識名農園(沖縄県)
識名農園
沖縄産の極上トマトをお届けいたします
沖縄ならでは！ おいしい冬トマト
識名農園では、無農薬栽培20年ほどの圃場でトマトを栽培しています。「冬場にハウス内を加温せずにトマト栽培できるのは、沖縄ならではです。夏と違い、実が赤くなるまでに時間がかかるので、その間にじっくり味がついて、おいしいトマトになります」と識名さん。トマトは夏が旬のイメージですが、それは本州の場合。沖縄トマトは1月〜3月が特別おいしい季節なんです。
目指すは、沖縄一のトマト農家
祖父の代から続く識名農園。現在は識名共史さんが作業の中心となり、親子で有機・無農薬の栽培に取り組んでいます。「就農して8年になります。最初の3年間は父の言われたとおりに作業をこなすだけで精一杯でした。試行錯誤を重ね、今年は例年の2倍近く収穫することができ、ようやく道筋が見えてきたかなと感じています」
さらなる味を求めて
共史さんは、収穫量が増えただけでは満足していない。「味はもっと上を目指せるはず、と思っています。父が何年か前に栽培したトマトの味が、強烈なイメージで残っているのですが、そこに近づける、超えていくのが目標です」と共史さん。父・盛繁さん直伝の自家製のアミノ酸肥料を元に、さらなる改良を続けている。
商品一覧
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青森県遠藤農園も夏本番!暖かくなり熟してきたミニトマトの出荷が始まりました!農薬・化学肥料を使用しない自然農法栽培ミニトマトいかがでしょうか。
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【クール冷蔵便】ピーマン 400g×2袋 自然農法 (青森県 遠藤農園) 産地直送
1,480 円(税込)
自然農法採れたてピーマンを産地直送のクール便にてお届けいたします!丸ごと食べる野菜だからこそ無農薬のお野菜にこだわってみませんか?
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大仁牧場牛 おすすめステーキセット 600g(冷凍市場)
5,980 円(税込)
バーベキューやお贈り物にもご使用いただける安心の大仁牧場牛です!!ギフト用包装も承っております。
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北海道産自然農法栽培メロン!牧場の雫セール価格にてご予約受付中です!この時期最高の赤肉メロン『牧場の雫(ティアラ)』是非お召し上がりくださいませ!
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【予約商品】 デラウエア(種なし) 家庭用2kg 特別栽培ぶどう (山形県 稲泉農園) 産地直送
3,980 円(税込)
粒が小さくて皮ごと食べやすい甘みたっぷりぶどうデラウエアの予約が始まりました!食べやすくするためホルモン剤に2度漬けていますが、それ以外の農薬や化学肥料は使用しておりません!ホルモン剤も使用していない種ありデラウエアも予約受付中です!
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【セール】男爵(じゃがいも) 10kg M〜Lサイズ混合 有機JAS (愛媛県 遠赤有機農園)
1,980 円(税込)
【特別セール】愛媛県産有機JAS男爵販売開始となりました!!ホクホクの男爵芋はポテトサラダやコロッケ、フライドポテト等にご利用いただけるじゃがいもです!
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沖縄県産自然農法栽培マンゴーがこの度販売開始となりました!!今シーズン沖縄県産マンゴーは収量が減っているようですが沖縄マンゴー生産研究会のマンゴーは今年も生命力たっぷりです!
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岡山白桃 家庭用2kg(9～10玉) 特別栽培 (岡山県 自然農法岡山県生産組合) 産地直送
4,980 円(税込)
水害にも負けず健康に育った岡山白桃を、岡山県から産地直送!
名産岡山白桃をぜひご賞味下さい!
