エコファームmitani(岡山県)
日本一大きな梨の品種「あたご梨」をご賞味ください
大きいだけでなく香り、甘みも別格
岡山を代表する梨と言えば「あたご梨」です。その大きさは1玉、平均1kgほどにもなります。果肉はシャキシャキとした食感で、非常に果汁が多く程よい甘さです。
さらに追熟することで香り、甘みともに一層深まり、美味しさも格段にあがります。熟成の進んだ梨はまるでメロンのような香りで、非常にコクのある味となります。
土作りからこだわった、安心安全の梨
生産地の岡山県倉敷市玉島の地は、穏やかな気候と肥沃な大地、綺麗な水に恵まれた果物栽培百年の歴史を持つ名産地です。エコファームmitaniでは梨が持つ本来の美味しさを引き立たせるために土づくりにこだわり、一玉一玉に思いを込めて育て上げた梨に、安心安全を添えてお手元にお届けさせて頂きます。
一般ではあまり流通しない梨ですが、さらに希少な特別栽培のあたご梨を期間・数量限定でお届けいたします！
【2022年のあたご梨の状況について】
春の着果、その後の生育に関して、平年と変わらない状況です。
先月の台風の影響も、ほとんど無かったですが果実や枝が動くので、
わずかなダメージはあったように思います。
ＭＯＡ特別栽培に取組み、農薬回数を少しでも減らすように努力しています。
それには、病虫害の被害を早期に発見できることが重要なので、日々の観察を怠らず、小さな変化を見逃さないようにして果樹の状態を見ています。
生育は順調ですが、最近気になることは、少し獣害が見られることです。
イノシシが食べに来ているようで、状況を見ながら適時対策していきたいです。
台風や低気圧など、今後の天候が荒れた時は注意ですが、11月上旬からの収穫に向けて準備がはじまり、その後約3週間程度の熟成期間をおいて出荷が開始されます。
どうぞ今季のあたご梨を、よろしくお願い致します
商品一覧
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甘夏 A品 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
4,280 円(税込)
今年も愛媛県風車の街から、自然農法・無肥料栽培のこだわり『甘夏』が出荷開始となりました!熟度の乗った今が旬の柑橘です。
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淡路島の人気生産者さん花岡さんから、新発売となったこだわりの平飼い養鶏卵です。自家製の餌を元に、ストレスの少ない自然環境で淡路島の恵みにより育った鶏の卵を産みたて産地直送!
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今年も北海道の有機JAS『ホワイトアスパラ』が販売開始となりました!濃厚な味わいで塩ゆでするだけでも旨味が溢れ出て自然本来のおいしさを楽しめます。グリーンアスパラも同時に販売中!
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有機キウイフルーツ 3kg 有機JAS (神奈川県 小田原有機農法研究会) 産地直送
4,680 円(税込)
農薬、化学肥料を与えていない自然本来の健康なキウイフルーツなのでミネラルが豊富です。動物性肥料も使用していない本物の自然栽培です。一般のものに比べると、あっさりとしていていくつでも食べれるような自然の味わいです。(キウイフルーツ本来の酸味があり甘みとのバランスが取れた果実です)
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販売期間は4/30(火)14時までの限定販売!生姜の名産高知県の有機JASの認証を受けた生姜をお届けします。・水、肥料、土、場所にこだわって栽培しています。地元の竹、山の草、稲わら・もみ殻などを利用し土作りをした希少な有機ショウガです。
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【予約・ポイント3倍】生にんにく 1kg 自然農法 (福岡県 たなかふぁーむ) 産地直送
3,280 円(税込)
予約開始ポイント3倍セール中!ニンニク栽培の名人たなかふぁーむさんから、みずみずしい生にんにくを産地直送でお届けいたします。濃厚な味わいと香りをお楽しみいただける、自然農法認証の生にんにく。食べられるのはほんの一時期だけですのでぜひご予約ください!
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【クール便・家庭用・小玉】 有機 りんご(赤) 2.5kg 有機JAS (青森県 北上農園)
6,800 円(税込)
有機JAS認証の究極有機りんごが数量限定で販売再開となりました!化学合成された農薬・肥料を使わないこだわりの有機りんごは国内でもほぼ手に入りません。ご注文はぜひお早めに!
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化学合成された農薬、肥料を一切使わない有機JAS認定の健康レモンです。50年以上農薬不使用栽培で土作りし続けた職人のレモンです。濃くて、酸っぱいけれども、どこか旨みがあるのが特徴です。防腐剤、防かび剤、ワックスなどポストハーベスト未使用ですので、栄養価が大幅にアップする、皮を下にして絞ることが出来ます。
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日本に10名ほどしかいないと言われている有機栽培のイチゴ生産者のうちの一人、上村さんの希少な有機いちごをお届けします。化学肥料・農薬不使用の健康な苺です。収穫にもこだわっており、花を咲かせ実をつけるものは夜の間に栄養を戻すので、その時間帯を狙い収穫しています。
