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甘夏

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本来の自然の美味しさをお届けしたい
農薬や肥料を一切使用しない自然農法・無肥料栽培に徹した
甘夏本来の甘さ・酸味のバランスをご堪能下さい

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農薬や化学肥料を使用しない自然農法・無肥料栽培の甘夏

初夏にむけての爽快な甘酸っぱさと、あっさりしたサクサク感が魅力の甘夏、果実はふつうみかんと比べると大きめで皮は厚めですが、爽やかな甘酸っぱさとあっさりとしたサクサク感が魅力です。柑橘栽培に適した土地で、太陽のめぐみをいっぱいに浴びた美味しい甘夏です。 ジャムやピール、マーマレード、ジュースなどおいしく頂けます。

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旬のフレッシュな甘夏を
産地直送・送料無料でお届け

ふるさと21では、自然農法・有機JAS・特別栽培のこだわり甘夏を販売しております。

果物の名産愛媛県の「佐田岬の会」では、農薬・肥料を一切使わない日本でも珍しい完全な自然農法・無肥料栽培を行っています。健康・安全にこだわり、長年、自然農法・無肥料栽培を続けている事により土壌の生態系も出来上がり、安定した生育と収穫が出来るようになりました。
佐田岬の会では味への追求も続け、自然本来の甘さ・酸味を引き出して最高のバランスを目指して栽培をしています。 食べて頂く方の事を一番に考え、期待以上の物を自信を持って出荷しています。

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甘夏ピールの作り方♪

  1. 1.鍋に水とざっくり切った甘夏の皮を入れて中火で約15分煮る
  2. 2.水を入れ替えてもう一回煮る
  3. 3.水に漬けて一晩さらす(苦みが気になる方は水を変えてもう一度)
  4. 4.皮が浸る程度の水と砂糖を一緒に鍋に入れ、弱火で焦げ付かない程度に煮詰める(砂糖の量はお好みで。甘夏の果汁も入れるとおいしいですよ)
  5. 5.網の上に乗せて、涼しいところで3日ほど乾燥させる
  6. 6.細切りし、グラニュー糖をまぶせば出来上がり!(グラニュー糖の代わりにチョコ湯煎してディップすればオランジェットに!)

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