無農薬野菜、有機野菜の通販。
安心な果物などを産地直送いたします。

0120018313

お問い合わせ

商品一覧

よくあるご質問

買い物かご

  • 米
  • 野菜
  • 果物
  • 加工品他
  • 海産物

会員募集中

予約情報
お歳暮

生産者カテゴリ

食材カテゴリ

米

野菜

果物

加工品他

産直
産直
農産物ナビ

赤とんぼの激減について

QRコード
QRコード

携帯からも購入できます!

友だち追加数

ようこそ、ふるさと21へ

RapidSSL
TOP > 自然食カテゴリ > 有機・無農薬野菜 > きのこ・椎茸

きのこ・椎茸

送料無料 カテゴリトップ画像

【 東京都八丈島から健康しいたけを産地直送 】

ふるさと21で「うみかぜ椎茸」を販売する大竜ファームの大沢竜児さん。
その大沢さんの農場にTOKIOのメンバーが訪れて、丸くぷっくりとしたうみかぜ椎茸を刈る、料理する、食べる!八丈島の風景とともに大竜さんが紹介されました!


画像

■ 東京都 大竜ファーム 大沢竜児


東京都八丈島の健康な環境でしいたけ栽培を行う大竜ファームの大沢さん。
大竜ファームは国産の樹木を使用した安全な菌床で生産しており、八丈島ならではの温暖な気候とおいしい水で育った椎茸は「肉厚」「ジューシー」で歯ごたえも良く、癖のない味わいなので様々な料理と相性が良いのが「うみかぜ椎茸」の特徴です!
また、完全無農薬なのでエグ味や嫌な臭気もなく、八丈島のご近所様で椎茸が苦手なお子様達も食べられると喜んでいます。
薬剤防除はせず、減菌釜にて蒸気加熱等を行ったものに厳選された国産椎茸菌を植え付けた国内メーカー菌床ブロックを使用しています。


【 おすすめの食べ方 】
 ・網焼き:茎ごと焼いて醤油を垂らして。茎も柔らかく美味しいのでぜひご賞味下さい!
 ・椎茸の肉詰め:魚のすり身やひき肉を詰めてフライや天ぷらでご賞味下さい。
 ・煮物:和風料理からカレー、シチュー等の煮込み料理にもおすすめです。
  味が主張し過ぎないのでどんな料理にもマッチします。
 ・イタリアン:ピザやパスタに大きく切ってマッシュルームのようにご利用頂けます!


大竜ファーム代表 大沢さんのインタビューをご覧ください。

詳しいお話 「ファームレター」はこちら(別ウインドウで開く)
イチオシ商品

大竜ファーム(東京都)

大竜ファーム(東京都)
海風しいたけ 特選品 500g

3,800円(税込)

  • 4
  • 5
八丈島の亜熱帯地域で栽培された、海風とおいしい水で育ったしいたけです!農薬、化学肥料を使用しない栽培なので、エグミが少なく嫌な臭気も無く食べやすいしいたけです。

大竜ファーム(東京都)

大竜ファーム(東京都)
海風椎茸ふわふわ削り節 20g×3袋

3,900円(税込)

  • 4
  • 5
お料理の仕上げにふんわり乗せるだけ。和食はもちろん、パスタやピザなど洋食にも合います。豊かな香りをお楽しみください。

商品一覧

おすすめ商品

有機JAS認定 化学合成された農薬や肥料を一切使用しない青森りんご。ふじは甘味が豊富で果汁も多い、歯ごたえがしっかりとしたりんごです。バランスの良い酸味とシャリシャリとした食感はまさに絶品!是非ご賞味ください。

農薬、化学肥料を使用していないので、安心して皮ごとお召し上がりいただけます。とうやは、皮をむいても黒くならないのでサラダや揚げ物、ポテトフライ等に適しています。土作りからこだわって作った自慢のじゃがいも「とうや」を是非ご賞味くださいませ。

化学合成された農薬や肥料を使用しない青森県産ニンニク!品種は青森県の最高級ブランド 福地ホワイト六片種です。青森県産ニンニクが美味しい理由は、秋に種を植え極寒の冬期間、雪の下で栄養分を蓄えることにより、独特の甘みや旨みが生まれるからです。

化学合成された農薬、化学肥料を一切使用しない谷果樹園の早生のみかんです。山の斜面を活用し、日射量が多いため糖度の高い美味しい早生みかんです。

化学合成された農薬、肥料を一切使用しない、有機JAS栽培認定の里芋です。秋から冬の煮物料理には無くてはならない食材の里芋。里芋は粘り気がありしっとりとした食感が特徴で、ホクホクしてほのかな甘みもあります!芋煮や煮っ転がしにもピッタリ。シンプルに蒸して塩を軽くつけて、そのままお召し上頂いても美味しいです。

売りつくしセール開催中!お米の最高級ブランド新潟県の魚沼産コシヒカリです。有機JAS認定で農薬、化学肥料を使っていない本物の健康米です。粘り、ツヤ、香りが優れお米の評価基準となるバランスが最高です。
噛めば噛むほどお米本来の甘味を感じる事ができる極上のお米です。

北海道の化学合成された農薬や肥料を一切使わない有機JAS栽培の玉ねぎ。丸ごとスープやカレーなど、火を通すと甘くておいしい料理が出来上がります。手間を惜しまず丹精込めて栽培しました。元々火山灰土壌なので癖のない味に仕上がっています。

ふるさと21おすすめのラ・フランス。化学肥料を使わず、農薬使用を慣行栽培の半分以下に抑えている健康洋梨。高級梨としてご贈答にとてもおすすめです。味わいも「果物の女王」にふさわしい、高貴な旬の香りは自然が作る食の芸術品。

農薬、化学肥料を使用しない健康レモンを産地直送、送料無料でお届け。広島の健康な土地で育った酸味のしっかりしたレモンです。人参ジュースの味調整や加工にもおすすめな一品。

ページの上部へ戻る

TOP |  店舗案内 |  特定商取引法に基づく表記 |  プライバシーポリシー |  ポイントご利用について |  お問い合わせ

Copyright (C) 2015 ふるさと21 All Rights Reserved.