花(バラ)
日本で初めての有機JAS無農薬のバラを栽培する生産者
ベルバラ園のこだわりは『安心・安全なバラ』
愛知県で無農薬・無化学肥料栽培の有機JASバラ栽培に成功したベルバラ園の山田さん。バラは顔を近づけて香りを嗅ぎ、食卓にかざり、お風呂にも入れたり、中でも大切な方へプレゼントとして利用される事が多い花です。大切な贈り物として利用される『バラ』という花に、危険な農薬を使用している矛盾を感じ無農薬栽培を目指していくことを決心しました。36年前からバラ栽培を行ってきた山田さんですが、平成24年に有機JASの認定を取得し、日本で初めての有機JAS無農薬のバラを栽培する生産者となりました。2015年現在も有機JAS認定を取得されている方は山田さんのみとなります。栽培を続ける中で農薬を使わないバラは、一般のバラと違う自然本来の優しい香りを放ちます。また現在は無農薬の花びらを食べる食用バラという観点で研究を重ねています。
バラを香る、食べる
ベルバラ園のバラは、花びらを食べる事が出来ます。現在糖度が8で、今後は糖度10を目指しサラダとして食べて頂きやすいような味の追求も行っています。最終的には有機ＪＡＳの生バラ一輪がメインディッシュとして出て、花びらをちぎって食べて頂くような形になる日を目指しています。品種毎に味が異なり、りんごや梨のような食感とほのかな甘みを感じられる品種もあります。ご家庭でも、サラダに添えてご賞味頂ければ幸いです。バラは品種によって香りが様々あり、香水のような濃い香り、フルーティーな香り、紅茶のような香り等、様々お楽しみ頂けます。一番のおすすめはお風呂に浮かべて頂くこと！お風呂を沸かした後、入浴15分前頃に花びらを浮かべて頂くと、入浴時には素敵な香りがお風呂場いっぱいに広がってバラに包まれる素敵な空間をお楽しみ頂けます。
商品一覧
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日本で数件! 化学合成された農薬、肥料不使用、奇跡のりんごを使用したりんごジュース!
大切な方への贈り物は、健康リンゴジュースがオススメです。お中元にもどうぞ!!
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さくらんぼ 佐藤錦 500g 特別栽培 (山形県 森谷農園) 産地直送
4,480 円(税込)
日本一の生産量を誇る山形県産さくらんぼ佐藤錦大好評販売です!ご贈答用としても大変人気の高いさくらんぼです!森谷さんが栽培する佐藤錦の味をお楽しみくださいませ。
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北海道産有機JASメロン予約受付開始です!夕張産のメロンに引けをとらない、赤肉特有の甘みの強さ。実も滑らかできめ細かく果肉がしっかりとしています。ご贈答などにも如何でしょうか。
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きゅうり 1.5kg 自然農法 (青森県 遠藤農園) 産地直送
1,680 円(税込)
昨年大好評いただきました遠藤農園の自然農法きゅうり!!昨年より一足早く出荷開始となりました!収穫後間もないの新鮮なきゅうりをお届けいたします。
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沖縄産のマンゴーを、カットせずそのまま冷凍しました! 半解凍でシャーベットのようにお召し上がりください。スムージーの材料にもおすすめです。
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山口県めぐみ農園の赤玉ねぎアーリーレッド販売開始となりました!薄皮が赤紫色をした生食にも向いている品種の玉ねぎです!サラダや冷製パスタなどにはいかがでしょうか。
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土付き 生にんにく 1kg 有機JAS (熊本県 那須自然農園) 産地直送
2,980 円(税込)
有機JAS認定、生にんにく今シーズンより熊本県那須自然農園から販売開始です!生のにんにくは市場にもほとんど出回っていなく収穫時期のみ味わえるにんにくです!醤油漬け、オリーブオイル付け、酢漬け等と相性が良くおすすめです!
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冷凍カットりんご 3kg (青森県 福田秀貞)
3,980 円(税込)
ジュース用にピッタリ!晴香園福田さんのリンゴをジュース等に使用しやすい用カットして冷凍保存したリンゴです!シャリシャリの食感、風味はすっきりとさわやかです。
