識名農園(沖縄県)
識名農園
沖縄産の極上トマトをお届けいたします
沖縄ならでは！ おいしい冬トマト
識名農園では、無農薬栽培20年ほどの圃場でトマトを栽培しています。「冬場にハウス内を加温せずにトマト栽培できるのは、沖縄ならではです。夏と違い、実が赤くなるまでに時間がかかるので、その間にじっくり味がついて、おいしいトマトになります」と識名さん。トマトは夏が旬のイメージですが、それは本州の場合。沖縄トマトは1月〜3月が特別おいしい季節なんです。
目指すは、沖縄一のトマト農家
祖父の代から続く識名農園。現在は識名共史さんが作業の中心となり、親子で有機・無農薬の栽培に取り組んでいます。「就農して8年になります。最初の3年間は父の言われたとおりに作業をこなすだけで精一杯でした。試行錯誤を重ね、今年は例年の2倍近く収穫することができ、ようやく道筋が見えてきたかなと感じています」
さらなる味を求めて
共史さんは、収穫量が増えただけでは満足していない。「味はもっと上を目指せるはず、と思っています。父が何年か前に栽培したトマトの味が、強烈なイメージで残っているのですが、そこに近づける、超えていくのが目標です」と共史さん。父・盛繁さん直伝の自家製のアミノ酸肥料を元に、さらなる改良を続けている。
商品一覧
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化学合成された農薬、肥料を一切使わない有機JAS認定の人参です。安全性はもちろんのこと、味や風味にもこだわった、毎日続けられる自然で爽やかな甘みのおいしい人参です。番のカレー、煮物やかき揚げ、サラダなど色々料理に活躍してくれます。ドレッシング作りやスムージー、ジュース用にも最適です。
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ニンニク作りの名人が育てた乾燥にんにくを送料無料でお届けします。自然本来の生命力にあふれたニンニクです。効能効果が豊富で、栄養満点なので、健康食としてご利用頂けます。
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日本で唯一の自然農法無農薬栽培マンゴーを沖縄から産地直送。形のそろった、綺麗なものを選んで箱詰めしました!!贈り物に最適です。マンゴーの中でも、人気ナンバーワンのアーウィンを完熟でお届けします。別名アップルマンゴーと言われる外観は赤。オレンジ色の柔らかい果肉は、しっかりした舌触りに、じっくりと広がる甘さの中に濃厚でコクのある味わい。水蜜桃にも似たトロピカルフルーツで、たとえようのないおいしさ!マンゴーの中の選りすぐり極上の品です。!
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ルピアレッド 2玉(1玉 1.6kg以上) 有機JAS 自然農法(北海道 原田農園) 産地直送
6,680 円(税込)
北海道の化学合成された農薬、肥料を一切使用しない健康メロン。北海道富良野産の高級メロン「ルピアレッド」。日持ちが良く贈答用として好まれています。夕張メロンに引けをとらない、赤肉特有の甘みの強さ。実も滑らかできめ細かく果肉がしっかりとしています。有機JAS、自然農法栽培認定の化学合成された農薬、肥料を一切使用しない、この時期最高の贈り物です。安全性と環境に配慮したメロンなので、お子様にもオススメしたいメロンです。ジュルッとしたたり落ちるような大自然の風味がたくさん詰まった「ルピアレッド」をぜひお楽しみ下さい。
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静岡県産の煎茶を産地直送・送料無料でお届けいたします。品種はやぶきた、おくひかり、在来種のブレンドです。贅沢に一番茶のみ使用しております。
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化学合成された農薬、肥料を一切使わない有機JAS認定の人参です。あおもり南部有機生産組合さんが手間暇かけてつくったこだわりの人参。にんじんは土の味がそのまま伝わると言われていますので、土づくりに徹底的にこだわりました。安全性はもちろんのこと、味や風味にもこだわった、毎日続けられる自然で爽やかな甘みのおいしい人参です。
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農薬、化学肥料を使用しない有機JAS認証を受けたスイートコーンです。品種は濃厚でジューシーなプレミアムとうもろこし「ゴールドラッシュ」です。ゴールドラッシュは粒の色がすべて黄色い「イエロー種」今までになかった粒皮のやわらかさが特徴です。多くのスイートコーンは穂先にいくほど粒が小さくなる品種が多いですが、ゴールドラッシュは先まで大粒のコーンがぎっしりと詰まっています。
