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石綿敏久(神奈川県)

栽培方法

【小田原梅とは】
神奈川ブランド農産物に指定されている「小田原梅」。
小田原の梅は歴史が古く、戦国時代の武将、北條氏が統治していた頃にはすでに梅の栽培が行われており、また江戸時代の「東海道中膝栗毛」には梅漬が小田原の名産品として登場しています。
小田原市の梅は、関東3大梅林にも数えられる「曽我梅林」を中心に栽培され、神奈川県下で最も多い生産量を誇っています。
中でも十郎梅は、小田原で育種・命名された小田原オリジナル品種で、果肉が厚くやわらかいことから、梅干用品種の最秀品とされています。
梅加工の定番で大人気の『南高梅』もおすすめです。




小田原有機農法研究会 代表 石綿 敏久

石綿さんは、神奈川県小田原市で300年続く農家の15代目です。
無農薬、無肥料栽培の有機農業に20年も取り組んでいます。
「農薬も肥料も使わないなんて」と周りの農家から批判を受けることもありましたが、今では地域からも信頼を得て尊敬されています。
現在の石綿さんの活動は農作業の他に、数々の大きな講演会やセミナーの講師に招かれたり、圃場視察や自然農法ツアーの受け入れなどで毎日大忙しだそうです。


【平成10年】
 全国環境保全農業推進コンクール 激励賞受賞
【平成11年】
 東京都有機農産物流通モデル事業指定生産者に認定
【平成13年】
 有機JAS法認定書取得

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  • 有機JAS
商品番号:
ishiwata-ume1

【予約商品】梅酒用梅セット 4kg 有機JAS (神奈川県小田原 石綿敏久) 産地直送

販売価格:
4,800 (税込)
ポイント: 48 ポイント
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
◆この商品は6月上旬頃より予約順に出荷予定の予約出荷商品です◆


◆収穫しながらの出荷のため、出荷まで2〜5日程頂く場合もございます。◆
到着後すぐに箱を開けて商品のご確認をよろしくお願い致します。

【神奈川県小田原から送料無料・産地直送でのお届けとなります】

■内容
商品名:梅酒用梅セット(梅酒・梅シロップ用)
内容:4kg
※農薬・化学肥料を使わない栽培のため、熟度が増した物には表面にそばかすや黒ずみや傷が複数ございます。ご利用には問題ございませんので予めご了承下さいませ。

■商品説明
・杉田梅、梅郷、南高梅、十郎梅がランダムで混合となります。
・こちらは梅酒用として皮が緑の硬い状態で出荷させて頂きます。
・農薬や肥料を使わない自然本来の姿で育てた梅です。
・梅は皮ごと食べるので安全なものを食べてほしいという生産者の願いがあります。
・梅シロップや梅酒にオススメです
・クエン酸の含有量が多く、自然な酸味が味わえます。
・大きさはS〜Lサイズの物混合となります。

■栽培方法:有機JAS栽培・自然農法
■産地:神奈川県小田原
■生産者:小田原有機農業研究会 石綿敏久

◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)

カスタマーレビュー

  • 梅シロップ漬け

    2019/06/22   投稿者:三戸谷 暁生   おすすめレベル:★★★★

    思った通りの梅が届きました。自家製シロップを作りお店で梅シロップジュースを出す予定です。自然農法で傷みが早いのですぐに漬けることをおすすめします。梅が浸かる一ヶ月後が楽しみです。

  • しまった。

    2019/06/12   投稿者:林由美   おすすめレベル:★★★★★

    完熟も予約しとくんだった!
    梅酒用を予約。
    熟れたのや青いのやいろいろ入ってま
    した。良い香りなので、熟れたのを食
    べてみたら甘くて美味しい!!
    完熟の販売を見たけどもう売り切れ
    中。。。ですよね。

  • 香りの良い青梅

    2018/06/08   投稿者:miki   おすすめレベル:★★★★★

    初めて利用させていただきました。到
    着時から良い香りがして、すぐに梅シ
    ロップと梅酒を漬けました。4キロで4
    リットル瓶に梅酒1本、シロップ2本に
    なりました。水分のあがりも良く、仕
    上がりが楽しみです。安心安全な良い
    梅をありがとうございました。

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