ファーマーズヤード(兵庫県)
Farmer’s Yard（兵庫県）
彩り豊かな魅せる野菜
兵庫県姫路市の北側に位置する夢前町(ゆめさきちょう)で土作りにこだわり、化学肥料や農薬は使わず、有機栽培に取り組むファーマーズヤードの鈴木広史(ひろし)さん。妻の彩(あや)さんとともに珍しい葉野菜や根菜類などを育てています。
年間約４００品種もの野菜を栽培しており、「３６５日毎日違う種類を楽しんでほしくて」と野菜ソムリエの資格を持つ彩さん。世界各地の個性的な野菜の種を見つけ、栽培法に工夫を凝らし、ミニサイズに仕立てています。
季節ごとに旬のミニ野菜を数多く収穫できることから生まれたのがカラフルなベジタブルアレンジメント。造形美を目で楽しんだ後、新鮮な健康野菜をおいしく味わえると評判です。
仲間の思いつきが生んだ野菜(ベジ)ブーケ
所属している姫路の若手農家グループの仲間から、農業イベントで渡す花束の代わりに、「ミニ野菜でブーケを作ってみたら」と思いつきで言われたのが、野菜をブーケにし始めたきっかけとの事です。やってみたところ好評を得て、今では野菜ブーケやアレンジメントなどのギフト的なものは誕生日や開店祝いなど、特別なときにご要望をいただております。
旬の野菜をテーマに制作し、品目や栄養価、効果、レシピなどを記載した野菜カルテをつけてお送りしています。「安心安全な野菜をお届けするというのはもちろんですが、お客さまを飽きさせない工夫をしていきたい」と語る代表の広史さんは、「農業に限らず、各分野の方々から刺激を受けてご自身の野菜の可能性を引き出していきたい」と日々勉強されております。
園主・鈴木さんのベジタブルアレンジメントへの思い
商品一覧
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阿部農園の令和元年度産つがるロマン最終売り尽くしセール実施中です!!在庫がなくなり次第終了となります。栽培期間中農薬や化学肥料不使用の自然農法です。
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品種は早生ふじですが弘前市で収穫されたりんごのみ弘前ふじと呼ばれています。お得な訳あり品も出荷が開始となりました!
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広島県産の有機みかん出荷開始となりました!!毎年好評つき在庫がなくなり次第終了となります。是非一度ご賞味くださいませ。
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生山ぶどう 2kg 特別栽培 (岩手県 下田澤山ぶどう園) 産地直送
2,980 円(税込)
特別栽培の山ぶどうです。通常は強い酸味のためワインやジャムに使われる物ですが、糖度が14度前後に至るものです。甘酸っぱい味わいは、ヨーグルトと一緒に食べて頂いたり、お菓子作りにもおすすめです。
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【クール便】ケール 1kg 有機JAS (北海道 はるか農園) 産地直送
2,980 円(税込)
なかなか手に入れることが難しい、化学合成された農薬・肥料を一切使用しない有機JAS栽培のケールです。おすすめは、やはり「青汁」!その他にも有機JAS栽培のケールは普通のケールよりもジュース向きですので、スムージーやニンジンジュースにいれて豊富な栄養素をプラスして下さい。
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石綿さんが手掛ける有機栽培ライム10/26より出荷開始です!採れたての香り豊かなライムをお届け致します!
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【B品・大特価!】有機 玉ねぎ 20kg 有機JAS (北海道 ノザワ農場) 産地直送
3,980 円(税込)
北海道ノザワ農場よりお得な訳あり玉ねぎ好評販売中です!
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有機 さつまいも (シルクスイート) 5kg 有機JAS (山口県 めぐみ農園) 産地直送
3,980 円(税込)
有機JAS認定の農薬、化学肥料を使用しないさつまいもです。焼き芋にした時の滑らかな食感と甘さが人気です。甘すぎず、後口に残らない品の良い甘さが特徴です。
