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SKOS合同会社

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代表 土本 仁さん

 SKOS合同会社は土本さんご夫婦による会社です。2011年に青森県新郷村に移住し、自然栽培に取り組み始めました。「奇跡のりんご」で有名な木村秋則さんの「自然栽培ふれあい塾」1期生として自然栽培を学び、5反から始めた農地は今ではなんと37町歩という広大な面積に。教わった内容を自身の農地にあうようアレンジを加え、自分なりの自然栽培スタイルを築き上げてきました。

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自然栽培の小麦とパン

 麦と大豆を自然栽培(農薬と肥料は不使用。有機肥料資材も使用していません。大豆と麦の収穫残渣を畑に戻すのみ)し、6次産業化に取り組んでパンなども製造販売しています。もともと夫婦共通の趣味だったというパンづくりの経験を活かし、自然栽培の小麦以外にも原料を厳選したパンをつくっています。ふるさと21でも冷凍パンを販売しています。こだわり抜かれたパンを是非ご賞味ください。

〜温めるだけでOK! 
冷凍パン〜

土本さん自慢のパンもふるさと21で販売中です。

冷凍パン 冷凍パンコーナーはこちら

SKOS合同会社(青森県)

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商品番号:
skos-flour-nanbukomugi-white3k

自然栽培小麦粉(中力粉)南部小麦 3kg 有機JAS (青森県 SKOS合同会社) 産地直送

販売価格:
4,880 (税込)
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※この商品は通常送料無料(沖縄1000円)です。
◆この商品はご注文順に出荷まで1週間から2週間お時間を頂いております◆

【青森県産の自然栽培小麦粉】
SKOS合同会社土本さんの信念は「畑にはタネ以外持ち込まない」こと。農薬も肥料も使わず、小麦・大豆・休耕地のローテーションで大地の力を保ち自然栽培をしています。
国産小麦の自然栽培はとっても貴重です!

■ 内容
小麦粉(中力粉) 南部小麦 1kg×3袋

■ 商品説明
・自然栽培で育てた小麦です。しっかりとした旨みと、やさしい香りが特徴です。
・「南部小麦」は外国産小麦と比較してグルテンが少なく、硬めのパンをつくるのに向いています。
・自然栽培の小麦は生命力が非常に高いため、エージング(熟成)に時間がかかります。パン等を作るときは、購入後一ヶ月程度粉を寝かせてからご利用ください。


■栽培方法:有機JAS(自然栽培)
■産地:青森県
■生産者:SKOS合同会社

◆送料無料◆
沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)

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