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日当たりの良く寒暖の激しい自然のなかで育ったレモン。50年以上農薬不使用栽培で土作りし続けた職人のレモンです。リスボンレモンは酸味が強く、果汁量の多さも特徴です。濃くて、酸っぱいけれども、どこか旨みがあるのが特徴です。
農薬、化学肥料を与えていない自然本来のキウイフルーツなのでミネラルが豊富です。一般のものに比べると、あっさりとしていていくつでも食べれるような自然の味わいです。(キウイフルーツ本来の酸味があり甘みとのバランスが取れた果実です)
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化学合成された農薬、化学肥料一切使用しない有機JASの認証を受けた米と大豆を使用した有機味噌です。塩はこだわった数種類をブレンドした自然塩を使用しています。木樽で仕込んでいるため、住み着いている発酵の菌により独自の風味をもった味噌が出来ました。
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ゴールデンデリシャスと千秋をかけ合わせた品種。比較的新しめの品種です。果肉が黄色で果汁が多く、とても香りがよい。熟したものは甘みが増すので、歯ごたえのある食感とマッチして最高です!!
手作り・天日干しで仕上げた職人の干物
ふるさと21以外では購入出来ない貴重な一品です!!
※クール冷凍便でのお届けとなります。
■商品説明
品名・・・・・干物セットB
内容・・・・・真あじ(中)×4尾 ・ さば塩干し×4尾 ・ さば味醂×3尾 ・ あじ味醂×3尾
※漁獲状況によって、内容が一部変更になる場合がございます。
産地直送・送料無料のお値段です!
■特徴
・伊豆半島沖相模湾及び駿河湾産の新鮮な原魚を主としています。(季節により変化あり)
・沖縄産の自然塩並びに国内産丸大豆・特別栽培小麦使用本醸造醤油、ミネラルシュガー等により、食品保存料等無添加、無着色の手造り、天日干しにて加工製造しています。
・ひもの加工部門では唯一、自然農法ガイドライン委員会加工食品部会より認証されて製造し、食に安心・安全を心がけたひものです。
・七輪や魚焼きグリルで焼くと、ジューシーで美味しく食べられます。
・味が濃すぎず、魚本来の美味しさを存分に味わえます。
■保存方法
・商品の発送はクール冷凍便にて発送させて頂きます。
・保存方法は冷凍(-18℃以下)で保存して頂きます
・1尾ずつラップに包んで保存して頂くと、美味しさを保つ事が出来ます。
・賞味期限は発送日より一ヶ月を目安とし、別途枠外に記載させて頂きます。
■栽培方法: MOA自然農法ガイドライン委員会加工食品部会認証
■産地: 静岡県熱海市
■生産者: 森新ひもの店 代表 森野房乃助
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◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)
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