滝本農場(北海道)
滝本農場(北海道)
日本唯一のカルデラ盆地から
栽培地である赤井川村は360度山に囲まれており、日本で唯一カルデラ盆地の中心にある村です。昼夜の温度差が大きく、おいしい野菜を作るのにベストな環境で有機農場を行っています。
三方を原野に囲まれた農場の両側には小川が流れ、7月にはホタルが飛び交い、恵まれた自然の中でアスパラガス、にんにくを中心に栽培しております。
希少な有機アスパラガス
ホワイトアスパラガス(カルデラの貴婦人) 遮光ハウスによる栽培を北海道で最初に行いました。ピンクがかったものはアントシアニンで、ゆでると白色に変化します。
グリーンアスパラガス(カルデラの貴公子) 穂先が開きやすい欠点はありますが、美味しく、アントシアニンが豊富な品種を多く栽培しています。遮光するとホワイトアスパラガスになります。
パープルアスパラガス(カルデラの紫宮女) グリーンアスパラガスに比べ柔らかく甘みも強いのが特徴で、ゆでると濃い緑色に変化します。栽培が難しく希少性があります。
土の中で完熟させた乾燥にんにく
完熟してから掘っているため、見た目は悪いですが味は抜群です!
香りが非常に良く、栄養と旨味がぎっしり詰まった美味しいにんにくです。
にんにくを30年以上育てており、種も自家採取のため、滝本農場の土壌に適したにんにくになっています。濃厚な味と食べた後の匂いが残りづらいとご好評いただいております。
商品一覧
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現在、取引先の事情により、出荷先の一部が急きょ減ってしまい、卵の在庫が多くなっております。
そこで今回、少しでも多くのお客様にお届けできるよう、期間限定でポイント10倍にてご案内いたします。
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【予約商品】桃 白桃 約1.8kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
6,980 円(税込)
◆この商品は6月下旬頃より予約順に出荷予定の予約商品です◆
山梨県 フルヤ農園の桃職人が育てた、農薬を最低限に抑え、化学肥料を一切使用しない健康桃です。
農薬は8.5割減の使用に抑え、山梨県慣行の基準散布回数28回のところを、1〜2回の散布に抑えています。
お好みで追熟して頂き、食前に冷やしてお召し上がりください。
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【訳ありサイズ混合】レモン(リスボン) 3kg 県特別栽培 (熊本県 オレンジヒルズ) 産地直送
3,180 円(税込)
親子5代続く農園で育った、農薬を最低限に抑え、化学肥料不使用の国産レモンです。
もちろん、ポストハーベスト(殺鼠剤・防黴剤・防虫剤・殺菌剤・ワックス)不使用の安心品質。
リスボンレモンは全国的に人気の品種で爽やかな香りとさっぱりとした旨味が特徴です。
国産の特別栽培レモンを産地直送でお届けいたします。
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【B品】有機にんじん(洗い) 10kg 有機JAS (千葉県 株式会社びおロジ) 産地直送
4,480 円(税込)
化学合成された農薬、肥料を使用していない有機JAS認定のにんじんです。
自然で爽やかな甘みと、豊かな風味が魅力です。
カレー、煮物、かき揚げ、サラダなど幅広い料理に大活躍。
ドレッシングやスムージー、ジュース用にも最適です。
千葉県より産地直送でお届けいたします。
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淡路島の恵まれた自然環境で育つ花岡農恵園の新玉ねぎは、高糖度で辛みが少なく、甘くてシャキシャキ。
生でも、半割にして素焼き・オーブン焼きでも、自然の甘さがじんわり広がる美味しさです。
兵庫県淡路島より産地直送でお届けします。
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甘夏 A品 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
4,680 円(税込)
皮は厚めでオレンジ色の大きめな柑橘。柑橘王国愛媛県の甘夏を送料無料でお届け。爽やかな甘酸っぱさとあっさりとしたサクサク感が魅力です。A品の贈答用商品として、見栄えの綺麗なものを選別しました。大切な方への贈り物にご利用下さい。
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化学合成された農薬や肥料を一切使用せず、土づくりにこだわって育てた有機JAS認証のほうれん草です。
ソテー、ごま和え、サラダ、みそ汁、スープなど、さまざまな料理でお楽しみいただけます。
青森県より産地直送でお届けいたします。
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「王林」「ふじ」「ジョナゴールド」を絶妙なバランスでブレンドした、
果汁100%のんごジュースです。
品種ごとの芳醇な香りと、ほど良い甘さが調和した味わいが魅力。
時期によってブレンド比率が変わるため、自然そのままの味の変化も楽しめます。
砂糖・添加物不使用。ぜひ一度ご賞味ください。
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北海道で初めて遮光を利用した栽培方法を導入した、という農場でも自慢の逸品です。日に当てないよう大切に手間隙かけて育てた、滝本農場自慢の有機栽培ホワイトアスパラです。甘さと旨みが強く、その美味しさに魅了された全国のファンが毎年のこの時期を待ちわびています。
