するが有機農場協同組合(静岡県)
するが有機農場協同組合
するが有機農場協同組合とは
有機のお茶づくりについての考え方がほとんど同じ３名が集い、情報交換・協力しあうために結成されました。水を汚さず、山を守ることをモットーにしながら、植物が本来持っている栄養価・ミネラルを高める栽培をし、味と香りのバランスがいい昔ながらのお茶をつくっています。収穫の速さやお茶の見た目を競うのではなく、この地域の良さを活かしたブレンド方法を、皆で話し合いながら決めています。
代表 斉藤勝弥さん
葵区の標高400メートルに位置する茶畑は有機栽培歴35年。20代のころは品評会に出すためのお茶づくりに熱を上げていたそうです。当時は窒素肥料を今の3倍以上使っていたそうですが、30代のとき、ふとのぞいた川が汚れている事に気づきました。それが有機農業に切り替えたきっかけです。それからは植物生理学や土壌学を猛勉強し、科学的根拠のある有機栽培を実践しています。「お茶を淹れるのは真剣勝負と同じ」という茶道ではなく茶術の考えのもと、茶師として組合の代表を務めています。
西山孝さん
西山さんの圃場は清水区にあり、有機栽培歴は18年。たくさんの人に「お茶にもっと親しんでほしい」という思いで農家民宿も数年前に開業しました。築100年を超える古民家を改築て作った茶室は。奥さんの京子さんは表千家教授、手もみ茶師範、日本茶アドバイザーなど活躍しています。ご夫婦の指導のもとお茶摘み〜手もみ茶づくりの体験コースは海外からの宿泊客にも大好評です。
岩崎忍さん
圃場は清水区。祖父の代から続く茶畑は、農薬を使わない栽培約100年の実績。父の代で有機農業を始めていて、自身も二十歳のころに就農。「農薬を浴びたくない」との思いで有機農業を引き継ぎました。山間の畑は昆虫も多く、「昆虫博士になりたい」という夢を持つ息子さんも、岩崎さんの畑が大好きだそうです。
するが有機農場協同組合インタビュー。お茶の入れ方講座も！
商品一覧
|
キウイフルーツのご予約受付開始です!農薬などは一切使用していませんので皮ごと安心してお召し上がりいただけます!食物繊維豊富なキウイフルーツ1日1玉いかがでしょうか。
|
【緩衝地帯・家庭用】ふじ 3kg箱 農薬不使用 (青森県 福田秀貞) 産地直送
3,980 円(税込)
有機JAS認証の圃場から外れる緩衝地帯にて収穫された福田さんのふじお買い得価格で販売中です。
|
限界突破ショウガ 1kg 有機JAS (高知県 ラッキー農園) 生姜 しょうが 産地直送
3,980 円(税込)
大好評!ラッキー農園より限界突破ショウガの出荷が始まりました!愛情をもってショウガの保管にも気を付けています。酒井さんご夫婦が作った生姜を是非一度ご賞味ください。
|
農薬や化学肥料を使用はしていませんので是非皮ごとご利用ください!熊本県オレンジヒルズよりセール価格にて好評販売中です!
|
【B品】 有機 ポンカン 2.5kg 有機JAS (佐賀県 佐藤農場株式会社) 産地直送
1,680 円(税込)
お得なポンカンB品の出荷開始となりました!佐賀県佐藤農場さんの有機JAS認証ポンカンです。
|
【セール】田子にんにく Mサイズ(玉) 1kg 自然農法 (青森県 やまもと農産) 産地直送
4,280 円(税込)
青森県内でも最高級ブランドと言われている「田子にんにく」をお届けします。農薬・化学肥料不使用の安心にんにくです。
|
ブロッコリー 約3kg 自然農法 (沖縄県 大宜味農場) 産地直送
3,280 円(税込)
沖縄県ではブロッコリー収穫の時期を迎えました!農薬・化学肥料不使用の沖縄県産ブロッコリーいかがでしょうか。
|
【セール】【B品】 伊予柑 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
2,980 円(税込)
風車の町佐田岬の会は農薬や肥料を使用せず栽培を行っています。風車の町より旬の伊予柑をお届けいたします。
