晴香園 福田秀貞・有機JAS(青森県)
晴香園 福田秀貞
国内でも稀有な有機JAS認定りんご生産者
晴香園 福田秀貞
晴香園の福田秀貞さんは、りんご栽培が盛んな青森県南津軽郡藤崎町で国内でも希有な有機JASりんごを栽培しています。農薬不使用で育てているため、化学物質過敏症の方からも「福田さんのリンゴなら食べることができる」との声を頂いたこともあり、もちろん安心して皮ごと食べることが出来ます。
福田さんのりんご園では、りんごを一つ一つ時間をかけて大切に育てているので、収穫量は農薬を使っている慣行栽培よりも少なく、1/2から1/3程しかありません。
有機JAS栽培青森りんごができるまで
平成12年、農薬不使用に成功するまでは、様々な試行錯誤を繰り返し大きな失敗もあったそうです。収穫が安定し出した今も毎年新しい挑戦をしており、りんごの味が一層良くなる事を考えて研究を続けているとのこと。
「農薬のために食べるものが制限されてしまい、大変な思いをしている方々に食べて頂きたい気持ちでりんごを育ててきました。今後、有機JASのりんごを栽培できる仲間が増えていき、さらに多くの方に食べて頂ける事を願っています」
福田さんからのコメント
福田さんからコメントをいただきました！
「私のりんごは有機栽培を行い、化学合成された農薬・肥料を使用せず、自然に近い環境で大切に育てております。
平成5年にEMに出会い、無農薬への挑戦が始まりました。えくぼ、すすのついたりんご、葉っぱが落ちたりんご等、様々経験してきました。自然が相手で天候にも左右されますので、現在進行形というのが本音です。平成21年からは有機JAS認定も受け、有機りんごとして出荷致しております。
青森県では３代にわたって農薬中心の防除暦が各々の農家に配られていますので、頭を取り替えるくらいの覚悟がなければ有機栽培に取り組むことはできません。また自分の命と他人の命と地球の命まで考えるという、心の中に基軸を作らないとブレてしまいます。
これからも化学物質過敏症などのアレルギーを持つ患者さんも安心して皮ごとかぶりつけるりんごを育ててまいりたいと思いますので、応援下さいますようよろしくお願いいたします」
商品一覧
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無農薬・無化学肥料栽培の大城さんの自然農法マンゴーです。
マンゴーの中でも人気品種のアーウィンを完熟でお届けします。
オレンジ色の柔らかい果肉から、濃厚な甘みとコクのある味わい。
沖縄県より産地直送でお届けします。
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【クール便】有機きゅうり 1kg 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,180 円(税込)
みずみずしい旨味がぎゅっと詰まった有機きゅうりです。
化学合成された農薬・肥料を一切使わない有機JAS栽培で、安心して味わえる健康野菜。
採れたての新鮮なおいしさを青森県より産地直送でお届けします。
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【予約商品】桃 白桃 約1.8kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
6,980 円(税込)
山梨県 フルヤ農園の桃職人が育てた、農薬を最低限に抑え、化学肥料を一切使用しない健康桃です。
農薬は8.5割減の使用に抑え、山梨県慣行の基準散布回数28回のところを、1〜2回の散布に抑えています。
お好みで追熟して頂き、食前に冷やしてお召し上がりください。
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【B品】有機にんじん(洗い) 10kg 有機JAS (千葉県 株式会社びおロジ) 産地直送
4,480 円(税込)
化学合成された農薬、肥料を使用していない有機JAS認定のにんじんです。
自然で爽やかな甘みと、豊かな風味が魅力です。
カレー、煮物、かき揚げ、サラダなど幅広い料理に大活躍。
ドレッシングやスムージー、ジュース用にも最適です。
千葉県より産地直送でお届けいたします。
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甘みと濃厚さが際立つ、青森県アグリメイト南郷のブルーベリー。
農薬を一切使わない自然農法で栽培しています。そのままでも、ジャムにしても極上の味わい。
旬の味を楽しめる期間限定出荷となりますので、ぜひお試しください。
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【サイズ混合】 有機 玉ねぎ 5kg 有機JAS (山口県 めぐみ農園) 産地直送
3,880 円(税込)
有機JAS認定、化学合成された農薬・肥料を使用しないこだわりの玉ねぎです。サラダ、煮込み料理、炒めものにもおすすめです!山口県より産地直送でお届けします。
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【クール便】有機 大根 約5kg(4本前後) 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
2,980 円(税込)
有機JAS栽培で化学合成された農薬・肥料不使用の大根です。
アクやえぐみがなく、苦みが少ないのでサラダや煮物にもご利用いただけます。
青森県より産地直送でお届けいたします。
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寒冷地果物である「あおもりカシス」は、近年の温暖化による不作、高齢化による生産者の減少が続いております。原材料の安定確保が難しくなったため、休業することとなりました。
休業に伴い、在庫分を特別価格にて販売中。なくなり次第終了となります。
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石垣島バナナ 1kg 自然農法 (沖縄県 石垣島無農薬自然農場) 産地直送
3,980 円(税込)
沖縄県石垣島のミネラルたっぷりの環境で育った無農薬、無肥料栽培のバナナです。通常のバナナに比べて食感がしっかりしていて酸味が少なく、甘みの強さが特徴です。バナナは熟す前の緑色の状態でお届けとなります。ご家庭で追熟しお召し上がりください。沖縄県石垣島より産地直送でお届けします。
