花(バラ)
日本で初めての有機JAS無農薬のバラを栽培する生産者
ベルバラ園のこだわりは『安心・安全なバラ』
愛知県で無農薬・無化学肥料栽培の有機JASバラ栽培に成功したベルバラ園の山田さん。バラは顔を近づけて香りを嗅ぎ、食卓にかざり、お風呂にも入れたり、中でも大切な方へプレゼントとして利用される事が多い花です。大切な贈り物として利用される『バラ』という花に、危険な農薬を使用している矛盾を感じ無農薬栽培を目指していくことを決心しました。36年前からバラ栽培を行ってきた山田さんですが、平成24年に有機JASの認定を取得し、日本で初めての有機JAS無農薬のバラを栽培する生産者となりました。2015年現在も有機JAS認定を取得されている方は山田さんのみとなります。栽培を続ける中で農薬を使わないバラは、一般のバラと違う自然本来の優しい香りを放ちます。また現在は無農薬の花びらを食べる食用バラという観点で研究を重ねています。
バラを香る、食べる
ベルバラ園のバラは、花びらを食べる事が出来ます。現在糖度が8で、今後は糖度10を目指しサラダとして食べて頂きやすいような味の追求も行っています。最終的には有機ＪＡＳの生バラ一輪がメインディッシュとして出て、花びらをちぎって食べて頂くような形になる日を目指しています。品種毎に味が異なり、りんごや梨のような食感とほのかな甘みを感じられる品種もあります。ご家庭でも、サラダに添えてご賞味頂ければ幸いです。バラは品種によって香りが様々あり、香水のような濃い香り、フルーティーな香り、紅茶のような香り等、様々お楽しみ頂けます。一番のおすすめはお風呂に浮かべて頂くこと！お風呂を沸かした後、入浴15分前頃に花びらを浮かべて頂くと、入浴時には素敵な香りがお風呂場いっぱいに広がってバラに包まれる素敵な空間をお楽しみ頂けます。
商品一覧
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化学合成された農薬や肥料を一切使わず育てた、有機JAS認証のさつまいもが出荷開始です!!
1本約(40～90g)と扱いやすいサイズで大学芋・煮物・ふかし芋・さつまいもスティックなど幅広い料理にぴったり。熊本県の大自然で太陽の光をたっぷり浴びて育ったさつまいもを産地直送でお届けします。
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十和田生産組合のにんじんはみずみずしく、強い甘みが魅力です。
日頃の感謝を込めて「豊作応援セール」開催中。
サラダ、煮物、カレー、ジュースなど、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。
新鮮なにんじんを産地直送でお届けします。
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【予約・訳あり】 りんご つがる 5kg箱 特別栽培 (青森県 阿部農園) 産地直送
4,800 円(税込)
「つがる」は「ゴールデンデリシャス」と「紅玉」から生まれた早生りんごで、弱めの酸味が甘さを引き立てる、みずみずしく多汁な味わいが特徴です。生食はもちろん、健康ジュースにも美味しくご利用いただけます。化学肥料を使わず、農薬を慣行の半分以下に抑えた特別栽培のりんごです。こちらの商品は9月中旬頃の出荷を予定しております。
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青森県南部町の気候と、丁寧な土づくりで育った有機栽培の「きたあかり」です。
“栗じゃがいも”とも呼ばれる通り、薄黄色の美しい果肉と、ほくほくした食感、強い甘みが特徴です。
まずはじゃがバターで味わっていただくと、そのおいしさがより引き立ちますので、
ぜひお試しください。
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化学合成された農薬、肥料を使用していない有機JAS認定のにんじんです。
自然で爽やかな甘みと、豊かな風味が魅力です。
カレー、煮物、かき揚げ、サラダなど幅広い料理に大活躍。
ドレッシングやスムージー、ジュース用にも最適です。
千葉県より産地直送でお届けいたします。
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田村りんご農園から早生りんご(きおう)の予約受付開始となりました。りんご「黄王(きおう)」は、爽やかな甘さが魅力の早生品種となります。青森県より新鮮なりんごを産地直送でお届けします。ご予約分の出荷が完了し、ご注文の都度発送を行っております。
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【サイズ混合】 無肥料栽培 玉ねぎ 3kg 自然農法 (兵庫県淡路島 花岡農恵園) 産地直送
3,280 円(税込)
花岡農恵園は淡路島の中央に位置する、自然豊かな農村地帯で、自然農法・完全無肥料栽培で栽培しています。半割にして素焼きやオーブンでじっくり焼くと、自然の甘さがより引き立ちます。
兵庫県淡路島より、産地直送でお届けします。
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寒冷地果物である「あおもりカシス」は、近年の温暖化による不作、高齢化による生産者の減少が続いております。原材料の安定確保が難しくなったため、休業することとなりました。
休業に伴い、在庫分を特別価格にて販売中。なくなり次第終了となります。
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石垣島バナナ 1kg 自然農法 (沖縄県 石垣島無農薬自然農場) 産地直送
3,980 円(税込)
沖縄県石垣島のミネラルたっぷりの環境で育った無農薬、無肥料栽培のバナナです。通常のバナナに比べて食感がしっかりしていて酸味が少なく、甘みの強さが特徴です。バナナは熟す前の緑色の状態でお届けとなります。ご家庭で追熟しお召し上がりください。沖縄県石垣島より産地直送でお届けします。
