自然の恵み 百菜園(大分県)
自然の恵み 百菜園（大分県）
たなかふぁーむのにんにくを使用
九州屈指の清流「番匠川」の伏流水のみを使用して、水耕栽培で育てました。使用する種ニンニクは、福岡県久留米市の「たなかふぁーむ」さんが育てたカテイ種を使用しています。
このニンニクは病気に強く、日持ちも良く、糖度も高く、何より九州の気候にあった素晴らしいニンニクです。
※ふるさと21でも取り扱っているたなかふぁーむさんは、完全無農薬・有機栽培が非常に難しいニンニク栽培を、農薬や化学肥料を使わないで栽培しています。
健康に良い発芽にんにく
水姫にんにくは、無農薬のニンニクを使用して、清流番匠川の伏流水のみで育てた発芽にんにくです。このカテイ種をばらして、１片、１片手作業で丁寧に皮を剥き、水耕栽培で根と葉を伸ばします。
こうすることにより、食べた後のニンニク独特の臭いがほとんどしませんし、成分分析をした結果、発芽前のニンニクに比べミネラル成分、特に鉄分やカルシウムは２～３倍に増えることから、健康には非常に良い食べ物です。
特に、天婦羅にして食べるとホクホクした触感でニンニクの苦手な方でも美味しくいただけます。
いろいろな料理で大活躍！
発芽ニンニクは、玉はもちろん根から葉まで全て食べられます。
特に、素揚げや天婦羅にして塩を付けて食べると、ビールのつまみなどに最適です。そのほかにも、肉巻きやホイル焼き、パスタ、アヒージョ、ピザ、夏はバーベキュー、冬はもつ鍋などの鍋物の具材として重宝されています。一年中、楽しめるニンニクです。
商品一覧
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【自然農法】はれわたり 玄米 300g お試し2合|小田農園(青森県)送料無料
1,080 円(税込)
はれわたりを2合でお試し購入はいかがでしょうか?
「はれわたり」は「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」を先祖にもち、青森県で誕生した透明感のある白さが美しいお米です。つがるロマンよりも粘りが強く、軟らかく、食感が滑らかで、総合的に高い評価を得ており、つがるロマンの後継品種になると期待され、注目されている品種です。もっちり、ふくよかで、素直な甘みが特徴のお米です。
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【令和7年度産米】 はれわたり 玄米 10kg 自然農法 (青森県 小田農園) 産地直送
12,800 円(税込)
農薬、化学肥料を使用しない栽培で、お米本来のたくましさとおいしさを引き出しているお米。「はれわたり」は「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」を先祖にもち、青森県で誕生した透明感のある白さが美しいお米です。つがるロマンよりも粘りが強く、軟らかく、食感が滑らかで、総合的に高い評価を得ており、つがるロマンの後継品種になると期待され、注目されている品種です。もっちり、ふくよかで、素直な甘みが特徴のお米です。
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【訳あり】サンふじ 3kg箱 特別栽培 (青森県 田村りんご農園) 産地直送
4,400 円(税込)
りんごの王様と呼ばれるほど甘味が豊富で果汁も多い、歯ごたえがしっかりとしたりんごです。甘味が豊富で果汁も多い、歯ごたえがしっかりとしたりんごです。バランスの良い酸味とシャリシャリとした食感はまさに絶品!
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甘夏 A品 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
4,680 円(税込)
皮は厚めでオレンジ色の大きめな柑橘。柑橘王国愛媛県の甘夏を送料無料でお届け。爽やかな甘酸っぱさとあっさりとしたサクサク感が魅力です。A品の贈答用商品として、見栄えの綺麗なものを選別しました。大切な方への贈り物にご利用下さい。
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日本に10名ほどしかいないと言われている有機栽培のイチゴ生産者のうちの一人、上村さんの希少な有機いちごをお届けします。化学肥料・農薬不使用の健康な苺です。美味しい粒を選び丁寧にパックに詰め、産地直送でお届けします。
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農薬、化学肥料を使用しない有機JAS認定栽培のアスパラガス。グリーンアスパラ特有の香りがあり、名の通り貴公子らしく存在感を感じます。美しい色と歯応えも魅力的なアスパラガスです。食感も抜群なので、サラダにも炒めものにもお勧めです。
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【訳あり】ブラッドオレンジ 3kg 特別栽培 (広島県 セーフティフルーツ) 産地直送
3,380 円(税込)
ブラッドオレンジとは果肉が紅いオレンジの総称で、品種は『タロッコ種』になります。暖かい地方であるイタリア原産の『タロッコ種』は寒さに弱いという特徴がありますが、広島県尾道市の温暖な気候を利用して育てられています。『タロッコ種』は『ブラッドオレンジ』の中では甘みが強く、それを支える酸味があり、濃厚な味が特徴です。色は比較的薄く、ほんのりと赤紫がさす程度ですが、たっぷりの果汁でその美味しさからとても人気のある品種です。
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有機JAS認証を受け、化学合成された農薬・肥料を使用していない健康人参です。のびのびと育てていますので、甘みのある美味しいニンジンです。野菜たちにとって、できるだけ、のびのびと生育できる環境づくりに心掛けています。
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【ポイント2倍】せっちゃんの有機野菜セット 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,180 円(税込)
旬の有機JAS野菜を詰め合わせたふるさと21おすすめの野菜ボックス、せっちゃんの有機野菜セット!自然食ねっと青森で栽培された野菜を主軸に、その時期おすすめの安心安全な有機野菜をお届けいたします!
