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とてもとても味わい深いお煎茶です
2025/05/12 投稿者：MG おすすめレベル：★★★★★
微温湯でじっくりいただきました。
開いた茶葉が大きくて香りも豊かで、甘みと苦みのバランスも素晴らしく、安心安全な茶葉だからできる楽しみ・・飲み干した後、少量のお醤油で和えても美味しかったです。生産者の皆様、ありがとうございます
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【令和7年度産】 コシヒカリ 玄米10kg 有機JAS (福井県 よしむら農園) 産地直送
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冷凍カットりんご 1kg 有機JAS認証りんご使用 (青森県産)
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【クール便・家庭用】有機 りんご(赤) 3kg箱 有機JAS (青森県 北上農園) 産地直送
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旬の有機JAS野菜を詰め合わせたふるさと21おすすめの野菜ボックス、せっちゃんの有機野菜セット!自然食ねっと青森で栽培された野菜を主軸に、その時期おすすめの安心安全な有機野菜をお届けいたします!
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【健康成分たっぷりの有機JAS日本茶】
静岡県産有機JAS認定のお茶を産地直送・送料無料でお届けいたします。
■商品説明
・品名 : するが茶心 誉〜手摘み煎茶〜
・内容 : 50g
するが茶心は、するが有機農場協同組合のお茶ブランドです。
「誉」は昔ながらの手摘みで収穫しているのが特徴。茶葉が細かくなってしまう機械仕上げとは異なり、茶葉の形が残っています。
お湯を急須に注ぐことで徐々にひらいていく一芯二葉の姿も楽しめます。手摘みのため収穫数に限りがあり、貴重な逸品です。
■特徴
・有機JAS認定の数少ないお茶です。栄養価を重視して栽培にとりくんでいます。
・するが有機農場協同組合の斉藤さん、西山さん、岩崎さんの3名の茶畑のお茶を合組(ブレンド)して味を決めています。
・農薬を使わず化学肥料にも頼らない栽培に始まり、荒茶〜合組〜仕上げ〜梱包まですべてを、するが有機農場協同組合にて行なっています。
・斉藤さんの茶畑は有機栽培歴約35年。西山さんは有機栽培歴約18年で、岩崎さんの茶畑は祖父の時代から続き有機栽培歴約100年!(2018年現在)
・お茶の合組は、茶師でもある代表の斉藤勝弥さんが担当しています。
・「するが茶心」は、浅蒸し〜中蒸しで仕上げています。化学肥料を使わずじっくり育った茶葉だからこそおいしくできる製法で、深蒸しでは出せない味わいです。
・スッキリとした香りと優しく広がる甘みをお楽しみください。
・お湯にしみ出る新緑のような黄緑色が、窒素肥料を吸いすぎていない「煎茶本来の色」です。
・茶葉が徐々にひらくため、2,3煎目でもしっかりと味わいがあります。
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・かき揚げにして食べるのもおすすめです。
■栽培方法 : 有機JAS
■産地 : 静岡県
■生産者 : するが有機農場協同組合
◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)