ファーマーズヤード(兵庫県)
Farmer’s Yard（兵庫県）
彩り豊かな魅せる野菜
兵庫県姫路市の北側に位置する夢前町(ゆめさきちょう)で土作りにこだわり、化学肥料や農薬は使わず、有機栽培に取り組むファーマーズヤードの鈴木広史(ひろし)さん。妻の彩(あや)さんとともに珍しい葉野菜や根菜類などを育てています。
年間約４００品種もの野菜を栽培しており、「３６５日毎日違う種類を楽しんでほしくて」と野菜ソムリエの資格を持つ彩さん。世界各地の個性的な野菜の種を見つけ、栽培法に工夫を凝らし、ミニサイズに仕立てています。
季節ごとに旬のミニ野菜を数多く収穫できることから生まれたのがカラフルなベジタブルアレンジメント。造形美を目で楽しんだ後、新鮮な健康野菜をおいしく味わえると評判です。
仲間の思いつきが生んだ野菜(ベジ)ブーケ
所属している姫路の若手農家グループの仲間から、農業イベントで渡す花束の代わりに、「ミニ野菜でブーケを作ってみたら」と思いつきで言われたのが、野菜をブーケにし始めたきっかけとの事です。やってみたところ好評を得て、今では野菜ブーケやアレンジメントなどのギフト的なものは誕生日や開店祝いなど、特別なときにご要望をいただております。
旬の野菜をテーマに制作し、品目や栄養価、効果、レシピなどを記載した野菜カルテをつけてお送りしています。「安心安全な野菜をお届けするというのはもちろんですが、お客さまを飽きさせない工夫をしていきたい」と語る代表の広史さんは、「農業に限らず、各分野の方々から刺激を受けてご自身の野菜の可能性を引き出していきたい」と日々勉強されております。
園主・鈴木さんのベジタブルアレンジメントへの思い
商品一覧
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菊芋 土付き 1kg 有機JAS (青森県 自然食ねっと青森株式会社) 産地直送
1,980 円(税込)
生の土付き菊芋好評販売中です!シャキシャキとした食感なのできんぴら等とも相性抜群です!最近では菊芋の成分が大変注目されています。
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貴味メロン 約4kg 特別栽培 (長崎県 長有研) 産地直送
6,480 円(税込)
産地直送貴味メロン間もなく出荷開始です!この時期だけの極上メロンをぜひご賞味下さい!!
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【予約商品】 赤しそ 枝付き 約2.1kg 自然農法 (青森県 アグリメイト南郷) 産地直送
2,980 円(税込)
赤紫蘇の予約受付始まりました!赤紫蘇ジュースや梅干し造りに大活躍!6月下旬頃から順次お届け致します!
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【A・B混合・クール便】レモン 3kg 自然農法 (神奈川県 興津農園) 産地直送
2,980 円(税込)
興津農園の自然農法レモン大好評販売中です!国産安心・安全のレモンは是非興津農園のレモンを!
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【早割・予約】桃 白桃 約2kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
4,980 円(税込)
早期割引にて第好評予約受付中!フルヤ農園では山梨県慣行の基準散布回数28回のところを、1～2回の散布に抑えて白桃の栽培を行っています。
![[クール冷凍][自然栽培] お食事ソフトパンセット(3種6品)(青森県 SKOS合同会社)](/upload/save_image/05221919_5ec7a739350b9.jpg)
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[クール冷凍][自然栽培] お食事ソフトパンセット(3種6品)(青森県 SKOS合同会社)
2,325 円(税込)
自然栽培小麦で作ったお食事ソフトパンセット!畑には種以外持ち込まないという徹底した栽培を行っているSKOSさんのやさしいパンです。
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冷凍カットりんご 1kg (青森県産)
2,480 円(税込)
有機りんごを一口大にカットして冷凍にてお届けします。和楽堂養生農苑の冷凍りんごはいかがでしょうか。
