かんとりぃぱぁく(鹿児島県)
かんとりぃぱぁく(鹿児島県)
樹上完熟収穫と貯蔵熟成
鹿児島県中央部に位置する日置市(ひおきし)にて、1978年より40年以上も無農薬・無肥料・無除草剤で柑橘類を中心に栽培を続けている「かんとりぃぱぁく」さん。MOA自然農法実地圃場にも認定されています。
雑木山を開墾して密柑を植えた段々畑を受け継ぎ、桜島からの朝日を一番に浴びるここは昔から「日増平」と呼ばれ、土質が果樹栽培に適した土地でもあります。「サワーポメロ」や幻の原種「黄みかん」、橙、柚子の栽培を継続しています。
鹿児島県エコファーマー認定
かんとりぃぱぁくの柑橘園では、サワーポメロや黄みかんなど数品種を混植しております。果肉がしっかりしていて果汁がしたたらず、独特の風味と食感が味わえます。農薬は使用しておりませんので、皮はそのままマーマレードやコンポートにもご利用ください。
幻の原種『黄蜜柑』
『黄蜜柑』は代表の下茂(しも)さんの祖母の生家で屋根を包むようにそびえ立っていた歴史があり、鹿児島県東市来町(ひがしいちきちょう)が原産地として登録されております。
30数年前に下茂さんが有機農業を志して帰郷する際に、祖父母が果樹園に1本だけ残っている黄蜜柑の老樹があり下茂さんはその意志を継いで黄蜜柑を植え、育ててきました。
【今期の黄蜜柑の状況について】
昨年は猿やイノシシによって果実を食べられたり、鹿に新芽を食べられる被害にあい、とても苦労の多い年でした。
そのような状況でも、40数年の栽培で初めて、昨年からミツバチの巣を置きました。
その効果もあったようで開花時の受粉が一段と高まり、見違えるほど品質が上がりました。
それに合わせて、みかんの剪定枝を焼いた木灰の抽出液と、微生物の培養液を散布して、柑橘の育成場所のケアを行いました。
その結果、本年は例年に比べ非常に良い品質となっています。
大小の傷の多い中、良品率は2~3割程度ですので
選果・布拭きを手作業で行い、丁寧に箱詰めしてお届けいたします。
黄蜜柑の貴重性を共有できるお客様が増えてきており
栽培する私共も大変嬉しく思います!
本年もあたたかくお付き合いいただけましたら、嬉しい限りでございます。
ぜひとも「かんとりぃぱぁく」の柑橘をよろしくお願いいたします!
商品一覧
今年も愛媛県風車の街から、自然農法・無肥料栽培のこだわり『甘夏』が予約開始となりました!予約セール中!
有機 不知火 A品 3kg 有機JAS (佐賀県 佐藤農場株式会社) 産地直送
3,980 円(税込)
通称デコポンとも呼ばれるこの時期おすすめの柑橘『不知火』。有機JAS認証のこだわり栽培ですが、しっかりとした甘みと爽やかな酸味のバランスが良く、手でむいて食べる事もできるのでお手軽にご賞味頂けます
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有機キウイフルーツ 3kg 有機JAS (神奈川県 小田原有機農法研究会) 産地直送
4,680 円(税込)
農薬、化学肥料を与えていない自然本来の健康なキウイフルーツなのでミネラルが豊富です。動物性肥料も使用していない本物の自然栽培です。一般のものに比べると、あっさりとしていていくつでも食べれるような自然の味わいです。(キウイフルーツ本来の酸味があり甘みとのバランスが取れた果実です)
【ABサイズ混合】 紀州三宝柑 4kg 自然農法 (和歌山県 泉農園) 産地直送
3,980 円(税込)
ミカン科の果物で、柚子とダイダイの自然交配種です。形はデコポンに似ていますが、味は文旦やグレープフルーツに似ています。果肉は酸味、甘味ともにまろやかでさっぱりした上品な味わいです。
【サイズ混合】 さつまいも(紅はるか) 5kg 自然農法 (静岡県 大仁農場) 産地直送
4,280 円(税込)
ホクホク感が特徴の大仁農場の無農薬さつまいもです。自然農法栽培の、農薬、化学肥料を使わない健康さつまいもです。ホクホク感の中に、上品なしっとり感があり、しっかりとした甘さが特徴です。
【家庭用】 有機 りんご(赤) 3kg箱 有機JAS (青森県 北上農園)
6,900 円(税込)
有機JAS認証の究極有機りんごが数量限定で販売再開となりました!化学合成された農薬・肥料を使わないこだわりの有機りんごは国内でもほぼ手に入りません。ご注文はぜひお早めに!
化学合成された農薬、肥料を一切使わない有機JAS認定の健康レモンです。50年以上農薬不使用栽培で土作りし続けた職人のレモンです。濃くて、酸っぱいけれども、どこか旨みがあるのが特徴です。防腐剤、防かび剤、ワックスなどポストハーベスト未使用ですので、栄養価が大幅にアップする、皮を下にして絞ることが出来ます。
日本に10名ほどしかいないと言われている有機栽培のイチゴ生産者のうちの一人、上村さんの希少な有機いちごをお届けします。化学肥料・農薬不使用の健康な苺です。収穫にもこだわっており、花を咲かせ実をつけるものは夜の間に栄養を戻すので、その時間帯を狙い収穫しています。
神奈川県小田原で太陽をたっぷり浴びたブルーベリーをひと粒づつ丁寧に手摘みしました。農薬、化学肥料を使わない健康ブルーベリーです。ジャム等の加工でご使用ください。