Agricola(北海道)
Farm Agricola[ファームアグリコラ](北海道)
コクのある優しい味わい
雪深い当別町で園芸用のビニールハウス8棟に鶏約3,000羽を平飼いし、『放牧のオーガニック卵（有機JAS）』『平飼い有精卵』『亜麻仁卵』の生産を行っています。
生卵独特の臭みをなくすために魚粉の使用を最小限に抑え、北海道産原料にこだわった自家配合飼料を餌に用いる特徴的な取り組みをしています。
最近は、「オメガ3脂肪酸」という成分を含む亜麻に着目し、地元当別産の亜麻仁油粕を配合する試みを行っています。「コクのある優しい味わいの卵」と胸を張る背景には、当別町や札幌市内のこだわりを求めるミシュランの星を獲得したレストランシェフや製菓店から高評価を得ております。
餌や飼育環境にこだわったタマゴ
ニワトリたちが食べる餌は北海道産の原料にこだわった自家配合です。卵を割った瞬間、その黄身の色に驚かないでください。着色料を一切使用していないため、黄身の色はクリーム色になっています。
夏は青々とした草を食べるため少し黄色になりますが、冬～春にかけてはクリーム色です。それは、Farm Agricola(ファームアグリコラ)の卵は自然に近い形で育てているからなのです。
農業と福祉をコラボレート
Farm Agricola(ファームアグリコラ)は農業を通じて障がい者就労を支援します。農業と福祉が支え合うことで生まれる相互支援関係を活用し、地域に根差した活動に取り組み続けます。利用される方が、「農」を通じて自分自身に、そして消費者の皆様に誇れるような商品を提供できるよう支援します。利用される方とともに「農」を通じて、育てる楽しみ、働く楽しみを感じながら、社会的・経済的自立ができるよう支援します。
Agricola(アグリコラ)には二つの意味が込められています。Agricola(アグリコラ)とはラテン語で「百姓」を意味します。本来「百姓」は一人でいくつもの仕事をこなすことを指します。しかし、一人ひとりが力を合わせることで「百姓」ができあがっていくのも楽しいと思うのです。そして、もうひとつの意味は「アグリ」、つまり「農」と福祉やデザイン、企業、芸術などが「コラボレート」していくことを大切にしていきたいという想いが込められています。
商品一覧
|
【令和7年度産】 銀河のしずく 精米 10kg 有機JAS (岩手県 いわて大東有機) 産地直送
12,300 円(税込)
銀河のしずくは岩手県で交配し、良食味で耐冷性や耐病性につよく、割籾が少ない系統を育成し、平成27年に県奨励品種として採用された比較的新しい品種のお米です。炊きあがりは透明感のある白い粒がそろったきれいなお米で、お米マイスターからの高評価をいただいております。冷めても変わらない美味しさとの評判のあるお米です。
|
青森県五戸町で有機JAS認定で栽培しましたりんごをお届けします。果汁が豊富で、味のバランスもよく、甘味のしっかりとしたりんごです。シャキシャキとした歯ごたえも心地よく大人気の品種です。バランスの良い酸味とシャリシャリとした食感はまさに絶品!
|
太陽の光をたっぷり浴びた、採れたてのライムをお届けいたします。自然園いしわた農場の湘南ライムは小田原の自然環境 を利用し、化学合成された農薬や肥料を使わず、土作りや味に徹底的にこだわって栽培しています。果汁を絞ってその爽やかさを楽しむのももちろん、人参ジュースにも最適です。和風醤油にピッタリです!!魚や揚げ物にどうぞ。
|
【A・Bサイズ混合】有機 青島みかん 5kg 有機JAS (神奈川県 山下農園) 産地直送
4,280 円(税込)
甘味も酸味もギュッと詰まってコクがあり、味がしっかりしています。 農薬、化学肥料を使わない本物の健康ミカン。有機JAS、自然農法認定です。50年以上農薬不使用栽培で土作りし続けた職人のみかんです。
|
日本に10名ほどしかいないと言われている有機栽培のイチゴ生産者のうちの一人、上村さんの希少な有機いちごをお届けします。化学肥料・農薬不使用の健康な苺です。美味しい粒を選び丁寧にパックに詰め、産地直送でお届けします。
|
【B品・数量限定】 伊予柑 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
3,680 円(税込)
伊予柑は果肉がやわらかく、果汁が多い柑橘です。昔ながらのさっぱりな味わいで、甘味と酸味のバランスがよく、食べやすい伊予柑です。日本が原産で、明治時代に山口県の萩市で発見されたと言われています。B品は見た目の劣るものや、ヘタのないもの、大きな傷、スレ、ヤケなどありますが味はA品と変わらないお得な商品です。
|
有機 赤大根 約3kg 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
2,980 円(税込)
有機JAS認証のこの時期おすすめ赤大根を産地直送!煮物や鍋にもおすすめのエグみが少ない自然の赤大根です。サラダの彩りにもぜひご利用くださいませ!
|
【B品】有機 にんじん 5kg 有機JAS (ふるさと21オススメ) 産地直送
2,280 円(税込)
有機JASの認定をうけ栽培された人参です。傷や割れ・変形・カットなどがありますが、味も濃い人参です!!農薬、化学肥料を使わない本物の人参をご賞味下さい。
|
【ポイント2倍】せっちゃんの有機野菜セット 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,180 円(税込)
旬の有機JAS野菜を詰め合わせたふるさと21おすすめの野菜ボックス、せっちゃんの有機野菜セット!自然食ねっと青森で栽培された野菜を主軸に、その時期おすすめの安心安全な有機野菜をお届けいたします!
