人気品種です。生産地の岡山県倉敷市玉島の地は、穏やかな気候と肥沃な大地、綺麗な水に恵まれた桃作り百年の歴史を持つ桃の郷です。
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【クール便】 梅干し用梅 4kg 特別栽培 (長野県 佐々木農園) 産地直送
7,200 円(税込)
長野県佐々木農園からの直送品。生産地の風土と農家の情熱が詰まった梅を、新鮮なままお手元にお届けします。梅干し用として特におすすめな品種、白加賀梅か南高梅を旬の時期に合わせてお送り致します。
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アグリメイト南郷の採れたてシソの葉。農薬、化学肥料を使用しない健康赤しそです。様々な料理に使える万能野菜です。風味抜群の健康シソの葉。梅干し漬けにもお勧めです。
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沖縄名産のアップルマンゴー『アーウィン』が予約受付中!とろけるような甘さと香りで贈答用にもおすすめです。
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【ポイント5倍】有機 菊芋 洗い 3kg 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,980 円(税込)
天然のインスリンと呼ばれる健康食として大注目の『菊芋』を、使いやすい洗った状態で産地直送いたします!シャリシャリした食感で様々な料理にご利用頂けるスーパーフード菊芋をぜひご賞味下さいませ!
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【ポイント2倍・予約】さくらんぼ 紅秀峰 500g 特別栽培 (山形県 森谷果樹園) 産地直送
6,880 円(税込)
紅秀峰という品種は、ごく近年山形で生まれたばかりの新品種です。つぶは大きめで酸味が控えめなので極上の甘みを感じる事が出来ます。固めの実で食感、おいしさ、共に自信を持ってオススメできる一品です!!
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【クール便】大粒ブルーベリー 生食用 1kg 自然農法 (群馬県 月夜野ブルーベリー) 産地直送
7,400 円(税込)
農薬・肥料を使用しない、甘さが強いのが特徴的なブルーベリーです。群馬県の月夜野ブルーベリー代表の林寿一さんと増田聖史さんが協力して、14年以上続いている農園です。加工用としてもおすすめで、大きな粒はお菓子作りの際にそのまま飾り付けてもインパクトがあります。
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農薬、化学肥料を使用しない有機JAS認証を受けたスイートコーンです。品種は濃厚でジューシーなプレミアムとうもろこし「ゴールドラッシュ86」です。ゴールドラッシュは粒の色がすべて黄色い「イエロー種」今までになかった粒皮のやわらかさが特徴です。
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旬の有機JAS野菜を詰め合わせたふるさと21おすすめの野菜ボックス、せっちゃんの有機野菜セット!自然食ねっと青森で栽培された野菜を主軸に、その時期おすすめの安心安全な有機野菜をお届けいたします!
