馬坂農園(岡山県)
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■ 岡山県の自然農法米生産者 馬坂敏雄
岡山県津山市で農薬・化学肥料を使わない栽培を続ける馬坂農園の馬坂敏雄さん。 農園の付近には文化財に指定されている高山城があり、自然に囲まれた健康な場所です。 圃場には沢山の自然生物が生息しており、自然循環が行われています。 馬坂さんが特に力を入れているのが『黒米・古代米』です。 近年の健康食ブームで取り上げられている『黒米・古代米』ですが、黒米の糖にはアントシアニンが含まれており、薬米と呼ばれることもあります。 その他、紫黒米や赤米など有色米には機能成分アントシアニン・プロアントシアニンなどが特に含まれており、注目を集めています。 【 主な農産物 】 古代米・うるち米(コシヒカリ）・もち米(ひめのもち) |  |
◆1.もち米50%と黒米50%で少し固めに練る。水の量を加減し、耳たぶの硬さを目安に。
◆2.冷めてから団子にする。その後、熱湯をくぐらせる（浮いてきたら引上げる)。
◆3.後は団子汁にしたり、きな粉等で好みの団子にする。
商品一覧
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化学合成された農薬や肥料を一切使わず育てた、有機JAS認証のさつまいもが出荷開始です!!
1本約(40～90g)と扱いやすいサイズで大学芋・煮物・ふかし芋・さつまいもスティックなど幅広い料理にぴったり。熊本県の大自然で太陽の光をたっぷり浴びて育ったさつまいもを産地直送でお届けします。
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十和田生産組合のにんじんはみずみずしく、強い甘みが魅力です。
日頃の感謝を込めて「豊作応援セール」開催中。
サラダ、煮物、カレー、ジュースなど、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。
新鮮なにんじんを産地直送でお届けします。
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化学合成された農薬・肥料を一切使用しない、有機JAS認証のりんごです。
中生種の品種が出荷開始となりました。出荷時期により2～3品種のミックス、黄色品種が含まれる場合がございます。季節の旬の品種を産地直送でお届けします。
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青森県南部町の気候と、丁寧な土づくりで育った有機栽培の「きたあかり」です。
“栗じゃがいも”とも呼ばれる通り、薄黄色の美しい果肉と、ほくほくした食感、強い甘みが特徴です。
まずはじゃがバターで味わっていただくと、そのおいしさがより引き立ちますので、
ぜひお試しください。
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【B品】有機にんじん(洗い) 10kg 有機JAS (千葉県 株式会社びおロジ) 産地直送
4,980 円(税込)
化学合成された農薬、肥料を使用していない有機JAS認定のにんじんです。
自然で爽やかな甘みと、豊かな風味が魅力です。
カレー、煮物、かき揚げ、サラダなど幅広い料理に大活躍。
ドレッシングやスムージー、ジュース用にも最適です。
千葉県より産地直送でお届けいたします。
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【サイズ混合】 無肥料栽培 玉ねぎ 3kg 自然農法 (兵庫県淡路島 花岡農恵園) 産地直送
3,280 円(税込)
花岡農恵園は淡路島の中央に位置する、自然豊かな農村地帯で、自然農法・完全無肥料栽培で栽培しています。半割にして素焼きやオーブンでじっくり焼くと、自然の甘さがより引き立ちます。
兵庫県淡路島より、産地直送でお届けします。
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寒冷地果物である「あおもりカシス」は、近年の温暖化による不作、高齢化による生産者の減少が続いております。原材料の安定確保が難しくなったため、休業することとなりました。
休業に伴い、在庫分を特別価格にて販売中。なくなり次第終了となります。
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石垣島バナナ 1kg 自然農法 (沖縄県 石垣島無農薬自然農場) 産地直送
3,980 円(税込)
沖縄県石垣島のミネラルたっぷりの環境で育った無農薬、無肥料栽培のバナナです。通常のバナナに比べて食感がしっかりしていて酸味が少なく、甘みの強さが特徴です。バナナは熟す前の緑色の状態でお届けとなります。ご家庭で追熟しお召し上がりください。沖縄県石垣島より産地直送でお届けします。
