関連商品
限界突破ショウガ(土付き) 10kg 有機JAS (高知県 ラッキー農園) 生姜 しょうが 産地直送
32,800 円(税込)
【予約商品】生にんにく 1kg 農薬不使用 (福岡県 たなかふぁーむ) 産地直送
3,280 円(税込)
福岡県で栽培した、農薬、化学肥料を使用しない健康にんにくです。自然本来の生命力にあふれたニンニクです。効能効果が豊富で、栄養満点なので、健康食としてご利用頂けます。
ミニトマト バラ詰 2kg 自然農法 (沖縄県 大宜味農場) 産地直送
3,800 円(税込)
自然農法の沖縄県産健康野菜、無農薬栽培のミニトマトを沖縄県から産地直送でお届けします!沖縄の健康な土地で育った、生命力たっぷりの極上ミニトマトです。糖度も高く、自然の味がしっかりとしています。サラダやお弁当・料理のトッピングにはもちろん、味が濃いのでスープや煮物にしてもおいしいです。一足早い夏野菜をお楽しみ下さい。
【予約商品】 佐藤錦 贈答用 1kg 特別栽培 (山形県 森谷農園) 産地直送
7,680 円(税込)
山形県天童市の極上さくらんぼ。ご贈答にもおすすめの佐藤錦をお届けします。佐藤錦はナポレオンと黄玉を交配したさくらんぼの代表的な品種です。甘みと酸味のバランスが絶妙で、その美味しさとつやつやした見た目から赤い宝石と賞されております。この美味しさは産地直送でなければわかりません!森谷農園の絶品さくらんぼを、ぜひご賞味ください!
飼料は国産100%(有機玄米・有機大豆など)を使用した究極のオーガニックエッグ。北海道よりこだわりぬいた究極の卵を採れたて産地直送・送料無料でお届け致します。緑と青い空に囲まれた自然の中での放し飼いを行い、鶏たちは地べたをのびのびと走り回り、つつき、砂浴びをし、健康的に過ごしています。
甘夏 A品 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
3,480 円(税込)
40年以上も農薬、化学肥料、動物性肥料を一切使わない自然栽培を続けている完全自然農法自然栽培の職人です。皮は厚めでオレンジ色の大きめな柑橘。爽やかな甘酸っぱさとあっさりとしたサクサク感が魅力です。
キウイフルーツ 3kg Sサイズ 有機JAS (神奈川県 小田原有機農法研究会) 産地直送
3,780 円(税込)
有機JAS認定・農薬・化学肥料・動物性肥料を使わない健康キウイフルーツ。一般のものに比べると、あっさりとしていていくつでも食べれるような自然の味わいで、キウイフルーツ本来の酸味があり甘みとのバランスが取れた果実です。ぜひ一度ご賞味ください。
化学合成された農薬、肥料を一切使わない健康不知火(シラヌイ)です。さやかな酸味が香るこの時期おすすめの柑橘です。清見とポンカンの掛け合わせで、独特の風味を持った品種です。ジュースやスイーツ作りにぜひご利用ください。
【予約商品】にんにくの芽 2kg 農薬・化学肥料不使用 (福岡県 たなかふぁーむ) 産地直送
2,880 円(税込)
福岡県で栽培した、農薬、化学肥料を使用しない健康にんにくの芽です。ニンニクの芽の花の部分は天麩羅がお勧めです。穂先は小さく刻んでいただいて薬味としてお使いいただけます。旬の短いにんにくの芽をぜひご賞味ください。
・水曜日14時までのご注文を同週日曜日の出荷予定
・日曜日14時までのご注文を次週水曜日の出荷予定
それ以降は次の発送日になります。
【生姜の名産高知県から有機JASの生姜を送料無料お届け】
■内容
限界突破ショウガ(土付き) 5kg
※商品写真は洗いの状態となり、お届けは土付きとなります。
■商品説明
・生姜の名産高知県の無農薬生姜。
・水、肥料、土、場所にこだわって栽培しています。
・水は標高1400mの梶ヶ森の頂上付近から湧き出た水で、標高650mのラッキー農園の圃場に流れてくるとても清涼な美しい水です。
・地元の竹、山の草、稲わら・もみ殻などを利用し土作りをしています。
・薬味や香辛料、生姜湯にもおすすめです。
・近年の健康食ブームで、生姜湯、擦り生姜等に使われる方も多い人気の品です。
・農薬不使用なので、皮まで安心して使って頂けます。
・ラッキー農園は日本で最初に限界自治体(65歳以上の人口が50%以上)になった高知県の大豊町にあります。急峻な山間に小さな棚田、近代的農業にとって条件の悪いこの土地はどんどん過疎化が進んでしまいましたが、その限界集落を突破したいという思いを込めて命名されたショウガです。
■今年のショウガについて、園主奥様の酒井笑子さんよりコメントをいただきました!
下記画像(1)が今年11月にお届けした フレシュな掘りたて生姜です。
(2)は収穫後1〜2か月寝かせて、茎落ちが完了し、余分な水分が抜けて皮がしっかりと形成された「ひね生姜」として完成した状態です。
(3)は(2)を洗った状態です。辛み、香り、味が凝縮されて、(1)のフレシュさとは違う、深みのあるショウガになります。
水分が減るので(1)よりも日持ちもするようになります。※寝かせている間に新生姜の時と成分の割合が変わると言われています。
(5)の快適な手作りの保管庫で、(4)のように生姜に気を配りながら1年間保管して順に出荷しています。
畑から掘り出したら土つきのまま保管庫(上記写真(5))に入れます。
生姜の最適温度である13℃を年中保てるように手造りした保管庫です。自動タイマーつきの換気扇も備え 生姜がいつでも新鮮な空気で呼吸できるようにもなっています。上記写真(6)のようにコンテナに入れて寝かせています。
人間の部屋にはエアコンはなく、夏は暑く、冬は凍える寒さで暮らしていますが 生姜には快適な気分で過ごしてもらえるよう細心の注意を払っています。
温度差で傷んでしまう場所もあるので、匂いや目で生姜ちゃんのご機嫌をいつも伺っています。
【生産者おすすめの利用方法】
当農園おすすめはすり下ろしたショウガのお湯割りです!
慣行農法や特栽の国産のショウガに比べえぐみが無く、昔から砂糖などを入れて生姜湯を飲む風習がありますが砂糖いらずでお楽しみ頂けます。レモングラスに似た強烈な爽やかさを感じられます。まずは基礎体温を上げるところから血流の改善を試みる方が多いようです。
また、同封されるレシピのジンジャーシュリンプは絶品ですので、ぜひお試し下さいませ。
■栽培方法:有機JAS
■産地:高知県
■生産者:ラッキー農園 酒井 寿緒
◆送料無料◆
沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)