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小田農園(青森県)

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【都道府県】 青森県(3)
【栽培方法】 自然農法(無農薬)(3)

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小田農園
■ 青森県 小田農園 小田正喜
青森県十和田市で農業を始め、現在で5代目となる小田農園さん。
先代の父、母が自然農法に切替え現在まで40年以上農薬、化学肥料を使わない栽培を続けております。
自然農法の最初にトウモロコシをやってみたところカラスが自然農法の作物だけを食べに来ていたそうで、実際先代が自分で食べてもとても美味しくこんなに違うのかとビックリしたそうです。それから家で食べる野菜を自然農法にしたそうです。その後毎日食べるものを安全で美味しい物へという思いから米の自然農法を本格的に始めました。
娘が学校に弁当を忘れ友達から少しずつ分けてもらった事があり、ほかのお米を食べた際にとても薬臭かったと言っていた事が印象的で、子供は自然に対してとても敏感なんだなと感じました。
小田農園では除草剤や農薬を使用していないので、除草対策として右の写真の様な二山耕起を秋2回春3回行っております。
お客様にも美味しくて安全な作物を食べて頂きたいと思っています。自慢の自然農法米をぜひご賞味下さい!  

■ 主な栽培
米(つがるロマン・まっしぐら)、長芋、ニンニク等
小田農園

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農薬・化学肥料を使わない無農薬栽培です。「菊芋」は、天然のインスリンといわれるイヌリンを多く含む食べ物で健康食品として注目されています。副作用なしに糖に対し優れた作用が菊芋には認められ、多くの方に愛用されています。生で千切りにしてサラダに、ゴボウと同じようにきんぴらや天ぷらにしてもおいしくいただけます。

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