Agricola(北海道)
Farm Agricola[ファームアグリコラ](北海道)
コクのある優しい味わい
雪深い当別町で園芸用のビニールハウス8棟に鶏約3,000羽を平飼いし、『放牧のオーガニック卵（有機JAS）』『平飼い有精卵』『亜麻仁卵』の生産を行っています。
生卵独特の臭みをなくすために魚粉の使用を最小限に抑え、北海道産原料にこだわった自家配合飼料を餌に用いる特徴的な取り組みをしています。
最近は、「オメガ3脂肪酸」という成分を含む亜麻に着目し、地元当別産の亜麻仁油粕を配合する試みを行っています。「コクのある優しい味わいの卵」と胸を張る背景には、当別町や札幌市内のこだわりを求めるミシュランの星を獲得したレストランシェフや製菓店から高評価を得ております。
餌や飼育環境にこだわったタマゴ
ニワトリたちが食べる餌は北海道産の原料にこだわった自家配合です。卵を割った瞬間、その黄身の色に驚かないでください。着色料を一切使用していないため、黄身の色はクリーム色になっています。
夏は青々とした草を食べるため少し黄色になりますが、冬～春にかけてはクリーム色です。それは、Farm Agricola(ファームアグリコラ)の卵は自然に近い形で育てているからなのです。
農業と福祉をコラボレート
Farm Agricola(ファームアグリコラ)は農業を通じて障がい者就労を支援します。農業と福祉が支え合うことで生まれる相互支援関係を活用し、地域に根差した活動に取り組み続けます。利用される方が、「農」を通じて自分自身に、そして消費者の皆様に誇れるような商品を提供できるよう支援します。利用される方とともに「農」を通じて、育てる楽しみ、働く楽しみを感じながら、社会的・経済的自立ができるよう支援します。
Agricola(アグリコラ)には二つの意味が込められています。Agricola(アグリコラ)とはラテン語で「百姓」を意味します。本来「百姓」は一人でいくつもの仕事をこなすことを指します。しかし、一人ひとりが力を合わせることで「百姓」ができあがっていくのも楽しいと思うのです。そして、もうひとつの意味は「アグリ」、つまり「農」と福祉やデザイン、企業、芸術などが「コラボレート」していくことを大切にしていきたいという想いが込められています。
商品一覧
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アグリメイト南郷の採れたてシソの葉。農薬、化学肥料を使用しない健康赤しそです。様々な料理に使える万能野菜です。風味抜群の健康シソの葉。梅干し漬けにもお勧めです。
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【クール便】 山形白桃 約3kg 特別栽培 (山形県 森谷果樹園) 産地直送
6,480 円(税込)
桃の名産地、山形県よりのその収穫時期のおすすめ白桃をお届けします!農薬を最低限に抑え、化学肥料を一切使用しない特別栽培の桃。到着するとみずみずしく、桃のイイ香りが部屋いっぱいに広がります。桃は鮮度が命、一つ一つ丁寧に箱詰めしてお送りし、家族等でお召し上がりください。
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【予約・クール便・家庭用】 有機 りんご(赤) 3kg箱 有機JAS (青森県 北上農園)
5,880 円(税込)
青森県五戸町で化学合成された農薬・肥料を一切使用しないりんごをお届けします。夏から秋にかけての急激な寒暖の差が果物にとって最高の条件で、旨みと甘みをたっぷりと蓄え、収穫の時期を迎えることができます。
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【予約・9月下旬頃】マイハート 1kg 特別栽培 (宮城県 後藤ぶどう園) 産地直送
5,600 円(税込)
マイハートは「シャインマスカット」と「ウィンク」を交配した品種です。果肉は可愛いハート形で、形がユニークなので昨今話題性のある人気品種。爽やかで柔らかい酸味と高い糖度が絶妙にバランスしており、クセになるほど美味しいブドウです。
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【家庭用】早生りんご(赤) 3kg箱 特別栽培 (青森県 田村りんご農園) 産地直送
4,100 円(税込)
表面のサビや形状にやや不備があるものという意味で、味自体は秀品のものと変わらない家庭用の早生りんごです。お届けする品種は「未希ライフ」→「千秋」→「ハックナイン」となり、出荷時期で旬の品種をお届けします。
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【クール便・B品・訳あり】有機にんじん 5kg 有機JAS (青森県 十和田生産組合) 産地直送
3,380 円(税込)
有機JASの認定をうけた職人の人参です。青森県から産地直送で、安全性はもちろんのこと味も濃い人参です!!農薬、化学肥料を使わない本物の人参をご賞味下さい。
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農薬・化学肥料を使わない佐藤農場自慢のミカン。人参ジュースの味調節にもおすすめの極早生のみかんです。一足先に秋のミカンをご賞味頂く事が出来ます。佐賀県の佐藤農場から、産地直送、送料無料でお届けいたします。
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【クール便】桃 紅黄金桃 約1.7kg 特別栽培 (山形県 森谷果樹園) 産地直送
4,680 円(税込)
弾力のある果肉と南国フルーツのような極上の香りが特徴的。全体が黄みがかった黄桃種です。野性味のある甘さは糖度が十分にあります。
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【クール便】せっちゃんの有機野菜セット 有機JAS (青森県 自然食ねっと青森) 産地直送
2,980 円(税込)
旬の有機JAS野菜を詰め合わせたふるさと21おすすめの野菜ボックス、せっちゃんの有機野菜セット!自然食ねっと青森で栽培された野菜を主軸に、その時期おすすめの安心安全な有機野菜をお届けいたします!
