酒
ふるさと21おすすめの酒
芳醇な自然農法純米酒 賜
鳴海醸造店は、地元では「菊乃井」の名で知られ創業は文化三年（1806年）。蔵元である鳴海家の家屋そのものが市の有形文化財に指定されています。南八甲田の雪解け水から何百年という歳月をかけて湧き出た井戸水だけを使用。米は、華吹雪という品種を使っていますが、やはり地元産にこだわっています。酵母も"まほろば華"など、県のオリジナル酵母を中心に用いています。
こだわりの原料「華吹雪」
賜の原料に使用しているお米「華吹雪」は、化学肥料不使用・農薬不使用で丹精込めて三上新一さんが栽培しています。自然農法で12年経過した田で栽培する米は、秋の刈り入れ後に「田おこし」を1回行い、その際に稲ワラ・モミ殻などを散布して、6ヵ月かけ完熟発酵させ有機肥料とします。翌年、雪解け後に、「田おこし」を3回行い、7月までには5回の草取り他、刈り入れまでに様々な水田管理を行います。一般の農法に比べ3倍以上手間暇かけ、津軽の大地から生まれました。
商品一覧
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【訳あり】有機人参Sサイズ10kg 有機JAS (北海道 一心生産組合) 産地直送
2,780 円(税込)
北海道一心生産組合より有機にんじん出荷開始となりました!一心生産組合のにんじんは癖が少なくジュースとしても非常に飲みやすいにんじんとなっております。
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【A・B品サイズ混合】マイヤーレモン 3kg 有機JAS (佐賀県 佐藤農場株式会社) 産地直送
4,280 円(税込)
佐賀県佐藤農場より有機レモン販売開始です!マーマレードやレモネード、にんじんジュースには欠かせないレモンいかがでしょうか。
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自然栽培の大豆から作られた寄せ豆腐「泉」と今話題の食材おから「泉殻」の嬉しいセット販売が始まりました!豆腐、おから共に味付けなしでも楽しめる味わいがあります!週に1度のみの発送となりますのでご注意くださいませ。
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とき A品3kg箱(9～13玉) 特別栽培 (青森県 田村りんご農園) 産地直送
3,900 円(税込)
甘みたっぷり青森県産りんご(とき)好評販売中です!酸味はほとんどなくりんごの風味と甘みを強く感じられるりんごです!
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【クール冷蔵便】生落花生 1kg 自然農法 無肥料栽培 (兵庫県淡路島 花岡農恵園) 産地直送
3,980 円(税込)
落花生の産地以外では珍しい生落花生新発売です!何と言っても塩茹で落花生の味は絶品です。無農薬、無肥料栽培でおなじみの花岡農恵園よりお届けいたします。
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極早生温州みかん(青みかん) 3kg 有機JAS (佐賀県 佐藤農場) 産地直送
2,780 円(税込)
少し強めのさっぱりした酸味とジューシーな果汁が楽しめる佐藤農場の極早生温州みかん好評販売中です!
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北海道産じゃがいも、玉ねぎセット好評販売中です!一般のご家庭にも欠かせない2つの食材を同時に発送いたします!
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れんこん 1.5kg 有機JAS (佐賀県 中島農園) 産地直送
3,580 円(税込)
今話題のれんこん!節は傷みやすいですがたくさん栄養があり寒くなるこれからの時期には是非お召し上がりいただきたい野菜となっております!産地直送中島農園のれんこんいかがでしょうか。
