豚・鶏・加工肉(冷凍市場)
【 豚肉 】
静岡県『とんきい牧場』の豚肉
味のブランド・静岡県浜松の『浜名湖そだち』
三和畜産が運営する『とんきい牧場』は、1968年に母豚5頭で養豚業を始めました。とんきいの直営農場(三和畜産)は、同じ浜松市の細江町三和にあります。静岡県が改良した高品質な豚肉、静岡型銘柄豚ふじのくに『浜名湖そだち』の県認定農場として、1998年より生産・販売に取り組んでいます。
2000年食肉産業展・銘柄ポーク好感度コンテストで、味覚の部第1位の『浜名湖そだち』や、とんきい自慢の黒豚『プレミアムきんか』を飼育
防腐剤・抗菌剤・着色料など無添加の飼料を使用
飼料にもこだわり、良質なとうもろこしと大豆かす、少量の魚骨粉を配合した安全な飼料を使用しています。牛骨粉は当初より全く使用しておりません。防腐剤・抗菌剤・着色料無添加の自家配合を使用していますので、安心してお召し上がりください。
発色剤、化学調味料無添加で自然な美味しさ
ハム・ソーセージ等の加工にも発色剤や保存料、化学調味料等は一切使用していません。 塩、三温糖、香辛料、豚肉100%でできています。そのため、注文を受けてから発送まで1週間程度お待ちいただき、いつでも安心・新鮮な食材をお届けしています。 自家配合によるコーン100%を食べて育った豚ですすから、脂肪に匂いが無くあっさりしています。
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2007年IFFA国際食肉見本市（ドイツ）にて出展品目すべてメダルを受賞
無添加の加工品ではなかなかメダルを取るのが難しい食肉見本市にて、とんきいのハム・ソーセージは、銀賞３個・銅賞２個受賞しました。次回は金メダルを取る為、日々切磋琢磨しております。
〜 ふるさと市場について・ご注文方法 〜
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【クール便・家庭用】有機 りんご(赤) 3kg箱 有機JAS (青森県 北上農園) 産地直送
7,480 円(税込)
果汁が豊富で、味のバランスもよく、甘味のしっかりとしたりんごです。青森県のりんごが美味しいのはその特有の気候!!夏から秋にかけての急激な寒暖の差が果物にとって最高の条件で、旨みと甘みをたっぷりと蓄え、収穫の時期を迎えることができます。
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じゃがいもは肉質に適度な粘性があり、ポテトサラダやスープなどにおすすめです。火の通りがはやいという特長があり、短時間でじゃがいも料理ができると人気の品種です。玉ねぎは焼き物や炒め物等、火を通すことで甘みが強くなります。手間を惜しまず丹精込めて栽培しました。元々火山灰土壌なので癖のない味に仕上がっています。有機かぼちゃの品種はブラックのジョーという栗カボチャです。黒皮大玉の品種でまるで栗のような味わいと自然な甘さが特長です。
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冷凍カットりんご 1kg 有機JAS認証りんご使用 (青森県産)
2,980 円(税込)
◆有機JAS認証をうけたりんごを、カットしてそのまま冷凍しました◆
食べやすい大きさにカットしてますので、皮つきでそのままお召し上がり下さいませ。
冷凍のままジュースにしてご利用いただくのもお勧めです。
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果肉はほどよいかたさで緻密、甘味の中にさわやかな酸味があり、果汁が豊富です歯触りのよいりんごです。香りがとてもよく、風味豊かな味が楽しめます。「黄色いりんごの王様」という意味を込めて名付けられました。
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農薬、化学肥料を使わない無肥料栽培の有機JAS・自然農法認定ぶどうです。シャインマスカットは流通量が少なく希少な品種ですその美味しさはマスカット以上と言われており、高価な商品ですが、お値段以上の価値があるとプロも絶賛の品種です。しっかりとした甘さ、さっぱりとした爽やかな味わい、マスカットの爽やかで上品な香り、どれを取っても一級品です。
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アグリメイト南郷の日本古来の香味野菜シソの葉。農薬、化学肥料を使用しない健康赤しそです。赤しそは漬けこんだり、加熱したりすると、しそジュースや天ぷらなど美味しく召し上がっていただけます。
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【クール便・B品】有機 にんじん 5kg 有機JAS (ふるさと21オススメ) 産地直送
2,680 円(税込)
有機JASの認定をうけ栽培された人参です。傷や割れ・変形・カットなどがありますが、味も濃い人参です!!農薬、化学肥料を使わない本物の人参をご賞味下さい。
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旬の有機JAS野菜を詰め合わせたふるさと21おすすめの野菜ボックス、せっちゃんの有機野菜セット!自然食ねっと青森で栽培された野菜を主軸に、その時期おすすめの安心安全な有機野菜をお届けいたします!
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酸味と甘みのバランスがよいジューシーなプラムは、生で食べても冷凍してシャリシャリを楽しむのもおすすめです。ピューレやソース・スムージーなどもお試し下さい。ミネラル豊富な健康果実、農薬や化学肥料を使用していなので皮ごと食べても安心です。
