だんごっこファーム(青森県)
だんごっこファーム
はさがけとは
刈り取った稲束を、太陽の光と風の力で天日干しする手法です。乾燥方式は米の品質に及ぼす影響が大きいため、20～30日かけてゆっくり十分に乾燥させると、品質・味覚がよい米に仕上がると言われています。実際には、機械乾燥よりもアミノ酸と糖の含量が高く、炊飯食味計というもので炊飯状態を測定したところ、食味値が2ポイント高いことが報告されています。最近はコンバインが普及し、生脱穀するようになり、人工火力乾燥施設が普及したことや、作業の省力化から、伝統的なはさがけを行う農家は減少しています。
商品一覧
|
新玉ねぎ 5kg 有機JAS (長崎県 百笑会) 産地直送
3,380 円(税込)
お待たせいしました!長崎県百笑会さんより旬の新玉ねぎが出荷開始です!!こちらのスーパーアップという玉ねぎは純国産の種で、長崎、熊本、佐賀県での栽培が産地として適しています。無農薬・無化学肥料栽培の安心できる新玉ねぎです!
|
水で戻すと生に近い食感となる塩蔵わかめ!!今シーズンより岩手県田野畑浜女性部さんが参加となり販売開始となりました!田野畑で行われている天然自生する芽株で採苗する養殖方法は、世界でも珍しく、これがおいしいわかめに育てる重要なポイント!!日本で流通しているわかめの約75%が中国産です。希少な国産わかめをわかめ王国・岩手県より産地直送でお届けいたします。
|
【セール】【家庭用】 ふじ 小玉 5kg箱 特別栽培 (青森県 田村りんご農園) 産地直送
3,980 円(税込)
「りんご好きは医者いらず」と言われ、健康にとても良い食べ物の一つとされています。田村りんご園では長年、化学肥料を使わずに堆肥を作り、健康な土作りを徹底してきました。その土で根を張り、育った生命力の強いりんごです。 これからも皆様が安心して、美味しく丸かじりして頂けるりんごを育てるよう努めてまいります!
|
今ではほとんどみかけなくなったはさがけ天日干し。昔ながらの乾燥方法にてゆっくりと乾燥させた田口さんのお米一度お試しくださいませ!機械乾燥よりもアミノ酸と糖の含量が高く、炊飯食味計というもので炊飯状態を測定したところ、食味値が2ポイント高いことが報告されています。
|
農薬・肥料を一切使用せず自然の恵みにて実った愛媛県産の甘夏大好評出荷中です!甘酸っぱいフレッシュな香りと共にお届けいたします!
|
菊芋 土付き 3kg 有機JAS (青森県 自然食ねっと青森株式会社) 産地直送
2,980 円(税込)
今年は雪解けが例年より早く春掘り菊芋出荷開始となりました!菊芋は、天然のインスリンといわれるイヌリンを多く含む食べ物健康食品として注目されています!青森県遠藤農園の土付き菊芋いかがでしょうか。
|
【ポイント5倍】サンふじ A品 小玉 6玉 特別栽培(無・無)青森県 北上農園
2,480 円(税込)
青森県三戸郡よりこの度よりふるさと21へ参加されました北上農園さんのサンふじ新発売です!化学的に合成された農薬や肥料は使用せず、環境にも配慮した叢生(そうせい)栽培をおこなっております!1kg～のお試しいかがでしょうか。
|
無農薬のキウイフルーツなので皮ごと安心して食べちゃいましょう!キウイフルーツの皮には実より食物繊維やポリフェノールが多く含まれていると言われています!選別された大玉のキウイフルーツです。
