百笑会(長崎県)
有機ＪＡＳ野菜生産者 百笑会(農事組合法人)
長崎県波佐見町に住む兼業農家の跡継ぎ7名が、新しい農業を目指して『峠有機百笑会』というサークルを結成したのは平成17年のこと。
彼らは、20年以上前に耕作放棄地となったみかん畑をもう一度耕して有機農業をやろうと決意しました。
草木が生い茂り荒れ果てた土地は、長い間ほったらかしにされていた分、化学肥料や農薬に侵されていない健康な土地だったのです。
志を一つにしたメンバーは、一心不乱で荒地を開拓。それは想像以上に大変な苦労でしたが、初めて収穫したカボチャの美味しかったこと！
あの時の感動的な味を百笑会のメンバーは今でも忘れません。
その後、峠有機百笑会は農事組合法人百笑会に成長し、荒地だった畑は今では微生物やミネラルが豊富な農作物の宝庫になりました。
代表理事は、中尾義則さん。「食は人を良くする」と言う原点に立ち、農薬・化学肥料を使わない野菜つくりを行なっています。
現在は6haの畑地で、主力の人参や玉ねぎを始め、カボチャ、大根、ジャガイモ、ショウガ、にんにく、ゴボウ、ほうれん草等を栽培しています。
農作業で最も大変なことの一つが除草。しかし百笑会ではその対策に除草剤は使用せず、防除シートでおおったり、枯れ草をすき込んで除草する方法を取っています。
とても骨が折れる作業ですが「安心・安全」のために汗を流しているのです。
百笑会では自然にこだわった自然の肥料を使用。
大豆ともみがら、米ぬか、黄けい土等を混ぜて作った「ぼかし肥料」と呼ばれるもので、この肥料のお陰で、味のしまった甘みのある野菜が出来るのです。
商品一覧
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農薬・化学肥料を使用しない栽培に取り組み、ひと房ひと房を大切に育てた有機シャインマスカットです。
小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけるよう、「安全・安心・おいしい」をモットーに丹精込めて育てています。上品な甘さとパリッとした食感、みずみずしい果汁が魅力です。生産者こだわりのぶどうをぜひご堪能ください。
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十和田生産組合のにんじんはみずみずしく、強い甘みが魅力です。
日頃の感謝を込めて「豊作応援セール」開催中。
サラダ、煮物、カレー、ジュースなど、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。
新鮮なにんじんを産地直送でお届けします。
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弘前ふじ A品3kg箱 特別栽培 (青森県 田村りんご農園) 産地直送
4,980 円(税込)
甘みとみずみずしさのバランスが良く、シャキシャキとした食感が魅力の弘前ふじ。果汁たっぷりで、爽やかな甘みをお楽しみいただけます。青森県より産地直送でお届けいたします。この時期だけの旬の味わいをぜひご堪能ください。
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青森県南部町の気候と、丁寧な土づくりで育った有機栽培の「きたあかり」です。
“栗じゃがいも”とも呼ばれる通り、薄黄色の美しい果肉と、ほくほくした食感、強い甘みが特徴です。
まずはじゃがバターで味わっていただくと、そのおいしさがより引き立ちますので、
ぜひお試しください。
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有機 大根 約8kg(6～10本) 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
4,880 円(税込)
農薬や化学肥料に頼らず育てた、安心・安全な有機JAS認証の大根です。みずみずしさと、苦みの少ないやさしい味わいが特徴です。サラダや煮物など、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。青森県より産地直送でお届けします。
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【サイズ混合】 無肥料栽培 玉ねぎ 3kg 自然農法 (兵庫県淡路島 花岡農恵園) 産地直送
3,280 円(税込)
花岡農恵園は淡路島の中央に位置する、自然豊かな農村地帯で、自然農法・完全無肥料栽培で栽培しています。半割にして素焼きやオーブンでじっくり焼くと、自然の甘さがより引き立ちます。
兵庫県淡路島より、産地直送でお届けします。
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寒冷地果物である「あおもりカシス」は、近年の温暖化による不作、高齢化による生産者の減少が続いております。原材料の安定確保が難しくなったため、休業することとなりました。
休業に伴い、在庫分を特別価格にて販売中。なくなり次第終了となります。
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石垣島バナナ 1kg 自然農法 (沖縄県 石垣島無農薬自然農場) 産地直送
3,980 円(税込)
沖縄県石垣島のミネラルたっぷりの環境で育った無農薬、無肥料栽培のバナナです。通常のバナナに比べて食感がしっかりしていて酸味が少なく、甘みの強さが特徴です。バナナは熟す前の緑色の状態でお届けとなります。ご家庭で追熟しお召し上がりください。沖縄県石垣島より産地直送でお届けします。
「これが本物の野菜の味、そして匂いなのですね！」百笑会の野菜を食べた人の感想です。
雑草パワーいっぱいの大地で育つ百笑会の野菜は、人間で言えば自然と野山を裸足で走り回る野生児。
人参、トマト、玉ねぎ等、どれも野菜本来の香りと濃厚な味わいが楽しめます。