識名農園(沖縄県)
識名農園
沖縄産の極上トマトをお届けいたします
沖縄ならでは！ おいしい冬トマト
識名農園では、無農薬栽培20年ほどの圃場でトマトを栽培しています。「冬場にハウス内を加温せずにトマト栽培できるのは、沖縄ならではです。夏と違い、実が赤くなるまでに時間がかかるので、その間にじっくり味がついて、おいしいトマトになります」と識名さん。トマトは夏が旬のイメージですが、それは本州の場合。沖縄トマトは1月〜3月が特別おいしい季節なんです。
目指すは、沖縄一のトマト農家
祖父の代から続く識名農園。現在は識名共史さんが作業の中心となり、親子で有機・無農薬の栽培に取り組んでいます。「就農して8年になります。最初の3年間は父の言われたとおりに作業をこなすだけで精一杯でした。試行錯誤を重ね、今年は例年の2倍近く収穫することができ、ようやく道筋が見えてきたかなと感じています」
さらなる味を求めて
共史さんは、収穫量が増えただけでは満足していない。「味はもっと上を目指せるはず、と思っています。父が何年か前に栽培したトマトの味が、強烈なイメージで残っているのですが、そこに近づける、超えていくのが目標です」と共史さん。父・盛繁さん直伝の自家製のアミノ酸肥料を元に、さらなる改良を続けている。
商品一覧
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化学的に合成された農薬や肥料は使用しておりません。晴香園 福田秀貞さんの希少な有機りんごのセットいかがでしょうか。
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有機 れんこん 1.5kg箱 有機JAS (佐賀県 中島農園) 産地直送
2,980 円(税込)
中島農園のれんこんが今年も出荷開始となりました!れんこんは種まきから収穫まで3年程時間がかかりゆっくり成長します。節にはたくさんの栄養が含まれており風邪の予防にも効果が期待できると言われています。
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白栗かぼちゃ 5kg 自然農法 (青森県 小泉農園) 産地直送
2,980 円(税込)
小泉さんの白栗かぼちゃの出荷が始まりました!表皮は白く硬めですが長期保存が可能な美味しいかぼちゃです!
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【セール・サイズ混合】有機 玉ねぎ 20kg 有機JAS (北海道 渡辺農場) 産地直送
4,980 円(税込)
お買い得品玉ねぎ!有機JAS認証北海道産渡辺農場より健康玉ねぎをお届け致します。
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菊芋 土付き 1kg 有機JAS (青森県 自然食ねっと青森株式会社) 産地直送
1,980 円(税込)
様々な効果が期待できると大人気の菊芋が今年も出荷開始となりました!1kg～のお試しも用意しております!
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生姜 1kg 自然農法 (岡山県 ラブラール美作 石田農園) 産地直送
2,980 円(税込)
岡山県産生姜好評販売中です!農薬・化学肥料(動物性堆肥も不使用)を使用しない健康生姜をお届け致します!
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【訳あり】広島県レモン 3kg 特別栽培 (広島県 セーフティフルーツ) 農薬不使用 産地直送
3,680 円(税込)
広島県の離島に位置するセーフティフルーツよりレモンの出荷開始となりました!化学的に合成された農薬や肥料はしようせず栽培を行っております!
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キング太秋 約2kg (熊本県 那須自然農園) 柿 産地直送
3,280 円(税込)
サクサクとした食感が特徴の甘柿キング太秋の販売開始となりました。出荷できる期間が短めなので是非お早目に!
