酒
ふるさと21おすすめの酒
芳醇な自然農法純米酒 賜
鳴海醸造店は、地元では「菊乃井」の名で知られ創業は文化三年（1806年）。蔵元である鳴海家の家屋そのものが市の有形文化財に指定されています。南八甲田の雪解け水から何百年という歳月をかけて湧き出た井戸水だけを使用。米は、華吹雪という品種を使っていますが、やはり地元産にこだわっています。酵母も"まほろば華"など、県のオリジナル酵母を中心に用いています。
こだわりの原料「華吹雪」
賜の原料に使用しているお米「華吹雪」は、化学肥料不使用・農薬不使用で丹精込めて三上新一さんが栽培しています。自然農法で12年経過した田で栽培する米は、秋の刈り入れ後に「田おこし」を1回行い、その際に稲ワラ・モミ殻などを散布して、6ヵ月かけ完熟発酵させ有機肥料とします。翌年、雪解け後に、「田おこし」を3回行い、7月までには5回の草取り他、刈り入れまでに様々な水田管理を行います。一般の農法に比べ3倍以上手間暇かけ、津軽の大地から生まれました。
商品一覧
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期間限定販売セール!石綿さんのお得なS～2Sサイズキウイフルーツ!無農薬のキウイフルーツなので皮ごと安心して食べちゃいましょう!キウイフルーツの皮には実より食物繊維やポリフェノールが多く含まれていると言われています!
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【訳あり】広島県レモン 3kg 農薬不使用 (広島県 セーフティフルーツ) 産地直送
4,580 円(税込)
レモンの生産量日本一の広島県より、農薬・化学肥料不使用にて栽培された広島県産レモン!広島県の南部にいくつもある自然の恵み豊かな離島にあるセーフティフルーツの農場より直送にてお送りいたします!
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割れやカット、奇形やSサイズ以下のものを集めた商品ですが土づくりや栄養価、味に徹底的にこだわって栽培した吉備路オーガニックワークの訳ありにんじんです。ジュース等の加工用にご利用くださいませ!
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【サイズ混合】 有機 北あかり 10kg 有機JAS (北海道 渡辺慎平)
2,980 円(税込)
ホクホクの大人気定番じゃがいも北あかり!渡辺慎平さんが作った有機栽培じゃがいもオススメです!
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佐賀県佐藤農場のよりさわやかな酸味が香るオーガニック不知火お届けいたします!そのまま食べるも良し!酸味を生かしてオリジナルのフレッシュなサラダドレッシングもいいですね!
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【セール】ふじ 家庭用5kg箱(14〜23玉) 特別栽培 (青森県 さいとうりんご園) 産地直送
3,980 円(税込)
特別栽培りんごふじ!さいとうりんご園より好評出荷中です!今シーズンは農薬の6割減!!有機リン系、合成ピレスロイド系、ネオニコチノイド系の農薬は使用せず難しいりんごの特別栽培に成功しました!
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【セール】あんぽ柿 1袋5個×5袋 特別栽培 (山形県 稲泉農園) 産地直送
3,980 円(税込)
柔らかくて柿の甘さが癖になる稲泉農園のあんぽ柿好評販売中です!そのまま食べるだけではなく、大福等に入れて自分だけのスイーツ作り等もまた楽しみですね!
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【B品】 伊予柑 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
3,380 円(税込)
出荷開始!40年以上も農薬、化学肥料、動物性肥料を一切使わない自然栽培を続けている完全自然農法自然栽培の職人が育てた伊予柑です!
