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あけぼの
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■ 岡山県瀬戸内 自然農法米 山崎農園
岡山県で自然農法認定の健康な無農薬米を栽培している山崎諄(やまざきまこと)さん。 自然農法での健康な栽培を始めたきっかけは、当時、自然農法邑久町普及会の会長だった、叔父にあたる山崎今四さんの栽培に賛同した事でした。 はじめて3年間は除草問題で苦労し、何度も農薬の使用を考えました。 しかし、除草について四六時中考え試行錯誤した成果が現れ、H21年産で無事に好成績を挙げて、自然農法中国地区情報交換会で発表するまでになりました。 産地は乾田直播栽培で、全国でも減りつつある栽培方式を自然農法栽培と合わせて行なっています。 現在、自然農法など有機栽培で直播栽培をしているところは、山崎農園のみと言える程に珍しいです。 温暖化などで環境が大きく変化しており、この地域の直播栽培の除草作業も年々大変になってきています。 山崎さん自身も常に新たな除草方法を研究しており、末永く安心・安全なお米を栽培していく気持ちでいます。 食べる人の健康を願い、環境の保全も意識している健康米。ぜひ沢山の方にご賞味頂きたいです。 |
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商品一覧
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【家庭用】 有機 りんご ふじ 2.5kg 有機JAS (青森県 和楽堂養生農苑)
5,800 円(税込)
ふじは甘味が豊富で果汁も多い、歯ごたえがしっかりとしたりんごです。バランスの良い酸味とシャリシャリとした食感はまさに絶品です!
代表の留目(とどめ)さんが体験した食べ物の重要性を伝えるため、「薬になるりんご」を作ろうと発想しました。そこで、栄養価の高いりんご作りに適した肥料を徹底的に研究しました。試行錯誤に末に、日本の大地にカルシウムが不足している事に着眼し、また、ミネラルのバランスも何度も研究し、「究極のりんご」を完成させる事ができました。
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農産物栽培の職人が育てた、自然農法キウイフルーツ。農薬の心配が無いので、お子様にも安心して食べていただけます。一般のものに比べると、あっさりとしていていくつでも食べれるような自然の味わいです。
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りんご 王林 A品 5kg箱 特別栽培 (青森県 阿部農園) 産地直送
4,600 円(税込)
酸味が無く、香りの豊かなりんごです。料理や加工用としても人気があり、完熟の王林はかなりの甘さです。
甘さ抜群の美味しさがつまった黄色品種王林!!
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生産量日本一の青森県産ニンニク、さらに化学合成された農薬や肥料を一切使用しない「やまもと農産」のブランドにんにく「田子にんにく」を送料無料でお届け!!田子にんにくは、にんにく特有の臭いが少なく、とてもマイルドでやさしい甘さがあり、いつものにんにく料理を一段とおいしくさせてくれます。加熱すると潰れてしまう、中国産にんにくとは違い、柔らかく、ホックリした独特の食感で薬味はもちろん、メインの食材としても活躍します。
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【加工用】 有機りんご 2色セット 5kg箱 有機JAS (青森県産)
3,800 円(税込)
有機JASりんご加工用好評出荷中です。加工用とは、傷つきの物や形状に不備があり、有機栽培はこのようなりんごが多くみられますが消毒等を行っていない証とも言えます。生食には不向きですのでジュース等にご利用くださいませ。
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【B品】 伊予柑 10kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
4,280 円(税込)
果物の名産愛媛県の健康な大地で育ったこの時期最高の柑橘です。40年以上も農薬、化学肥料、動物性肥料を一切使わない自然栽培を続けている完全自然農法自然栽培の職人です。果肉がやわらかく、果汁が多い。昔ながらのさっぱりな味わいで、甘味と酸味のバランスがよく、食べやすい伊予柑です。
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日本に10名ほどしかいないと言われている有機栽培のイチゴ生産者のうちの一人、上村さんの希少な有機いちごをお届けします。化学肥料・農薬不使用の健康な苺です。収穫にもこだわっており、花を咲かせ実をつけるものは夜の間に栄養を戻すので、その時間帯を狙い収穫しています。果皮は光沢のある鮮やかな紅で贈り物にも最適です。
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有機 里芋 5kg 有機JAS (山口県 めぐみ農園) 産地直送
3,980 円(税込)
有機JAS認証を受け、化学合成された農薬・肥料を使用していない健康里芋です。秋から冬の煮物料理にはなくてはならない食材の里芋。里芋はねばりがあり、しっとりとした食感が特徴!ホクホクしてほのかな甘みもあり、多くの方より支持されています。
