酒
ふるさと21おすすめの酒
芳醇な自然農法純米酒 賜
鳴海醸造店は、地元では「菊乃井」の名で知られ創業は文化三年（1806年）。蔵元である鳴海家の家屋そのものが市の有形文化財に指定されています。南八甲田の雪解け水から何百年という歳月をかけて湧き出た井戸水だけを使用。米は、華吹雪という品種を使っていますが、やはり地元産にこだわっています。酵母も"まほろば華"など、県のオリジナル酵母を中心に用いています。
こだわりの原料「華吹雪」
賜の原料に使用しているお米「華吹雪」は、化学肥料不使用・農薬不使用で丹精込めて三上新一さんが栽培しています。自然農法で12年経過した田で栽培する米は、秋の刈り入れ後に「田おこし」を1回行い、その際に稲ワラ・モミ殻などを散布して、6ヵ月かけ完熟発酵させ有機肥料とします。翌年、雪解け後に、「田おこし」を3回行い、7月までには5回の草取り他、刈り入れまでに様々な水田管理を行います。一般の農法に比べ3倍以上手間暇かけ、津軽の大地から生まれました。
商品一覧
![[緩衝地帯栽培] とき 家庭用3kg箱 (青森県 福田秀貞) 産地直送](/upload/save_image/10121744_5da19274ca4d0.jpg)
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[緩衝地帯栽培] とき 家庭用3kg箱 (青森県 福田秀貞) 産地直送
3,980 円(税込)
福田さんのトキ数量限定で販売中です。有機JAS認証から外れる、緩衝地帯(圃場の端に位置する場所)のりんごです。
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秋も深まり夜も一段と冷え込んできたこの時期に岡山県産有機さつまいもはいかがでしょうか。しっとり、甘みもたっぷりの紅はるかです。
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【訳あり】有機極早生みかん(青みかん) 5kg (佐賀県 佐藤農場) 産地直送
1,980 円(税込)
佐賀県佐藤農場より有機みかんのお得な訳あり品の出荷が開始となりました!まだ酸味の残る青みかんですが、採れたてのフレッシュなみかんをお届け致します!
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【訳あり】 有機レモンリスボン 3kg 有機JAS (佐賀県 佐藤農場株式会社) 産地直送
3,280 円(税込)
佐賀県佐藤農場の有機リスボンレモン好評販売中です!ジュース等にオススメのレモンです。
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【訳あり】有機 かぼちゃ 5kg 有機JAS (青森県 自然食ねっと青森) 産地直送
2,580 円(税込)
見た目は訳ありですが今年のかぼちゃの味には自信あり!おいしい栗系かぼちゃです。
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30年度産あきたこまち大特価セール!農薬や化学肥料不使用の有機栽培あきたこまちです!コシヒカリを親にもつお米として東北では人気の高いお米です!
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生山ぶどう 2kg 特別栽培 (岩手県 下田澤山ぶどう園) 産地直送
2,980 円(税込)
下田澤さんの山ぶどうが今年も実り出荷が始まりました。ジュースやジャムなどの他、山ぶどうの酸味を生かしたスイーツ等も人気の山ぶどうです。
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【セール】北海道玉ねぎ サイズ無選別 5kg 有機JAS (北海道 はるか農園) 産地直送
2,380 円(税込)
北海道有機玉ねぎ大好評販売中です!はるか農園、三浦賢悟さんの作る自慢の玉ねぎを産地直送でお届け致します。
