馬坂農園(岡山県)
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■ 岡山県の自然農法米生産者 馬坂敏雄
岡山県津山市で農薬・化学肥料を使わない栽培を続ける馬坂農園の馬坂敏雄さん。 農園の付近には文化財に指定されている高山城があり、自然に囲まれた健康な場所です。 圃場には沢山の自然生物が生息しており、自然循環が行われています。 馬坂さんが特に力を入れているのが『黒米・古代米』です。 近年の健康食ブームで取り上げられている『黒米・古代米』ですが、黒米の糖にはアントシアニンが含まれており、薬米と呼ばれることもあります。 その他、紫黒米や赤米など有色米には機能成分アントシアニン・プロアントシアニンなどが特に含まれており、注目を集めています。 【 主な農産物 】 古代米・うるち米(コシヒカリ）・もち米(ひめのもち) |  |
◆1.もち米50%と黒米50%で少し固めに練る。水の量を加減し、耳たぶの硬さを目安に。
◆2.冷めてから団子にする。その後、熱湯をくぐらせる（浮いてきたら引上げる)。
◆3.後は団子汁にしたり、きな粉等で好みの団子にする。
商品一覧
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さかもと農園より5月上～中旬頃よりグリーンアスパラガス出荷開始です!太くてジューシーなLサイズのアスパラガスは食べ応えもあり!!シーズンが非常に短い作物になりますのでご予約でのご購入がおすすめです。Lサイズ以外もご用意しております。
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【予約商品】 佐藤錦 贈答用 500g 特別栽培 (山形県 森谷果樹園) 産地直送 さくらんぼ
5,280 円(税込)
山形の極上さくらんぼ。ご贈答にもおすすめの佐藤錦。甘みと酸味のバランスが絶妙で、その美味しさとつやつやした見た目から赤い宝石と賞されております。この美味しさは産地直送でなければわかりません!森谷果樹園の絶品さくらんぼを、ぜひご賞味ください!
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にんにくの芽 1kg 自然農法 (福岡県 たなかふぁーむ) 産地直送
2,580 円(税込)
福岡県で栽培した、自然農法のにんにくの芽です。栄養満点なので、健康食としてご利用頂けます。ニンニクの芽の花の部分は天麩羅がお勧めです。茎の部分は1度湯通ししていただいてから調理していただきますと柔らかくお召し上がりいただけます。
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【予約商品】 びわ 4パック(約1.6kg) 無認可無農薬 (山口県 岡本農園) 産地直送
5,480 円(税込)
瑞々しく甘みもたっぷり味も風味も良いと評判の山口県産のびわです。潮風がミネラルを運んでくれて味の濃いびわに育ってます!昔は、家庭の庭先で見かける身近な果実でありましたが、今では、痛みやすいことなどから、高級果実として扱われています。
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【予約商品】生にんにく 1kg 自然農法 (福岡県 たなかふぁーむ) 産地直送
3,580 円(税込)
福岡県で栽培したこだわりの自然農法生にんにくは自然本来のにんにくの風味と味わいをお楽しみ頂けます。
水分の多い生にんにくは、ホイル焼きにもおすすめです!!
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化学合成された農薬、肥料を一切使わない有機JAS認定の人参です。吉備路オーガニックワークさんが手間暇かけてつくったこだわりの人参にんじんは土の味がそのまま伝わると言われていますので、土づくりに徹底的にこだわりました。安全性はもちろんのこと、味や風味にもこだわった、毎日続けられる自然で爽やかな甘みのおいしい人参です。
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【予約商品・小玉】桃 白桃 極早生 約1.5kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
5,480 円(税込)
本年度もフルヤさんの白桃予約受付開始です!フルヤ農園さんでは農薬は8.5割減の使用に抑え、山梨県慣行の基準散布回数28回のところを、1～2回の散布に抑えています。
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せっちゃんの有機野菜セット 有機JAS (青森県 自然食ねっと青森) 産地直送
2,980 円(税込)
旬の有機野菜を詰め合わせた自然食ねっと青森のおすすめの野菜ボックスです。有機JAS認証の健康野菜をお楽しみください!
