花(バラ)
日本で初めての有機JAS無農薬のバラを栽培する生産者
ベルバラ園のこだわりは『安心・安全なバラ』
愛知県で無農薬・無化学肥料栽培の有機JASバラ栽培に成功したベルバラ園の山田さん。バラは顔を近づけて香りを嗅ぎ、食卓にかざり、お風呂にも入れたり、中でも大切な方へプレゼントとして利用される事が多い花です。大切な贈り物として利用される『バラ』という花に、危険な農薬を使用している矛盾を感じ無農薬栽培を目指していくことを決心しました。36年前からバラ栽培を行ってきた山田さんですが、平成24年に有機JASの認定を取得し、日本で初めての有機JAS無農薬のバラを栽培する生産者となりました。2015年現在も有機JAS認定を取得されている方は山田さんのみとなります。栽培を続ける中で農薬を使わないバラは、一般のバラと違う自然本来の優しい香りを放ちます。また現在は無農薬の花びらを食べる食用バラという観点で研究を重ねています。
バラを香る、食べる
ベルバラ園のバラは、花びらを食べる事が出来ます。現在糖度が8で、今後は糖度10を目指しサラダとして食べて頂きやすいような味の追求も行っています。最終的には有機ＪＡＳの生バラ一輪がメインディッシュとして出て、花びらをちぎって食べて頂くような形になる日を目指しています。品種毎に味が異なり、りんごや梨のような食感とほのかな甘みを感じられる品種もあります。ご家庭でも、サラダに添えてご賞味頂ければ幸いです。バラは品種によって香りが様々あり、香水のような濃い香り、フルーティーな香り、紅茶のような香り等、様々お楽しみ頂けます。一番のおすすめはお風呂に浮かべて頂くこと！お風呂を沸かした後、入浴15分前頃に花びらを浮かべて頂くと、入浴時には素敵な香りがお風呂場いっぱいに広がってバラに包まれる素敵な空間をお楽しみ頂けます。
商品一覧
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無農薬・無化学肥料栽培の大城さんの自然農法マンゴーです。
マンゴーの中でも人気品種のアーウィンを完熟でお届けします。
オレンジ色の柔らかい果肉から、濃厚な甘みとコクのある味わい。
沖縄県より産地直送でお届けします。
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【クール便】有機きゅうり 1kg 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,180 円(税込)
みずみずしい旨味がぎゅっと詰まった有機きゅうりです。
化学合成された農薬・肥料を一切使わない有機JAS栽培で、安心して味わえる健康野菜。
採れたての新鮮なおいしさを青森県より産地直送でお届けします。
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【予約商品】桃 白桃 約1.8kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
6,980 円(税込)
山梨県 フルヤ農園の桃職人が育てた、農薬を最低限に抑え、化学肥料を一切使用しない健康桃です。
農薬は8.5割減の使用に抑え、山梨県慣行の基準散布回数28回のところを、1〜2回の散布に抑えています。
お好みで追熟して頂き、食前に冷やしてお召し上がりください。
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【B品】有機にんじん(洗い) 10kg 有機JAS (千葉県 株式会社びおロジ) 産地直送
4,480 円(税込)
化学合成された農薬、肥料を使用していない有機JAS認定のにんじんです。
自然で爽やかな甘みと、豊かな風味が魅力です。
カレー、煮物、かき揚げ、サラダなど幅広い料理に大活躍。
ドレッシングやスムージー、ジュース用にも最適です。
千葉県より産地直送でお届けいたします。
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甘みと濃厚さが際立つ、青森県アグリメイト南郷のブルーベリー。
農薬を一切使わない自然農法で栽培しています。そのままでも、ジャムにしても極上の味わい。
旬の味を楽しめる期間限定出荷となりますので、ぜひお試しください。
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【サイズ混合】 有機 玉ねぎ 5kg 有機JAS (山口県 めぐみ農園) 産地直送
3,880 円(税込)
有機JAS認定、化学合成された農薬・肥料を使用しないこだわりの玉ねぎです。サラダ、煮込み料理、炒めものにもおすすめです!山口県より産地直送でお届けします。
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【クール便】有機 大根 約5kg(4本前後) 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
2,980 円(税込)
有機JAS栽培で化学合成された農薬・肥料不使用の大根です。
アクやえぐみがなく、苦みが少ないのでサラダや煮物にもご利用いただけます。
青森県より産地直送でお届けいたします。
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寒冷地果物である「あおもりカシス」は、近年の温暖化による不作、高齢化による生産者の減少が続いております。原材料の安定確保が難しくなったため、休業することとなりました。
休業に伴い、在庫分を特別価格にて販売中。なくなり次第終了となります。
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石垣島バナナ 1kg 自然農法 (沖縄県 石垣島無農薬自然農場) 産地直送
3,980 円(税込)
沖縄県石垣島のミネラルたっぷりの環境で育った無農薬、無肥料栽培のバナナです。通常のバナナに比べて食感がしっかりしていて酸味が少なく、甘みの強さが特徴です。バナナは熟す前の緑色の状態でお届けとなります。ご家庭で追熟しお召し上がりください。沖縄県石垣島より産地直送でお届けします。
