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発酵玄米
2026/01/26 投稿者：井手宏幸 おすすめレベル：★★★★★
今回2度目の玄米購入です。大体、発酵玄米にしていただいていますが、プチプチもちもちしてとても食感が気に入っています。味も発酵していることもあって甘みがあってとても美味しいです。
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満足です
2024/12/13 投稿者：住田博史 おすすめレベル：★★★★
味は良かったです。ただ、炊き方は、電気炊飯器の例だけでなく、土鍋を使用してガス火で炊く方法も説明していてくれると助かります。我が家は、土鍋しか使用していないので試行錯誤しています。
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寒冷地果物である「あおもりカシス」は、近年の温暖化による不作、高齢化による生産者の減少が続いております。原材料の安定確保が難しくなったため、休業することとなりました。
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北海道で初めて遮光を利用した栽培方法を導入した、という農場でも自慢の逸品です。日に当てないよう大切に手間隙かけて育てた、滝本農場自慢の有機栽培ホワイトアスパラです。甘さと旨みが強く、その美味しさに魅了された全国のファンが毎年のこの時期を待ちわびています。
◆有機JASの認定を受けた自信の有機無農薬米です!!◆
■商品説明
・品種 : 金のいぶき 玄米
・内容 : 5kg
※今年の夏の酷暑が原因か宮城県全体の8割〜9割において、金のいぶき玄米が例年より色味が薄いとの事で報告がありました。食味についてはしっかりと甘みも感じられ例年と変わりません。
■特徴
・化学合成された農薬、肥料を一切使用しない有機JAS、自然農法栽培のお米です。
・金のいぶきは2012年に品種登録が完了した、宮城県特産の新銘柄米です。
・精白米にしなくても、食味は玄米そのままのごはんとして十分美味で、
炊き上がったごはんが金色に輝くことが名前に由来します。
・栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍もあります。
・炊飯のときに玄米特有のわずらわしい手間がかからず、
普通の白米を炊くようにしてお召し上がれます。
・玄米に特化した品種なので玄米の販売のみで、白米の販売はございません。
■栽培方法 : 有機JAS・自然農法
■産地 : 宮城県仙台市
■生産者 : 仙台たんの農園 丹野隆啓
◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)