関連商品
限界突破ショウガ 1kg 有機JAS (高知県 ラッキー農園) 生姜 しょうが 産地直送
5,880 円(税込)
限界突破ショウガ 2kg 有機JAS (高知県 ラッキー農園) 生姜 しょうが 産地直送
10,800 円(税込)
限界突破ショウガ 5kg 有機JAS (高知県 ラッキー農園) 生姜 しょうが 産地直送
24,800 円(税込)
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現在、取引先の事情により、出荷先の一部が急きょ減ってしまい、卵の在庫が多くなっております。
そこで今回、少しでも多くのお客様にお届けできるよう、期間限定でポイント10倍にてご案内いたします。
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赤しそ枝付きが今年も数量限定で予約受付開始となりました。自然農法、無農薬、無化学肥料栽培で安心してご利用いただけるこだわりの赤しそです。梅干し用、しそジュースなどにおすすめです!
新鮮な状態でお届けできるように枝付きで発送いたします。
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【予約商品】桃 白桃 約1.8kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
6,980 円(税込)
◆この商品は6月下旬頃より予約順に出荷予定の予約商品です◆
山梨県 フルヤ農園の桃職人が育てた、農薬を最低限に抑え、化学肥料を一切使用しない健康桃です。
農薬は8.5割減の使用に抑え、山梨県慣行の基準散布回数28回のところを、1〜2回の散布に抑えています。
お好みで追熟して頂き、食前に冷やしてお召し上がりください。
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【訳ありサイズ混合】レモン(リスボン) 3kg 県特別栽培 (熊本県 オレンジヒルズ) 産地直送
3,180 円(税込)
親子5代続く農園で育った、農薬を最低限に抑え、化学肥料不使用の国産レモンです。
もちろん、ポストハーベスト(殺鼠剤・防黴剤・防虫剤・殺菌剤・ワックス)不使用の安心品質。
リスボンレモンは全国的に人気の品種で爽やかな香りとさっぱりとした旨味が特徴です。
国産の特別栽培レモンを産地直送でお届けいたします。
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【B品】有機にんじん(洗い) 10kg 有機JAS (千葉県 株式会社びおロジ) 産地直送
4,480 円(税込)
化学合成された農薬、肥料を使用していない有機JAS認定のにんじんです。
自然で爽やかな甘みと、豊かな風味が魅力です。
カレー、煮物、かき揚げ、サラダなど幅広い料理に大活躍。
ドレッシングやスムージー、ジュース用にも最適です。
千葉県より産地直送でお届けいたします。
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淡路島の恵まれた自然環境で育つ花岡農恵園の新玉ねぎは、高糖度で辛みが少なく、甘くてシャキシャキ。
生でも、半割にして素焼き・オーブン焼きでも、自然の甘さがじんわり広がる美味しさです。
兵庫県淡路島より産地直送でお届けします。
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【クール便】有機 大根 約5kg(4本前後) 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
2,980 円(税込)
有機JAS栽培で化学合成された農薬・肥料不使用の大根です。
アクやえぐみがなく、苦みが少ないのでサラダや煮物にもご利用いただけます。
青森県より産地直送でお届けいたします。
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寒冷地果物である「あおもりカシス」は、近年の温暖化による不作、高齢化による生産者の減少が続いております。原材料の安定確保が難しくなったため、休業することとなりました。
休業に伴い、在庫分を特別価格にて販売中。なくなり次第終了となります。
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石垣島バナナ 1kg 自然農法 (沖縄県 石垣島無農薬自然農場) 産地直送
3,980 円(税込)
沖縄県石垣島のミネラルたっぷりの環境で育った無農薬、無肥料栽培のバナナです。通常のバナナに比べて食感がしっかりしていて酸味が少なく、甘みの強さが特徴です。バナナは熟す前の緑色の状態でお届けとなります。ご家庭で追熟しお召し上がりください。沖縄県石垣島より産地直送でお届けします。
・火曜日締切り分を金曜日発送
・金曜日締切り分を火曜日発送
・それ以外の曜日については出荷休みとなります。
【生姜の名産高知県から有機JASの生姜を送料無料お届け】
■内容
限界突破ショウガ 10kg
■商品説明
・生姜の名産高知県の有機JASの認証を受けた生姜。
・水、肥料、土、場所にこだわって栽培しています。
・水は標高1400mの梶ヶ森の頂上付近から湧き出た水で、標高650mのラッキー農園の圃場に流れてくるとても清涼な美しい水です。
・地元の竹、山の草、稲わら・もみ殻などを利用し土作りをしています。
・薬味や香辛料、生姜湯にもおすすめです。
・近年の健康食ブームで、生姜湯、擦り生姜等に使われる方も多い人気の品です。
・農薬不使用なので、皮まで安心して使って頂けます。
・ラッキー農園は日本で最初に限界自治体(65歳以上の人口が50%以上)になった高知県の大豊町にあります。急峻な山間に小さな棚田、近代的農業にとって条件の悪いこの土地はどんどん過疎化が進んでしまいましたが、その限界集落を突破したいという思いを込めて命名されたショウガです。
■今年のショウガについて、園主奥様の酒井笑子さんよりコメントをいただきました!
下記画像(1)が11月に収穫したフレシュな掘りたて生姜です。
(2)は収穫後1〜2か月寝かせて、茎落ちが完了し、余分な水分が抜けて皮がしっかりと形成された「ひね生姜」として完成した状態です。
(3)は(2)を洗った状態です。辛み、香り、味が凝縮されて、(1)のフレシュさとは違う、深みのあるショウガになります。
水分が減るので(1)よりも日持ちもするようになります。※寝かせている間に新生姜の時と成分の割合が変わると言われています。
(5)の快適な手作りの保管庫で、(4)のように生姜に気を配りながら1年間保管して順に出荷しています。
畑から掘り出したら土つきのまま保管庫(上記写真(5))に入れます。
生姜の最適温度である13℃を年中保てるように手造りした保管庫です。自動タイマーつきの換気扇も備え 生姜がいつでも新鮮な空気で呼吸できるようにもなっています。上記写真(6)のようにコンテナに入れて寝かせています。
人間の部屋にはエアコンはなく、夏は暑く、冬は凍える寒さで暮らしていますが 生姜には快適な気分で過ごしてもらえるよう細心の注意を払っています。
温度差で傷んでしまう場所もあるので、匂いや目で生姜ちゃんのご機嫌をいつも伺っています。
【生産者おすすめの利用方法】
当農園おすすめはすり下ろしたショウガのお湯割りです!
慣行農法や特栽の国産のショウガに比べえぐみが無く、昔から砂糖などを入れて生姜湯を飲む風習がありますが砂糖いらずでお楽しみ頂けます。レモングラスに似た強烈な爽やかさを感じられます。まずは基礎体温を上げるところから血流の改善を試みる方が多いようです。
また、同封されるレシピのジンジャーシュリンプは絶品ですので、ぜひお試し下さいませ。
【生姜の保存についてのご注意】
生姜はご家庭での長期保存が難しいですので、お早めにご利用いただくか、保存食(甘酢漬けやオイル漬け等)に加工していただく事をオススメいたします。
短期間、保存する場合には室温13度でポリ袋での保存をお願いします。
なお、掘りたての生姜はガスが発生するため、1日1回の換気を行ってください。
水に濡らしてしまいますとカビが発生いたしますので、保管の際はそのままでお願いします。
■栽培方法:有機JAS
■産地:高知県
■生産者:ラッキー農園 酒井 寿緒
◆送料無料◆
沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)