識名農園(沖縄県)
識名農園
沖縄産の極上トマトをお届けいたします
沖縄ならでは！ おいしい冬トマト
識名農園では、無農薬栽培20年ほどの圃場でトマトを栽培しています。「冬場にハウス内を加温せずにトマト栽培できるのは、沖縄ならではです。夏と違い、実が赤くなるまでに時間がかかるので、その間にじっくり味がついて、おいしいトマトになります」と識名さん。トマトは夏が旬のイメージですが、それは本州の場合。沖縄トマトは1月〜3月が特別おいしい季節なんです。
目指すは、沖縄一のトマト農家
祖父の代から続く識名農園。現在は識名共史さんが作業の中心となり、親子で有機・無農薬の栽培に取り組んでいます。「就農して8年になります。最初の3年間は父の言われたとおりに作業をこなすだけで精一杯でした。試行錯誤を重ね、今年は例年の2倍近く収穫することができ、ようやく道筋が見えてきたかなと感じています」
さらなる味を求めて
共史さんは、収穫量が増えただけでは満足していない。「味はもっと上を目指せるはず、と思っています。父が何年か前に栽培したトマトの味が、強烈なイメージで残っているのですが、そこに近づける、超えていくのが目標です」と共史さん。父・盛繁さん直伝の自家製のアミノ酸肥料を元に、さらなる改良を続けている。
商品一覧
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【セール】ふじ 家庭用5kg箱(14～23玉) 特別栽培 (青森県 さいとうりんご園) 産地直送
3,980 円(税込)
自然農法弘前普及会代表を務めるさいとうりんご園のふじ家庭用好評販売中です!木も人間と一緒で、健康な気を育てるには健康な土づくりが不可欠との思いで化学肥料には頼らず土づくりからこだわり栽培されたふじを是非ご賞味くださいませ。
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【セール】【規格外加工用】 にんじん 10kg箱 無農薬(ふるさと21)
2,780 円(税込)
生産者と共に品質の向上に努めております。農薬、化学肥料に頼らず栽培された【規格外加工用】 にんじん好評販売中です!ジュース等のご利用には一度お試しいただきたい健康にんじんです!
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有機りんご ふじ 10kg 有機JAS (青森県 和楽堂養生農苑)
9,800 円(税込)
和楽堂健康農苑、留目さんの有機JASふじ限定販売です!試行錯誤に末に、日本の大地にカルシウムが不足している事に着眼し、また、ミネラルのバランスも何度も研究し栽培された「究極のりんご」是非お召し上がりくださいませ。
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【B品】 伊予柑 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
3,380 円(税込)
出荷開始!40年以上も農薬、化学肥料、動物性肥料を一切使わない自然栽培を続けている完全自然農法自然栽培の職人が育てた伊予柑です!
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【B品】 有機 ポンカン 2.5kg 有機JAS (佐賀県 佐藤農場株式会社) 産地直送
1,980 円(税込)
昔からの人気品種ポンカンの登場です!今では有名になったデコポンや早香等も元となった品種でこの時期はみかんの人気も凌ぐ柑橘です!柑橘類の中でも糖度が高めのポンカンご賞味くださいませ!
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キウイフルーツ 3kg 有機JAS 自然農法 (神奈川県 石綿敏久) 産地直送
4,280 円(税込)
キウイフルーツの出荷開始です!食物繊維等が豊富で最近ではテレビ等でも話題のキウイフルーツですが農薬・化学肥料・動物性肥料を一切使用せず栽培されたキウイなので生産者のオススメは皮ごと丸かじりです!!
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【A・B品サイズ混合】マイヤーレモン 3kg 有機JAS (佐賀県 佐藤農場株式会社) 産地直送
2,980 円(税込)
一般的なレモンと比較すると酸味が少なくまろやかな味が特徴のマイヤーレモン!ジュースや料理等にも非常に使用のしやすい美味しいレモンです!
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ズッキーニ 約3kg 自然農法 (沖縄県 大宜味農場) 産地直送
4,680 円(税込)
今の時期には嬉しい緑のお野菜!沖縄県産ズッキーニの収穫が徐々に始まりました!採れたてのズッキーニを産地直送にてお届けいたします!
