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SKOS合同会社土本さんの信念は「畑にはタネ以外持ち込まない」こと。農薬も肥料も使わず、小麦・大豆・休耕地のローテーションで大地の力を保ち自然栽培をしています。
国産小麦の自然栽培はとっても貴重です!
■ 内容
小麦粉(強力粉) 春よ恋 全粒粉 300g
※商品写真は300g袋です。
■ 商品説明
・はるゆたか小麦の血統を受け継ぐパン用に適した小麦粉(強力粉)です。
・小麦の味がしっかり感じられ、豊かな風味を味わうことができます。
・国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来ることも、春よ恋の人気の理由です。
・生地がきれいに伸び折込シートを使ったパンでもご家庭で作る事が出来ます。
・自然栽培の小麦は生命力が非常に高いため、エージング(熟成)に時間がかかります。パン等を作るときは、購入後一ヶ月程度粉を寝かせてからご利用ください。
■栽培方法:有機JAS(自然栽培)
■産地:青森県
■生産者:SKOS合同会社
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(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)